石獅市“永寧太平洋牡蠣”被國家工商總局授予地理標志證明商標,，這是繼“古浮紫菜”之后，該市新增的又一件地理標志證明商標。

牡蠣 及其近緣動物的全體,，是海產(chǎn)貝殼,。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖,，我國分布很廣,，北起鴨綠江，南至海南島,，沿海皆可產(chǎn)蠔,。

蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物,，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美,。 是軟體動物，有兩個貝殼,，一個小而平,，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平,。肉供食用,，又能提制蠔油。肉,，殼，油都可入藥,，也叫蠔或海蠣子,。

每100g的牡蠣，鋅含量高達9.39mg,，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求；要補鋅效果更好,，可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑。

牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥,；

所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發(fā)育,、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處,；

牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助,，所以有利于鈣的吸收,；

牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的,，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。