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云南青棗

#青棗# 0 0
云南青棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,,脆甜可口,,含有大量維生素C、鈣,、磷,、維生素B,因此受到很多人的喜愛,。云南青棗產(chǎn)地在哪里,?元江位于干熱的云南河谷地區(qū),全年氣候炎熱,,降水明顯少于周圍地區(qū),,盛產(chǎn)熱水果青棗。云南青棗什么時(shí)候成熟,?一般為每年的11月到次年的3月成熟,。
  • 分類: 青棗
  • 口味/口感: 肉質(zhì)脆嫩多汁,甜度高
詳細(xì)介紹 PROFILE +

云南青棗是云南多地的特色水果,,包括西雙版納,、元江等地區(qū)都比較多。

云南自然條件優(yōu)越,,氣候濕潤(rùn),、土壤肥沃,自然生長(zhǎng)水果品質(zhì)高,,得天獨(dú)厚的自然條件利于青棗的種植,,因此這里種植出來的青棗更好吃。

青棗鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁,,甜度高,,口感佳,風(fēng)味獨(dú)特,,單果重100-400克,,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱,。

鮮棗中的維生素最高243mg/100g,,遠(yuǎn)比獼猴桃的62mg/100g高。

青棗除了可以直接食用以外,,還可開發(fā)青棗果系列產(chǎn)品:果脯,、果干、果醬,、蜜餞,、果酒、果汁,、果凍,、果丹皮和罐頭等,。

毛葉棗的果膠含量很高,制作果凍可以不加增稠劑,,凝膠效果很好,。

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