基本介紹

臨猗甜脆柿是山西省臨猗縣特產(chǎn)。

2020年12月25日,，被納入2020年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。

地域產(chǎn)地

山西省運城市臨猗縣角杯鄉(xiāng)張家營村、元上村、西辛村,、張郭村,、潘西村、浪池村,、清池村,、角杯村、吉家營村,、周吳村,、樊家營村、豆氏莊村,、賈氏村,、吳王村、楊范村,、姚卓村,、過卓村、潘后村,、西張吳村,、東張鎮(zhèn),、積善村,、東張村、南陽村,、北陽村,、牛杜村、孫吉村,、北景村,。

品質(zhì)特點

臨猗甜脆柿上部凹陷，底部扁平,，果型大,，單果重約200g~250g。果皮橙紅色,，肉色橙黃,，脆甜多水分，無澀味,，無核,。

生長環(huán)境

臨猗縣位于運城市西北端，黃河中游,，北依萬榮接壤,，南臨鹽湖區(qū)與永濟市相望，西臨黃河與陜西省大荔縣,、令陽縣韓城相望,，素有“黃河金三角洲”之譽,。

臨猗縣氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L氣候，年平均氣溫12.8℃,，年平均日照為2366.2h,，≥10℃的有效積溫為4223.9℃，全年無霜期平均210天,，降雨量平均為517.5mm,，相對濕度65%。土壤質(zhì)地多為褐土和草甸土,，耕性良好，pH值為7.0至8.2,，特殊的土壤和氣候條件適合柿子生長。

價值功效

臨猗甜脆柿維生素C含量為87.4mg/100g,，可溶性固形物含量為15.3%,，鉀含量為157mg/100g，鈣含量為13.7mg/100g,。臨猗甜脆柿具有潤腸通便，清熱解毒等功效,。

收獲時間

每年10月份為收獲期,，此時收獲的柿子口感最佳,。最佳品質(zhì)期為10月,。