基本介紹

頓崗是始興的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，據(jù)縣志記載,，頓崗鎮(zhèn)種植馬蹄有300多年的歷史,，由于土壤耕層深厚肥沃，氣候適宜,，產(chǎn)出的馬蹄以果大,、皮薄、肉脆、爽甜,、多汁,、無渣、易于保鮮,、貯藏,、加工等特點(diǎn)，為粵北山區(qū)名優(yōu)土特產(chǎn)品,，而享譽(yù)省內(nèi)外,。

地域產(chǎn)地

廣東韶關(guān)始興頓崗鎮(zhèn)。

品質(zhì)特點(diǎn)

頓崗馬蹄個(gè)大皮薄,、肉厚,，色澤鮮美，爽,、脆,、漱、甜,、無渣,、口感好，具有清熱降火,、生津潤(rùn)胃等功效,，是理想的綠色食品。

生長(zhǎng)環(huán)境

頓崗鎮(zhèn)有耕地多為盆地平原,，土地成土母質(zhì)多屬砂頁巖和第四紀(jì)紅土的河流沖積物,，土壤耕層深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富,，理化性狀優(yōu)良,，十分適宜馬蹄的生長(zhǎng)發(fā)育。

價(jià)值功效

據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺味甘,、微寒,、無毒，有溫中益氣,，清熱開胃,，消食化痰之功效。

中醫(yī)認(rèn)為：荸薺性味甘寒,，功效清熱化痰,、生津開胃、明目清音,、消食醒酒,。

臨床上可用于熱病煩渴,、痰熱咳嗽、咽喉疼痛,、小便不利,、便血、疣等癥,。