1,、桂蹄2號
個大甜脆/鮮食為主廣西馬蹄主栽品種
什么荸薺品種最大產(chǎn)量高？桂蹄2號是由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所選育出的一個優(yōu)良馬蹄品種,，該品種球莖大,，單球莖平均重26克，最大50克/個,；產(chǎn)量高,，畝產(chǎn)球莖2500～3500公斤。桂蹄2號的特點是肉嫩多汁,、清甜脆口,，芽粗，皮紅棕色,、稍厚,，較耐儲運，以鮮食為主,，也適用于加工,。M aigoo編輯了解到，桂蹄1號,、桂蹄2號,、桂蹄4號等品種都是廣西荸薺產(chǎn)區(qū)的主要栽培品種，著名的荔浦馬蹄就是這些品種,。
2,、店頭荸薺
汁多味甜/清脆爽口鮮食/菜用/罐頭
店頭荸薺是中國十大最好吃的荸薺品種之一，店頭荸薺以高墩,、紅艷,、三根蔥聞名，汁多味甜,，清脆爽口,，品質(zhì)優(yōu)良，民間有順口溜稱贊“黃巖蜜桔紅彤彤,，店頭荸薺三根蔥”,。店頭荸薺盛產(chǎn)于浙江黃巖院橋店頭附近地區(qū)，黃巖院橋店頭一帶,，種荸薺歷史悠久,，經(jīng)驗豐富，產(chǎn)量高,，一般畝產(chǎn)2000公斤,，最高2500多公斤左右，平均單個球蓮質(zhì)量27.31克,。店頭荸薺果菜兼用,，生食熟食皆宜,，還可加工罐頭。
3,、臺薺1號
脆嫩甘爽/鮮食為主晚熟豐產(chǎn)
臺薺1號是從店頭荸薺組培苗變異株中選育獲得的新品種,，臺薺1號馬蹄品種好不好？臺薺1號的綜合表現(xiàn)佳,，主要表現(xiàn)為單位面積球莖數(shù)多,、產(chǎn)量高、大果率高,、口感好,、抗性強、耐貯藏,，是荸薺理想品種適宜在浙江省及周邊省份推廣種植,。買 購小編了解到，臺薺1號的口感甘甜爽口,、肉質(zhì)脆嫩,、水分含量較高；臺薺1號平均單個球蓮質(zhì)量27.31克,，平均畝產(chǎn)2500公斤，且年份之間穩(wěn)定,。
4,、鄂薺2號
皮薄肉厚/口感脆甜湖北團風(fēng)荸薺
鄂荸薺2號是由武漢市蔬菜科學(xué)研究所選育而成的馬蹄新品種，適于湖北省種植,。鄂荸薺2號馬蹄品種株高110厘米左右,，莖粗0.6厘米左右，葉狀莖深綠色,，分蘗力中等,。球莖皮紅褐色，臍部平,，果肉厚,，單個球莖重32克左右。肉白色,，球莖生食口感脆甜,，臍部較耐開裂，是一個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的荸薺品種,。
馬蹄什么品種的好吃？大紅袍荸薺,，是浙江省地方品種,，因立春前挖取的荸薺,，全身通紅，色澤艷麗,，故名大紅袍荸薺,。大紅袍荸薺株高90～110厘米，球莖扁圓形,；皮薄,，棕紅色，肉白色,，平臍,；肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜,、汁多,、渣少，生食品質(zhì)好,。大紅袍荸薺單個重20克,，畝產(chǎn)2000公斤，是果菜兼用,，生熟皆宜的大眾食品,，清煮后仍保持果味清甜，制罐頭有清香,。
6,、揚薺418
清甜香脆/多汁化渣鮮食荸薺新品種
揚薺418屬于鮮食荸薺品種，是最好吃的十大荸薺品種之一,，適宜江蘇省淮河以南地區(qū)種植,。揚薺418馬蹄品種特點是生長勢強，早熟,，株高103厘米左右,，球莖表皮紅褐色、光滑,，縱徑2.9厘米,，橫徑4.3厘米，單球重24克左右,；大中果率為79.3％,，多汁化渣、脆甜適口,；耐寒性較強,，稈枯病抗性中等。揚薺418荸薺品種既能作為蔬菜食用，又可當(dāng)作水果生吃,，且產(chǎn)量較高,，市場反響不錯。
7,、孝感荸薺
皮薄鮮紅/質(zhì)細(xì)渣少而甜脆
孝感荸薺是湖北省孝感市郊區(qū)地方品種,，主產(chǎn)于孝南區(qū)西河、新鋪,、楊店等鄉(xiāng)鎮(zhèn),，是最受歡迎的馬蹄十大品種之一。孝感荸薺株高90～110厘米,，球莖扁圓,，亮紅色，平均單個重22克,，平均畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤,，皮薄，味甜,，質(zhì)細(xì)渣少,，以鮮食為主，品質(zhì)好,。孝感荸薺既是鮮食果品,，又是桌上佳肴。Ma igoo小編了解到,，孝感荸薺暢銷武漢,、信陽等地，經(jīng)加工出口美國,、加拿大，市場前景十分廣闊,。11月底至次年2 月采收,，并上市供應(yīng)。
珍珠馬蹄因其粉糯香口,，去皮削蒂后蹄衣金黃，蹄肉潔白,，個頭小巧,、形似珍珠而得名，是廣東省陽江市海陵鎮(zhèn)特有農(nóng)業(yè)品種,。據(jù)maig oo網(wǎng)編了解,，珍珠馬蹄起源于海陵島上一片咸淡水交界處，海水漲潮時倒灌農(nóng)田,，在沿海的土壤與氣候條件下,，衍生出了“珍珠馬蹄”這一獨特品種,。珍珠馬蹄的外皮顏色如墨，果實如手指頭一樣大小,，果肉結(jié)實,，粉中帶糯，更適合煮熟吃,，生吃澀口,。珍珠馬蹄的吃法有很多，常見的包括珍珠馬蹄糕,、珍珠馬蹄煲椰子雞,、珍珠馬蹄炒章魚等，深受廣大消費者的喜愛,。
【 詳細(xì)>>】
蘇薺是江蘇省蘇州市地方品種，株高100～110厘米,。球莖扁圓形,，頂芽尖，臍平,，皮薄,，肉白色，單個重15克左右,，畝產(chǎn)750～1000公斤,。蘇薺適宜在蘇州市及相似環(huán)境產(chǎn)地栽培，地上部耐熱不耐寒,，地下部球莖耐寒,，可留在土中越冬，抗病性較弱,。蘇薺的特點是皮色深紅,，肉色白凈，皮薄,、味甜,、質(zhì)細(xì)，渣少,，被列為荸薺十大最佳品種之一,，適于加工制罐頭。
水馬蹄屬于廣州地方品種,。較早熟，生長期130～140天，植株矮小,，葉狀莖短而較細(xì),，株高約85厘米，球莖厚2.0厘米,，橫徑2.5～3.0厘米,，單球莖重15克左右，呈扁圓形而稍尖,；皮紅黑色,，淀粉含量較高，生食品質(zhì)較差,，是目前提取馬蹄粉的主要栽培品種,，畝產(chǎn)量為1500～2000千克。水馬蹄適宜做菜食用,，買 購小編提醒大家,，馬蹄無論生吃還是熟食，應(yīng)將荸薺清洗干凈,，以免表皮上的微生物進(jìn)入腸道內(nèi),，引起腹瀉等不適。
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