1,、桂蹄2號
個(gè)大甜脆/鮮食為主廣西馬蹄主栽品種
什么荸薺品種最大產(chǎn)量高,?桂蹄2號是由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所選育出的一個(gè)優(yōu)良馬蹄品種,該品種球莖大,,單球莖平均重26克,,最大50克/個(gè);產(chǎn)量高,,畝產(chǎn)球莖2500~3500公斤,。桂蹄2號的特點(diǎn)是肉嫩多汁、清甜脆口,,芽粗,,皮紅棕色、稍厚,,較耐儲運(yùn),,以鮮食為主,也適用于加工,。M aigoo編輯了解到,,桂蹄1號、桂蹄2號,、桂蹄4號等品種都是廣西荸薺產(chǎn)區(qū)的主要栽培品種,,著名的荔浦馬蹄就是這些品種。
2,、店頭荸薺
汁多味甜/清脆爽口鮮食/菜用/罐頭
店頭荸薺是中國十大最好吃的荸薺品種之一,,店頭荸薺以高墩、紅艷,、三根蔥聞名,,汁多味甜,清脆爽口,,品質(zhì)優(yōu)良,,民間有順口溜稱贊“黃巖蜜桔紅彤彤,店頭荸薺三根蔥”,。店頭荸薺盛產(chǎn)于浙江黃巖院橋店頭附近地區(qū),,黃巖院橋店頭一帶,種荸薺歷史悠久,,經(jīng)驗(yàn)豐富,,產(chǎn)量高,一般畝產(chǎn)2000公斤,,最高2500多公斤左右,,平均單個(gè)球蓮質(zhì)量27.31克。店頭荸薺果菜兼用,,生食熟食皆宜,,還可加工罐頭。
3,、臺薺1號
脆嫩甘爽/鮮食為主晚熟豐產(chǎn)
臺薺1號是從店頭荸薺組培苗變異株中選育獲得的新品種,,臺薺1號馬蹄品種好不好?臺薺1號的綜合表現(xiàn)佳,,主要表現(xiàn)為單位面積球莖數(shù)多,、產(chǎn)量高、大果率高,、口感好,、抗性強(qiáng)、耐貯藏,,是荸薺理想品種適宜在浙江省及周邊省份推廣種植,。買 購小編了解到,臺薺1號的口感甘甜爽口,、肉質(zhì)脆嫩,、水分含量較高;臺薺1號平均單個(gè)球蓮質(zhì)量27.31克,,平均畝產(chǎn)2500公斤,,且年份之間穩(wěn)定。
4,、鄂薺2號
皮薄肉厚/口感脆甜湖北團(tuán)風(fēng)荸薺
鄂荸薺2號是由武漢市蔬菜科學(xué)研究所選育而成的馬蹄新品種,,適于湖北省種植。鄂荸薺2號馬蹄品種株高110厘米左右,,莖粗0.6厘米左右,,葉狀莖深綠色,分蘗力中等,。球莖皮紅褐色,,臍部平,,果肉厚,單個(gè)球莖重32克左右,。肉白色,,球莖生食口感脆甜,臍部較耐開裂,,是一個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的荸薺品種,。
馬蹄什么品種的好吃,?大紅袍荸薺,,是浙江省地方品種,因立春前挖取的荸薺,,全身通紅,,色澤艷麗,故名大紅袍荸薺,。大紅袍荸薺株高90~110厘米,,球莖扁圓形;皮薄,,棕紅色,,肉白色,平臍,;肉質(zhì)細(xì)嫩,,味甜、汁多,、渣少,,生食品質(zhì)好。大紅袍荸薺單個(gè)重20克,,畝產(chǎn)2000公斤,,是果菜兼用,生熟皆宜的大眾食品,,清煮后仍保持果味清甜,,制罐頭有清香。
6,、揚(yáng)薺418
清甜香脆/多汁化渣鮮食荸薺新品種
揚(yáng)薺418屬于鮮食荸薺品種,,是最好吃的十大荸薺品種之一,適宜江蘇省淮河以南地區(qū)種植,。揚(yáng)薺418馬蹄品種特點(diǎn)是生長勢強(qiáng),,早熟,株高103厘米左右,球莖表皮紅褐色,、光滑,,縱徑2.9厘米,橫徑4.3厘米,,單球重24克左右,;大中果率為79.3%,多汁化渣,、脆甜適口;耐寒性較強(qiáng),,稈枯病抗性中等,。揚(yáng)薺418荸薺品種既能作為蔬菜食用,又可當(dāng)作水果生吃,,且產(chǎn)量較高,,市場反響不錯(cuò)。
7,、孝感荸薺
皮薄鮮紅/質(zhì)細(xì)渣少而甜脆
孝感荸薺是湖北省孝感市郊區(qū)地方品種,,主產(chǎn)于孝南區(qū)西河、新鋪,、楊店等鄉(xiāng)鎮(zhèn),,是最受歡迎的馬蹄十大品種之一。孝感荸薺株高90~110厘米,,球莖扁圓,,亮紅色,平均單個(gè)重22克,,平均畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤,,皮薄,味甜,,質(zhì)細(xì)渣少,,以鮮食為主,品質(zhì)好,。孝感荸薺既是鮮食果品,,又是桌上佳肴。Ma igoo小編了解到,,孝感荸薺暢銷武漢,、信陽等地,經(jīng)加工出口美國,、加拿大,,市場前景十分廣闊。11月底至次年2 月采收,并上市供應(yīng),。
珍珠馬蹄因其粉糯香口,去皮削蒂后蹄衣金黃,,蹄肉潔白,,個(gè)頭小巧、形似珍珠而得名,,是廣東省陽江市海陵鎮(zhèn)特有農(nóng)業(yè)品種,。據(jù)maig oo網(wǎng)編了解,珍珠馬蹄起源于海陵島上一片咸淡水交界處,,海水漲潮時(shí)倒灌農(nóng)田,,在沿海的土壤與氣候條件下,衍生出了“珍珠馬蹄”這一獨(dú)特品種,。珍珠馬蹄的外皮顏色如墨,,果實(shí)如手指頭一樣大小,果肉結(jié)實(shí),,粉中帶糯,,更適合煮熟吃,生吃澀口,。珍珠馬蹄的吃法有很多,,常見的包括珍珠馬蹄糕、珍珠馬蹄煲椰子雞,、珍珠馬蹄炒章魚等,,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
【 詳細(xì)>>】
蘇薺是江蘇省蘇州市地方品種,,株高100~110厘米。球莖扁圓形,,頂芽尖,,臍平,皮薄,,肉白色,,單個(gè)重15克左右,畝產(chǎn)750~1000公斤,。蘇薺適宜在蘇州市及相似環(huán)境產(chǎn)地栽培,,地上部耐熱不耐寒,地下部球莖耐寒,,可留在土中越冬,,抗病性較弱,。蘇薺的特點(diǎn)是皮色深紅,肉色白凈,,皮薄,、味甜、質(zhì)細(xì),,渣少,,被列為荸薺十大最佳品種之一,適于加工制罐頭,。
水馬蹄屬于廣州地方品種。較早熟,,生長期130~140天,,植株矮小,葉狀莖短而較細(xì),,株高約85厘米,球莖厚2.0厘米,,橫徑2.5~3.0厘米,,單球莖重15克左右,呈扁圓形而稍尖,;皮紅黑色,,淀粉含量較高,生食品質(zhì)較差,,是目前提取馬蹄粉的主要栽培品種,,畝產(chǎn)量為1500~2000千克。水馬蹄適宜做菜食用,,買 購小編提醒大家,,馬蹄無論生吃還是熟食,應(yīng)將荸薺清洗干凈,,以免表皮上的微生物進(jìn)入腸道內(nèi),,引起腹瀉等不適。