西牟香椿產(chǎn)地

西牟香椿產(chǎn)區(qū)處夾河之濱，土壤質(zhì)地優(yōu)良,，加之水源充足,，讓香椿的生長(zhǎng)環(huán)境更加優(yōu)質(zhì)。

據(jù)說,，西牟香椿有300多年的歷史,，因?yàn)楫?dāng)?shù)鬲?dú)特的地理環(huán)境、數(shù)百年的栽培傳承等,，西牟香椿鮮香醇美,，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

西牟香椿的常見吃法

香椿炒雞蛋

做法：

1,、選擇新鮮的香椿,，用清水洗凈；

2,、雞蛋放大碗中打散,；

3、香椿放沸水中焯燙30秒撈出,，放冷水中過涼,；

5、香椿瀝干水分,，切成末，放入蛋液中,，放入鹽拌勻,；

6、炒鍋燒熱,，放油燒至7成熱,；

7、將香椿蛋液倒入鍋中,，炒至蛋液凝固蓬松即可,。詳細(xì)>>

香椿炒臘肉

做法：

1、香椿洗凈切段備用,，如果新鮮香椿,，務(wù)必先焯水，此步勿省略,；

2,、臘肉下鍋，用極少的油,，小火將臘肉煎透,，煎出許多油脂；

3、略微翻炒后加入切段的香椿,；

4,、大火翻炒，烹入少許黃酒繼續(xù)翻炒,，加少許鹽調(diào)味,，因臘肉有咸度，鹽不要加多,，炒勻即可,。詳細(xì)>>

香椿拌豆腐

做法：

1、香椿洗凈,，用開水焯燙撈起,，瀝干水分；

2,、豆腐切成小方塊,，放入沸水里焯燙一下，撈起備用,；

3,、將瀝干水分的香椿切碎，放入豆腐中,；

4,、取一個(gè)小碗，加入適量鹽和一勺香油,，在加少許開水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

5,、倒入焯好的豆腐和香椿上，拌勻即可,。詳細(xì)>>