簡介

連南無核檸檬,，是廣東省連南瑤族自治縣非常有地方特色的農產品，一年四季掛果,，色澤呈橙黃色,，新鮮光潔，香氣濃郁,。暢銷中國各地和港澳臺,、東南亞等地。是中國政府的認證的無公害食品,、有機食品,，中國國家地理標志保護產品。

歷史淵源

連南瑤族自治縣是一個瑤族聚居的少數民族地區(qū),。隋唐時期,，瑤族的先民從湖南洞庭湖一帶遷徙至連南百里瑤山定居以后，刀耕火種,，有種植山禾,、玉米、油茶,、檸檬等農作物的優(yōu)良傳統(tǒng),。

連南瑤族自治縣最早于20世紀70年代零星種植檸檬，由于當時的農業(yè)技術落后,，疏于管理,，檸檬果小、有核、酸度低,，以致檸檬產業(yè)發(fā)展停滯不前,。20世紀80年代后期，連南瑤族自治縣為發(fā)展檸檬產業(yè),，從外地引進檸檬新品種,，在廣東省農科院果樹研究所專家指導下，與本地檸檬進行嫁接,、繁育,經過種苗篩選提純,，培育出了果香濃郁、無核,、酸味高的連南無核檸檬,。通過試種，連南無核檸檬種植及配套技術在連南瑤族自治縣試驗,、示范獲得成功,，并在寨崗鎮(zhèn)和三江鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植。隨后,，連南瑤族自治縣成立了寨崗鎮(zhèn)城州檸檬種植場,采取“農場 基地 農戶”的訂單農業(yè)模式在連南推廣,，連南無核檸檬逐步形成了標準化種植、產業(yè)化經營的良好格局,。

產品特色

連南無核檸檬果實呈長橢圓形,，果實橫徑49mm~81mm，色澤呈橙黃色,，新鮮光潔,，香氣濃郁。與其他地方產品對比,，具體體現(xiàn)在如下特點：

香氣濃,，連南無核檸檬具有香氣濃郁的特點，果皮中含有大量的香氣組分（萜類化合物）,，所含萜類化合物十多種,，比廣東番禺無核檸檬含萜類化合物要多得多。

酸度高,，連南無核檸檬總酸（果汁）含量在5%以上,，比廣東一般無核檸檬高1%左右。

總黃酮（皮）含量高,，果皮總黃酮含量在0.16%以上,，比廣東番禺無核檸檬總黃酮高0.03%左右。

蛋白質含量高：蛋白質含量在0.6%以上,，為廣東番禺無核檸檬的2倍左右,。產果頻次：連南無核檸檬一年四季開花結果，而四川等地現(xiàn)種植的檸檬一般一年僅開花結果1~2次。

種植環(huán)境

連南無核檸檬的特有品質特色,，與生產地域有著必不可少的關系,。檸檬生長對氣溫、雨水和陽光等條件較為敏感,。而連南瑤族自治縣山清水秀,，氣候濕潤，森林覆蓋率達83%,，2007年被評為“中國綠色名縣”,，空氣環(huán)境好，蟲害少,，是最適宜種植檸檬的區(qū)域之一,。連南瑤族自治縣獨特的自然環(huán)境條件，使得連南無核檸檬具有濃郁的果香氣和酸度高的地域產品特色,。

連南瑤族自治縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，雨量充沛,，光照充足,，冬無嚴寒、夏無酷暑,，無霜期長,，十分有利于檸檬種植。連南瑤族自治縣年平均氣溫19.5°C,。晝夜溫差大,，終年晝夜溫差達8~12℃，白天氣溫高有利于光合作用,，可以合成更多的營養(yǎng)物質,，夜間氣溫較低，植物呼吸作用較弱,，能量消耗少,，有利于內含物質的積累和轉化，形成了連南無核檸檬富含香氣組分（萜類化合物）和蛋白質的品質特色,。同時,，連南瑤族自治縣年均日照時數1549.9小時，日照率為35%,，年大于10°C的有效積溫6750°C,，比鄰近縣（市）高500°C左右，全年太陽輻射量101.5千卡/平方厘米,，熱量豐富,，有利于連南無核檸檬生長采光膨大積累了充足的熱量和時間，晝夜冷熱交替和充足的陽光使得連南無核檸檬可容性固形物含量高。

連南瑤族自治縣年平均降雨量1629.9毫米,，比鄰近縣（市）多80~150毫米,，主要分布在4~8月份，有利于夏季高溫天氣解暑降溫和掛果期補充所需的水分,；此外,，連南森林覆蓋率達83%，山林貯水能力強,、水量充沛,，既利于調節(jié)山間氣溫，又利于旱冬季節(jié)補充水分,，有利于連南無核檸檬一年四季開花結果,，使得連南無核檸檬果品質一致，果汁多,、肉脆,。

生產情況

出口到港澳臺、新加坡等地　連南無核檸檬在廣東省農科院果樹研究所的指導下,，大力推廣標準化種植,，得到了迅速的發(fā)展。21世紀初,，連南無核檸檬種植面積以每年保持1000多畝的態(tài)勢擴增,，連南瑤族自治縣成為遠近聞名的檸檬種植基地。2006年,，連南無核檸檬被國家農業(yè)部農產品質量安全中心確認為“無公害農產品”,。連南無核檸檬代表廣東省參加2002年、2005年,、2007年中國華南第一,、二、三屆農業(yè)博覽會,，以及2006年首屆廣東現(xiàn)代農業(yè)博覽會的產品展覽,，多次榮獲金獎，并連續(xù)多年被列為清遠市重點發(fā)展的“一鄉(xiāng)一品”項目,。2007年,，連南瑤族自治縣榮獲“中國無核檸檬之鄉(xiāng)”榮譽稱號。2008年5月7日以《國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告第48號》公告,，連南無核檸檬為中國地理標志產品保護,。

2008年，連南無核檸檬種植面積達6500多畝,，占廣東省檸檬種植面積80%以上,。到2010年,，共有種植戶1300多戶，專業(yè)種植場2個,，成立了檸檬專業(yè)合作社,。等級內的連南無核檸檬鮮果主要銷往北京、上海等各地和出口港澳臺,、新加坡等東南亞地區(qū)和國家,，年出口量達5000多噸。

連南瑤族自治縣寨崗檸檬種植場率先獲得綠色食品認證,。連南無核檸檬知名度大大提高,，吸引了不少企業(yè)生產加工檸檬系列產品。2009年,，連南瑤族自治縣就有檸檬果脯,、檸檬茶、檸檬酒等檸檬系列產品生產加工企業(yè)5家,，還有不少企業(yè)準備加入連南無核檸檬產業(yè)中,。與此同時，檸檬深加工問題得到了解決,，最大的受益者是果農,，果農增產增收得到保證。

藥用價值

檸檬是有藥用價值的水果之一,，它富含維生素C、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、維生素B2、煙酸,、奎寧酸,、檸檬酸、蘋果酸,、橙皮苷,、柚皮苷、香豆精,、高量鉀元素和低量鈉元素等,，對人體十分有益。

檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,，愛美的女性應該多食用,。對提高視力及暗適應性,，減輕疲勞等有也效果。