產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、處在感官特征：古寺廊胡蘿卜個(gè)大二紅色一般每個(gè)胡蘿卜150－250克,，最大可達(dá)到500克,，蘿卜頂小、水靈,、皮薄,、光滑。 2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：古寺廊胡蘿卜除含有一般胡蘿卜營養(yǎng)成分較高,、營養(yǎng)價(jià)值比其他地區(qū)高一些，據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州）檢測結(jié)果,，古寺廊胡蘿卜β-胡蘿卜素含量56-62mg/kg,；粗纖維含量1-1.5% ；鈣含量30-33mg/100g,。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州）檢驗(yàn)結(jié)果胡蘿卜素高10個(gè)百分點(diǎn),，粗纖維高1個(gè)百分點(diǎn)，鈣高2個(gè)百分點(diǎn),。 3,、安全要求：產(chǎn)地必須符合《無公害食品 根菜類蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5082-2005）標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照《無公害食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》規(guī)范種植管理,，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料,、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。

地域范圍

南樂縣古寺廊胡蘿卜的地域保護(hù)范圍在南樂縣境內(nèi),，北與衛(wèi)河,，南與清豐縣的大流鄉(xiāng)的青石磙交界，東與近德固鄉(xiāng)的跳堂,、善緣町交界,，相鄰的10個(gè)村莊都可以種植，南樂縣只要是沙壤土或沖積平原的土地都可以種植古寺廊胡蘿卜,。區(qū)域總面積為40平方公里,，其中保護(hù)范圍地里坐標(biāo)為北緯36°03′-36°04′,，東徑115″03°-115°06′，適宜古寺廊胡蘿卜種植面積3萬畝（黃河故道沙壤地區(qū)域）,，年產(chǎn)量4500噸,。

歷史

早在康熙年間古寺郎胡蘿卜已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的貢品?？滴跏辏?674年）,，康熙令大軍南下平定“三藩”，途中駐扎在南樂縣城,。駐扎期間大將吃了當(dāng)?shù)氐墓潘吕珊}卜之后連聲叫好,，稱贊古寺郎胡蘿卜香脆甜美，開胃爽口,。大將回朝后即向康熙推薦,，從此以后每年古寺郎胡蘿卜做為名特產(chǎn)向朝廷進(jìn)貢，南樂古寺郎胡蘿卜成為宮中必不可少的名菜之一,。在1955年,，南樂古寺郎種植了三千多畝胡蘿卜，古寺郎胡蘿卜曬制成胡蘿卜干,、胡蘿卜絲全部被國家收購用于出口支援到朝鮮,。在我國三年自然災(zāi)害的年代（1959年-1961年），我們古寺郎胡蘿卜支援全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人民吃,、護(hù)口,、保命。早在明朝時(shí)期,，古寺郎胡蘿卜還被引進(jìn)到其他省市,，為當(dāng)?shù)氐陌傩战鉀Q了溫飽問題，明代萬歷二十一年,，著名廉史魏允貞任山西巡撫,，得知山西某地交通不便，百姓蒙昧,，生活困苦異常,。魏允貞攜夫人趙氏前往，到了地方,，趙氏把從南樂老家?guī)У募t蘿卜籽交給老農(nóng),，廣泛種植，次年收獲頗豐,，既可飽腹,，又可健身，地方百姓稱之為“紅人參”,。據(jù)說,，該地從此有了紅蘿卜。 近年來,，在南樂縣蘭亭農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社全體成員的努力下,，古寺郎胡蘿卜種植規(guī)模逐漸壯大，南樂縣蘭亭農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社“為農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收,，提高社會(huì)效益，樹立元村鎮(zhèn)古寺廊胡蘿卜的特產(chǎn)名氣,，實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)打造綠色食品為己任,，帶動(dòng)發(fā)展萬畝胡蘿卜種植基地形成了“合作社 農(nóng)戶 基地”的種植及經(jīng)營模式。通過源頭控制確保古寺廊胡蘿卜的產(chǎn)品質(zhì)量和社員的經(jīng)濟(jì)效益,。

古寺郎胡蘿卜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,。