德陽是古蜀文化的發(fā)源之地之一,,農(nóng)村改革的發(fā)源地之一,,素有“天府糧倉”之稱,是典型的“天府之國”的縮影,。在羅江境內地貌屬于構造-侵蝕平壩與丘陵相連的淺丘地貌區(qū),,崗丘相連,丘間地帶開闊平緩,,相對高差一般在百米以下,,土壤物理性好,土質肥沃,、濕潤,,質地屬松沙中性、微酸土壤,。土壤松緊適宜,,細碎、無結塊,,相對疏松,,結果層土質疏松、通透性好,。土壤中含有鈣,、有機質、磷,、鉀養(yǎng)分含量豐富,,以及鐵,、磷、錳,、硼等豐富的微量元素,,土壤熟化較好,養(yǎng)分較高,,保肥力強,,耕作較容易,而花生喜歡砂性土壤,,羅江的土壤,,不光是砂性而且營養(yǎng)豐富,種植花生產(chǎn)量高,,發(fā)育良好果形大,,羅江花生經(jīng)過長期的種植,,培育和改良,加上與當?shù)氐耐寥捞匦缘膮f(xié)同作用,,使之形成了現(xiàn)在的產(chǎn)品特點,。今天的羅江花生果殼光潔,果形大,,質量好顆粒飽滿,、營養(yǎng)價值高的原因是:良好的羅江土壤適宜花生的生長。
到了今天,,羅江縣都還有24家羅江花生加工企業(yè),,年產(chǎn)值在5.8億左右,解決當?shù)鼐蜆I(yè)6000多人,。產(chǎn)品除滿足國內市場需求外,,遠銷歐美、馬來西亞,、新加坡以及港澳臺等10多個國家和地區(qū),。其中尤以"老灶煮"、"樂明",、“蟠龍”“府味源”“集美”等品牌獲譽最多,。
羅江花生特別的煮制方法和焙烤方法,使羅江花生烘烤過程后產(chǎn)生的二氧化碳,、香草醛,、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來,,構成花生果仁綿綿悠長的特殊香氣,,可以說每一粒到消費者口中的花生,都是羅江人用心精制的,。
羅江縣四川省德陽外貿(mào)天府花生廠“天府”牌、“長江大橋”牌天府花生:
1983年獲外貿(mào)部"品質優(yōu)良"榮譽證書,;
1985年和1990年兩次被評為"四川省優(yōu)質產(chǎn)品",;
1988年獲"首屆中國食品博覽會"銀獎;
1990年獲經(jīng)貿(mào)部"首屆優(yōu)質產(chǎn)品",;
1992年獲"四川省巴蜀食品節(jié)金獎產(chǎn)品",;
1994年貨“四川省名優(yōu)特新產(chǎn)品博覽會”金獎;
2001年至2011年歷年來被消費者協(xié)會評為"消費者最喜愛產(chǎn)品",。
德陽市羅江老灶煮食品廠生產(chǎn)的“老灶煮”牌咸干花生獲得“四川名牌”,、“德陽市知名商標”稱號。
德陽市樂明食品有限公司生產(chǎn)的“樂明”山村香花生榮獲首屆“四川優(yōu)秀旅游商品”品牌稱號,,樂明商標獲“德陽市知名商標”,,四川省商務廳通頒發(fā)的“四川老字號”稱號。
羅江花生為地理標志保護產(chǎn)品。