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廣漢十大小吃

十大最好吃的廣漢小吃排名 最受歡迎的10種四川廣漢名小吃推薦
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廣漢是四川省轄縣級(jí)市,，由德陽(yáng)市代管，地處“天府之國(guó)”成都平原腹心地帶,，擁有文醇史悠的獨(dú)特氣韻,，旅游資源豐富。那么,，到廣漢游玩吃什么,？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份十大廣漢名小吃，包括了廣漢纏絲兔,、廣漢金絲面,、玻璃抄手、葉兒粑,、麻辣兔頭,、豆腐腦、三合泥,、冷串串,、連山手工面、漢洲板鴨,。下面,，一起來(lái)看看廣漢有什么好吃的小吃及相關(guān)知識(shí)吧！
  • 01
    廣漢纏絲兔 肉嫩味鮮/旅行野餐佳品
    綜合指數(shù)：91.5
    02
    廣漢金絲面 細(xì)如發(fā)絲/根根分明/入口即化
    綜合指數(shù)：90.4
    03
    玻璃抄手 清湯味香/紅湯麻辣/雞湯底更鮮
    綜合指數(shù)：88.8
    04
    葉兒粑 形態(tài)多樣/味道豐富
    綜合指數(shù)：87.5
    05
    麻辣兔頭 推薦“溫老幺兔頭/林記兔頭”
    綜合指數(shù)：85.8
    06
    豆腐腦 推薦“劉豆花”
    綜合指數(shù)：84.5
    07
    三合泥 營(yíng)養(yǎng)豐富/香甜酥糯
    綜合指數(shù)：83.0
    08
    冷串串 麻辣帶勁/食材豐富
    綜合指數(shù)：81.1
    09
    連山手工面 手工搟面/爽口勁道
    綜合指數(shù)：79.8
    10
    漢洲板鴨 風(fēng)味獨(dú)特/廣漢特產(chǎn)美食之一
    綜合指數(shù)：78.4

廣漢十大小吃,，是MAIGOO小編主要根據(jù)廣漢市內(nèi)所流傳的,、大眾喜愛(ài)度高的特色小吃，根據(jù)美食小吃的知名度,，流傳時(shí)間等,，結(jié)合相關(guān)同類(lèi)網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦，榜單排名僅供參考,，如有疑問(wèn)歡迎在文章末尾評(píng)論/指正,。 為我喜歡的投票>>

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廣漢十大小吃
肉嫩味鮮/旅行野餐佳品
纏絲兔是南方著名兔肉加工產(chǎn)品，尤以四川廣漢馳名,，加工歷史悠久,，制作精細(xì),，造型美觀，風(fēng)味獨(dú)特,。廣漢特產(chǎn)小吃有哪些,？買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)美食小編強(qiáng)烈推薦纏絲兔，形態(tài)完整,，體表因細(xì)繩從頸部纏至后腿,，呈螺旋形纏繞，腹部纏緊不露料,，體表呈紅棕色,，無(wú)粘液，無(wú)霉點(diǎn),；肌肉豐滿,，切面緊密,，肉質(zhì)略有彈性,。據(jù)了解，纏絲兔作為廣漢歷史悠久的一道獨(dú)有名菜,，不僅味美,，也是走親訪友的好禮品，在海內(nèi)外久負(fù)盛名,。 【 詳細(xì)>>】
細(xì)如發(fā)絲/根根分明/入口即化
廣漢金絲面與大多數(shù)四川面的紅油麻辣不同，它溫潤(rùn)鮮香,，獨(dú)樹(shù)一幟,，用面粉和雞蛋摻合揉制不加水，用坐杠和搟面杖壓成極薄的面皮,，最后用大刀切成金絲面,。面像絲線一般細(xì)，色澤金黃,，下鍋即熟,，不留筋，不渾湯,；以原湯沖調(diào)料,，放臊子，盛芝麻油,，其味甚鮮,。M aigoo網(wǎng)編了解到，正宗金絲面,，絕不加一滴水,，薄如蟬翼，細(xì)如發(fā)絲，遇火可燃,；做好的湯面,，雞湯很濃郁，面條極細(xì),，卻能煮根根分明且完整,。 【 詳細(xì)>>】
清湯味香/紅湯麻辣/雞湯底更鮮
玻璃抄手,，原名大肉抄手,，由于抄手皮薄，餡心精,，包好后,，餡心猶可見(jiàn)，故名玻璃抄手,，分清湯,、紅湯兩種，清湯味香,，紅湯麻辣,。ma _igoo小編了解到，玻璃抄手用清水和面做皮,，皮內(nèi)包上薺菜,、火腿、鮮肉等調(diào)成的餡料,，用水煮熟即可,。煮熟的抄手味咸鮮適口，突出薺菜的清新,、火腿的醇厚,、肉的細(xì)嫩、脂的豐腴,、花椒的微麻以及淡淡的芝麻香氣,，如果用雞湯做湯底，味道更佳鮮美,。 【 詳細(xì)>>】
形態(tài)多樣/味道豐富
葉兒粑又叫葉兒耙、豬兒粑,、鴨兒粑等,，是遍及四川的風(fēng)味名小吃，因其制作時(shí)用良姜葉等包裹蒸食而得名,，具有色澤淡綠,、皮面滋糯,、咸甜兼?zhèn)洹⑶逑憧煽诘奶厣?。制作葉兒粑選料考究,，工藝精細(xì)，用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,，置旺火蒸,，醇甜爽口，荷香味濃,，菜分兩味,，咸鮮味美。據(jù)了解,，葉兒粑在廣漢也有非常多的美味店鋪,，售賣(mài)的葉兒粑形態(tài)有點(diǎn)不一樣，其中糯米皮中加了艾草,，內(nèi)餡是五花肉芽菜,，加了川菜的麻等特色類(lèi)的葉兒粑更是受歡迎。 【 詳細(xì)>>】
推薦“溫老幺兔頭/林記兔頭”
麻辣兔頭是一道以速凍鮮兔頭為主料,，干辣椒為輔料，香料,、精煉油等為調(diào)料制作的菜品，是四川成都特色名小吃之一,。在廣漢也有非常好吃的麻辣兔頭,，溫老幺兔頭有麻辣和五香兩種口味，芝麻和花生的料也很足,，這些醬料拿回家拌面肯定也很好吃,；林記兔頭是大多數(shù)廣漢吃貨心中的白月光，每一個(gè)兔頭都是現(xiàn)鹵,，鹵完后用各種調(diào)料拌好,，吃一口裹上滿滿的醬料，軟糯適中,。 【 詳細(xì)>>】
推薦“劉豆花”
豆腐腦又稱(chēng)水豆腐，是一道著名的傳統(tǒng)特色小吃,，依據(jù)各地口味不同,，北方多愛(ài)咸食，而南方則偏愛(ài)甜味,，亦有地區(qū)如四川等喜愛(ài)酸辣口味,。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)整理了很多網(wǎng)友的評(píng)價(jià),，推薦“劉豆花”，口味相對(duì)比較特別好吃,，比如芝麻甜豆花（甜的）,、牛肉豆腐腦（香蠟）、肥腸豆花（香蠟）……想吃什么口味都可以,，而且為了滿足不同游客的需求,，還會(huì)有比較基礎(chǔ)的甜豆腐腦、咸豆腐腦等一些其他地方常見(jiàn)的口味,。 【 詳細(xì)>>】
營(yíng)養(yǎng)豐富/香甜酥糯
三合泥是廣漢一帶非常受歡迎的地方風(fēng)味小吃之一，,，酥香油潤(rùn),、味甜不膩、滋糯爽口,、營(yíng)養(yǎng)豐富,，配以紅白菜佐食，別具風(fēng)格,。m_aigoo了解到,，三合泥的特點(diǎn)是觀之顏色黑亮，口感柔滑糯軟,，聞之香味濃郁,；以糯米、化豬油,、白糖,、核桃仁、蛋馓,、黃豆,、熟芝麻及蜜餞等做成，糯米,、黃豆炒熟磨粉,，放入適量沸水中再炒至收水，加糖炒至吐油,，加核桃仁,、芝麻、蜜餞拌勻即成,。滋潤(rùn)酥松,，香甜可口，油而不膩,。 【 詳細(xì)>>】
麻辣帶勁/食材豐富
冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃,，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取,，在德陽(yáng)廣漢一帶也非常盛行,，特別是樂(lè)山尹記缽缽雞的冷串串，在廣漢各大分類(lèi)美食排行榜上,，都排得上號(hào),。據(jù)了解，到了廣漢游玩,，一定不能錯(cuò)過(guò)冷串串帶來(lái)的快樂(lè),；此外，很多網(wǎng)友覺(jué)得,，除了冷串串,，廣漢夜市的其他串串也非常值得一試，比如麻渣渣洪七公火鍋串串,，好評(píng)率比較高,，受到很多網(wǎng)友推薦。 【 詳細(xì)>>】
9,、連山手工面
手工搟面/爽口勁道
連山手工面是屬于四川省德陽(yáng)市廣漢市的特色面,，手工搟出來(lái)的面條配上，簡(jiǎn)單的蔥花,、醬油,、芝麻油……有紅湯和清湯兩種，臊子大多是煮得爛耙入味的紅燒牛肉,。據(jù)了解,，好吃的連山手工面，口感爽滑勁道十足,，里面暗藏著的都是搟面師傅的手力，滿口都是未經(jīng)過(guò)度加工的食物純粹的鮮香,，在早餐時(shí)間段,，非常受歡迎，味道好的連山手工面館,，來(lái)得晚了還得等位置呢,。
風(fēng)味獨(dú)特/廣漢特產(chǎn)美食之一
漢洲板鴨是廣漢地方十分可口的傳統(tǒng)美食之一,，也是廣漢當(dāng)?shù)胤昴赀^(guò)節(jié),，走親訪友必備美食。鴨肉的腌制也是十分的獨(dú)特,，成品烘烤之后更加的清香,，皮色金黃,、肉色紅潤(rùn)、色鮮味美,、細(xì)嫩化渣,、肥而不膩、風(fēng)味獨(dú)特,。買(mǎi)購(gòu) 網(wǎng)認(rèn)為,，生板鴨適合作為特產(chǎn)帶走，而熟板鴨則是在當(dāng)?shù)乇貒L的美食,，腌鹵食品中的精品,，是廣漢歷史悠久的地方傳統(tǒng)食品。2022年,，漢州板鴨制作技藝被列為廣漢市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。 【 詳細(xì)>>】
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