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★★★

廣漢十大小吃

十大最好吃的廣漢小吃排名 最受歡迎的10種四川廣漢名小吃推薦
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廣漢是四川省轄縣級(jí)市,,由德陽市代管,,地處“天府之國”成都平原腹心地帶,擁有文醇史悠的獨(dú)特氣韻,,旅游資源豐富,。那么,,到廣漢游玩吃什么,?MAIGOO網(wǎng)編整理了一份十大廣漢名小吃,包括了廣漢纏絲兔,、廣漢金絲面、玻璃抄手,、葉兒粑,、麻辣兔頭、豆腐腦,、三合泥,、冷串串、連山手工面,、漢洲板鴨,。下面,一起來看看廣漢有什么好吃的小吃及相關(guān)知識(shí)吧,!
  • 01
    廣漢纏絲兔 肉嫩味鮮/旅行野餐佳品
    綜合指數(shù):91.7
    02
    廣漢金絲面 細(xì)如發(fā)絲/根根分明/入口即化
    綜合指數(shù):90.0
    03
    玻璃抄手 清湯味香/紅湯麻辣/雞湯底更鮮
    綜合指數(shù):89.0
    04
    葉兒粑 形態(tài)多樣/味道豐富
    綜合指數(shù):87.1
    05
    麻辣兔頭 推薦“溫老幺兔頭/林記兔頭”
    綜合指數(shù):86.0
    06
    豆腐腦 推薦“劉豆花”
    綜合指數(shù):84.1
    07
    三合泥 營養(yǎng)豐富/香甜酥糯
    綜合指數(shù):82.6
    08
    冷串串 麻辣帶勁/食材豐富
    綜合指數(shù):81.3
    09
    連山手工面 手工搟面/爽口勁道
    綜合指數(shù):80.0
    10
    漢洲板鴨 風(fēng)味獨(dú)特/廣漢特產(chǎn)美食之一
    綜合指數(shù):78.0

廣漢十大小吃,,是MAIGOO小編主要根據(jù)廣漢市內(nèi)所流傳的、大眾喜愛度高的特色小吃,,根據(jù)美食小吃的知名度,,流傳時(shí)間等,結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦,,榜單排名僅供參考,,如有疑問歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。 為我喜歡的投票>>

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廣漢十大小吃
肉嫩味鮮/旅行野餐佳品
纏絲兔是南方著名兔肉加工產(chǎn)品,,尤以四川廣漢馳名,,加工歷史悠久,制作精細(xì),,造型美觀,,風(fēng)味獨(dú)特。廣漢特產(chǎn)小吃有哪些,?買 購網(wǎng)美食小編強(qiáng)烈推薦纏絲兔,,形態(tài)完整,體表因細(xì)繩從頸部纏至后腿,,呈螺旋形纏繞,,腹部纏緊不露料,體表呈紅棕色,,無粘液,無霉點(diǎn),;肌肉豐滿,,切面緊密,肉質(zhì)略有彈性,。據(jù)了解,,纏絲兔作為廣漢歷史悠久的一道獨(dú)有名菜,,不僅味美,也是走親訪友的好禮品,,在海內(nèi)外久負(fù)盛名,。 【 詳細(xì)>>】
細(xì)如發(fā)絲/根根分明/入口即化
廣漢金絲面與大多數(shù)四川面的紅油麻辣不同,,它溫潤鮮香,,獨(dú)樹一幟,用面粉和雞蛋摻合揉制不加水,,用坐杠和搟面杖壓成極薄的面皮,,最后用大刀切成金絲面。面像絲線一般細(xì),,色澤金黃,,下鍋即熟,不留筋,,不渾湯,;以原湯沖調(diào)料,放臊子,,盛芝麻油,,其味甚鮮。M aigoo網(wǎng)編了解到,,正宗金絲面,,絕不加一滴水,薄如蟬翼,,細(xì)如發(fā)絲,,遇火可燃;做好的湯面,,雞湯很濃郁,,面條極細(xì),卻能煮根根分明且完整,。 【 詳細(xì)>>】
清湯味香/紅湯麻辣/雞湯底更鮮
玻璃抄手,原名大肉抄手,,由于抄手皮薄,,餡心精,包好后,,餡心猶可見,,故名玻璃抄手,分清湯、紅湯兩種,,清湯味香,,紅湯麻辣。ma _igoo小編了解到,,玻璃抄手用清水和面做皮,,皮內(nèi)包上薺菜、火腿,、鮮肉等調(diào)成的餡料,,用水煮熟即可。煮熟的抄手味咸鮮適口,,突出薺菜的清新,、火腿的醇厚、肉的細(xì)嫩,、脂的豐腴,、花椒的微麻以及淡淡的芝麻香氣,如果用雞湯做湯底,,味道更佳鮮美,。 【 詳細(xì)>>】
形態(tài)多樣/味道豐富
葉兒粑又叫葉兒耙,、豬兒粑,、鴨兒粑等,是遍及四川的風(fēng)味名小吃,,因其制作時(shí)用良姜葉等包裹蒸食而得名,,具有色澤淡綠、皮面滋糯,、咸甜兼?zhèn)?、清香可口的特色。制作葉兒粑選料考究,,工藝精細(xì),,用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,置旺火蒸,,醇甜爽口,,荷香味濃,菜分兩味,,咸鮮味美,。據(jù)了解,葉兒粑在廣漢也有非常多的美味店鋪,,售賣的葉兒粑形態(tài)有點(diǎn)不一樣,,其中糯米皮中加了艾草,,內(nèi)餡是五花肉芽菜,,加了川菜的麻等特色類的葉兒粑更是受歡迎,。 【 詳細(xì)>>】
推薦“溫老幺兔頭/林記兔頭”
麻辣兔頭是一道以速凍鮮兔頭為主料,,干辣椒為輔料,,香料、精煉油等為調(diào)料制作的菜品,,是四川成都特色名小吃之一,。在廣漢也有非常好吃的麻辣兔頭,溫老幺兔頭有麻辣和五香兩種口味,,芝麻和花生的料也很足,,這些醬料拿回家拌面肯定也很好吃;林記兔頭是大多數(shù)廣漢吃貨心中的白月光,,每一個(gè)兔頭都是現(xiàn)鹵,,鹵完后用各種調(diào)料拌好,吃一口裹上滿滿的醬料,,軟糯適中,。 【 詳細(xì)>>】
推薦“劉豆花”
豆腐腦又稱水豆腐,,是一道著名的傳統(tǒng)特色小吃,,依據(jù)各地口味不同,北方多愛咸食,,而南方則偏愛甜味,,亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。買 購網(wǎng)整理了很多網(wǎng)友的評(píng)價(jià),,推薦“劉豆花”,,口味相對(duì)比較特別好吃,比如芝麻甜豆花(甜的),、牛肉豆腐腦(香蠟),、肥腸豆花(香蠟)……想吃什么口味都可以,而且為了滿足不同游客的需求,,還會(huì)有比較基礎(chǔ)的甜豆腐腦,、咸豆腐腦等一些其他地方常見的口味。 【 詳細(xì)>>】
營養(yǎng)豐富/香甜酥糯
三合泥是廣漢一帶非常受歡迎的地方風(fēng)味小吃之一,,,酥香油潤,、味甜不膩,、滋糯爽口,、營養(yǎng)豐富,配以紅白菜佐食,,別具風(fēng)格,。m_aigoo了解到,三合泥的特點(diǎn)是觀之顏色黑亮,,口感柔滑糯軟,,聞之香味濃郁;以糯米,、化豬油,、白糖、核桃仁,、蛋馓,、黃豆、熟芝麻及蜜餞等做成,,糯米,、黃豆炒熟磨粉,放入適量沸水中再炒至收水,,加糖炒至吐油,,加核桃仁、芝麻,、蜜餞拌勻即成,。滋潤酥松,香甜可口,,油而不膩,。 【 詳細(xì)>>】
麻辣帶勁/食材豐富
冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃,,葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著,,隨吃隨取,在德陽廣漢一帶也非常盛行,,特別是樂山尹記缽缽雞的冷串串,,在廣漢各大分類美食排行榜上,都排得上號(hào),。據(jù)了解,,到了廣漢游玩,一定不能錯(cuò)過冷串串帶來的快樂,;此外,,很多網(wǎng)友覺得,除了冷串串,,廣漢夜市的其他串串也非常值得一試,,比如麻渣渣洪七公火鍋串串,,好評(píng)率比較高,受到很多網(wǎng)友推薦,。 【 詳細(xì)>>】
9,、連山手工面
手工搟面/爽口勁道
連山手工面是屬于四川省德陽市廣漢市的特色面,手工搟出來的面條配上,,簡單的蔥花,、醬油,、芝麻油……有紅湯和清湯兩種,,臊子大多是煮得爛耙入味的紅燒牛肉。據(jù)了解,,好吃的連山手工面,,口感爽滑勁道十足,里面暗藏著的都是搟面師傅的手力,,滿口都是未經(jīng)過度加工的食物純粹的鮮香,,在早餐時(shí)間段,非常受歡迎,,味道好的連山手工面館,,來得晚了還得等位置呢。
風(fēng)味獨(dú)特/廣漢特產(chǎn)美食之一
漢洲板鴨是廣漢地方十分可口的傳統(tǒng)美食之一,,也是廣漢當(dāng)?shù)胤昴赀^節(jié),走親訪友必備美食,。鴨肉的腌制也是十分的獨(dú)特,,成品烘烤之后更加的清香,皮色金黃,、肉色紅潤,、色鮮味美、細(xì)嫩化渣,、肥而不膩,、風(fēng)味獨(dú)特。買購 網(wǎng)認(rèn)為,,生板鴨適合作為特產(chǎn)帶走,,而熟板鴨則是在當(dāng)?shù)乇貒L的美食,腌鹵食品中的精品,,是廣漢歷史悠久的地方傳統(tǒng)食品,。2022年,漢州板鴨制作技藝被列為廣漢市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。 【 詳細(xì)>>】
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