簡(jiǎn)介

黃花，又名金針菜,，是觀賞,、食用和醫(yī)用為一身的著名三棲花卉。據(jù)說(shuō)人們遇到多大的愁只要吃了黃花,，就會(huì)煙消云散詳細(xì)介紹歷代文人墨客和醫(yī)學(xué)家都為黃花下了贊美的詩(shī)句,。如蘇軾對(duì)黃花之容形寫照：“莫道農(nóng)家無(wú)寶玉，遍地黃花是金針,?！泵鞔t(yī)學(xué)家李明珍在《本草綱目》中對(duì)黃花的功效作了高度的評(píng)價(jià)，謂其具有安神,、醒腦,、增智、寬胸,、美顏,、養(yǎng)血、解毒,、清熱,、除寒、通乳之功效。民間常把黃花與木耳,、猴頭菌齊頭并列為席上珍品,。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的“93中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展”上榮獲金獎(jiǎng)其特產(chǎn)七蕊黃花為全國(guó)黃花上品。2003年渠縣黃花被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)化安全農(nóng)作物產(chǎn)量居四川省之首,，屬國(guó)家出口免檢產(chǎn)品,，2007年渠縣被命名為“中國(guó)黃花之鄉(xiāng)”。

詳細(xì)介紹

渠縣黃花大部分集中在望江鄉(xiāng)及周邊區(qū)域,，一到六月,，黃花進(jìn)入盛產(chǎn)期，漫山遍野一片金黃,。朵朵花兒在 　空氣中吸足了水分,，花瓣肥嫩厚實(shí)，微風(fēng)起時(shí),，迎風(fēng)搖曳,，好似立刻就要壓斷莖桿。采摘回來(lái),，清水鍋里一溜,，只需撒上幾鹽，不用幾分鐘,，清香撲鼻的黃花湯便做好了,。夾一朵放進(jìn)嘴里，其感脆嫩,，其味甘甜,，讓人回味無(wú)窮。早上黃花下面條,，中午黃花湯,，晚上涼拌黃花，黃花早融進(jìn)了渠縣人民的血脈之中,。渠縣黃花歷史悠久，可追溯到遙遠(yuǎn)的盛唐時(shí)代,，甚至更早。民間自古有說(shuō)法,，食用黃花后，不管有什么憂愁都會(huì)煙消云散,，因此黃花又被稱作忘憂草,。相傳武則天對(duì)黃花菜情有獨(dú)鐘，由于思鄉(xiāng)情懷，更是指明要家鄉(xiāng)四川地區(qū)的黃花,，于是渠縣黃花被選定作為貢品運(yùn)送到長(zhǎng)安,。武則天每天吃一小碗黃花銀耳羹，到60多歲依然神清氣爽,、精力充沛,，終成帝業(yè)。渠縣黃花亦成一時(shí)時(shí)尚,，引得長(zhǎng)安富貴人家人人競(jìng)食,。傳說(shuō)已久遠(yuǎn)不可考，但渠縣黃花自有非常之處,，方能引得人人追捧,。普通的黃花只有六根蕊,，而渠縣黃花卻擁有七根蕊,，故渠縣黃花向來(lái)都有“黃花之后”美譽(yù)，聞名遐邇,。同時(shí),，由于渠縣特殊的土壤、水質(zhì)和氣候,，渠縣黃花色澤鮮美,、香氣濃馥、嫩脆爽口,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，成為“全國(guó)黃花第一品”，多次在全國(guó)大賽中奪得桂冠,。