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達(dá)州十大特產(chǎn)

四川達(dá)州最有名的10大土特產(chǎn) 10種達(dá)州最有特色的本地特產(chǎn)
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四川省達(dá)州市，古稱(chēng)“通州”,，是川渝鄂陜結(jié)合部交通樞紐,、文化商貿(mào)中心和生態(tài)宜居區(qū)域中心城市。達(dá)州還是農(nóng)業(yè)大市,、資源富市,，那么四川達(dá)州最出名的特產(chǎn)有哪些呢？MAIGOO網(wǎng)編輯為大家推薦通川燈影牛肉,、巴山雀舌,、東柳醪糟、渠縣黃花,、開(kāi)江豆筍,、大竹秦王桃、達(dá)縣烏梅,、宣漢牛肉,、達(dá)州橄欖油、達(dá)川安仁柚等,。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的四川達(dá)州最有名的10大土特產(chǎn)排行，了解更多達(dá)州名優(yōu)特產(chǎn)及相關(guān)情況。
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達(dá)州十大特產(chǎn)
通川燈影牛肉是四川省達(dá)州市通川區(qū)的著名特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。其肉片之薄,，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布,，故稱(chēng)燈影牛肉。通川燈影牛肉的選料和做工都非常講究,，據(jù)說(shuō)一頭牛只能取其腿腱肉,，去筋膜，用長(zhǎng)刀切成薄片,，配以甘草,、丁香、草果及其他10多種天然香料經(jīng)過(guò)精心腌制后烘焙而成,。通川燈影牛肉以色澤紅亮,、麻辣鮮脆、香脆可口,、片薄化渣,、風(fēng)味獨(dú)特而著稱(chēng)。2007年,，燈影牛肉傳統(tǒng)加工技藝被列入第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。 【 詳細(xì)>>】
色綠形美/香高回甘
巴山雀舌是四川省達(dá)州市的特產(chǎn)名茶，產(chǎn)自達(dá)州萬(wàn)源市八臺(tái)鄉(xiāng),。巴山雀舌屬于芽類(lèi)綠茶,，其因形似山雀之舌而得名，茶葉以富含硒而出名,，享有“富硒茶王,、雀舌珍品”之盛譽(yù)。山雀舌外形扁平勻直,、巧似山雀之舌,，色澤綠潤(rùn)帶毫，香氣嫩香馥郁,，滋味鮮爽回甘,，湯色杏綠明亮，葉底黃綠透亮,，尤以“色綠,、香高、回甘,、形美”四絕著稱(chēng),。Maigoo編輯了解到，巴山雀舌先后榮獲“中國(guó)文化名茶”,、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”,、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“四川省十大名茶”,、“第六屆茶博會(huì)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。如果到達(dá)州巴山旅游，巴山雀舌是達(dá)州能帶走的特產(chǎn)之一,。 【 詳細(xì)>>】
四川醪糟味道鮮美、造藝精良,，尤其是大竹東柳醪糟,，清末以來(lái)即名揚(yáng)遐邇，是達(dá)州出名的特產(chǎn)美食之一,。東柳醪糟是選用當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)糯米,，以及東柳河地下水，利用當(dāng)?shù)刂苹柟に嚿a(chǎn),，經(jīng)過(guò)浸泡→蒸煮→冷卻→拌粬→罐裝搭窩→發(fā)酵等工藝流程制成,，東柳醪糟固、液分明,，汁水晶瑩潤(rùn)滑,、清澈,；可溶性固形物達(dá)到20%，固形物含量達(dá)到40%,，呈現(xiàn)V型整體狀,；味醇厚爽甜，入口化渣,；含有人體所需的17種氨基酸和多種維生素,。2011年國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)東柳醪糟實(shí)施中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】
渠縣黃花是四川省達(dá)州市渠縣的特產(chǎn)之一,，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。黃花是觀賞,、食用和醫(yī)用為一身的著名三棲花卉,，渠縣黃花更以七根蕊，6-8片花瓣聞名,，因此被稱(chēng)為“黃花之后”,。2007年渠縣被譽(yù)名為“中國(guó)黃花之鄉(xiāng)”。渠縣的溫度,、濕度,、土壤、光照等自然條件,，非常適合黃花菜生長(zhǎng),，而且為渠縣黃花的優(yōu)良品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。渠縣黃花的特點(diǎn)是肉質(zhì)肥厚,，色澤淡黃或金黃,，條色均勻，有光澤,，無(wú)青條菜和雜質(zhì),，具有黃花菜特有的香味。 【 詳細(xì)>>】
香嫩綿軟/食用簡(jiǎn)單
開(kāi)江豆筍又稱(chēng)豆筋，是四川省達(dá)州市開(kāi)江縣著名的地方特產(chǎn),。開(kāi)江豆筍傳統(tǒng)制作技藝是四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，產(chǎn)生并流傳于四川省達(dá)州市開(kāi)江縣的新寧鎮(zhèn)、普安鎮(zhèn)和甘棠鎮(zhèn),。開(kāi)江豆筍以黃豆為原料經(jīng)過(guò)十幾道工序加工提煉而成,，品種有大豆筍、簽子豆筍兩種,。開(kāi)江豆筍口感勁道,，有濃濃的豆香味,，主要成分為蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富,，適用于素炒,、雜燴、油炸或鹵制,，色味鮮美,，毗鄰各縣頗負(fù)盛名，遠(yuǎn)銷(xiāo)渝,、萬(wàn)等地,，是達(dá)州能帶走的特產(chǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】
大竹秦王桃,，四川省達(dá)州市大竹縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。大竹縣位于四川盆地東部,，良好的生態(tài)環(huán)境為大竹秦王桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有利條件。大竹秦王桃外形大而圓且表面光滑,、成熟時(shí)呈棕紅粉色,，肉甜果脆、汁液爽口,、含糖高可達(dá)13.5%以上,、含較多的微量元素及10余種氨基酸，大竹秦王桃屬中晚熟品種,，單果重250克以上,，抗病蟲(chóng)害及抗逆性強(qiáng)。Mai goo小編了解到,，大竹秦王桃每年三月至四月種植,，四月底至五月中旬套袋，中秋節(jié)前采摘,。 【 詳細(xì)>>】
達(dá)縣烏梅，產(chǎn)自四川省達(dá)縣,，是10種達(dá)州最有特色的本地特產(chǎn)之一,，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。達(dá)縣烏梅基原純正,，品種優(yōu)良,，是烏梅GAP標(biāo)準(zhǔn)制標(biāo)品種，其有效成分枸櫞酸含量29.4%,，高出《藥典》標(biāo)準(zhǔn)近一倍,，居全國(guó)第一,。達(dá)縣烏梅在夏季果實(shí)近七八成熟時(shí)采收，低溫烘干后,，經(jīng)煙火熏制而成,。加工后表面棕黑色至烏黑色，皺縮不平,，在放大鏡下可見(jiàn)有細(xì)毛茸,，一端有圓形的果柄痕，果肉柔軟,，烏黑色或黑棕色,，口味酸甜，略帶澀,。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)細(xì)嫩/色彩紅黑透亮/口味多樣 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
宣漢牛肉是四川省達(dá)州市宣漢縣的特產(chǎn)，宣漢牛肉制品也是達(dá)州最有名的小吃之一,。宣漢依托大巴山良好的自然生態(tài),，草豐水美，牛羊肥壯,，宣漢黃牛素有“吃的是中草藥,，喝的是山泉水”之譽(yù)，以肉質(zhì)細(xì)嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富聞名,。宣漢牛肉制品有五香牛肉干、麻辣牛肉干,、香油牛肉片,、牛肉松等眾多種類(lèi)產(chǎn)品。宣漢牛肉制品色彩紅黑透亮,，分為麻辣味,、荔枝味、香辣和泡椒等口味,，味道鮮美,，回味誘人，適口性強(qiáng),，適應(yīng)性廣,。 【 詳細(xì)>>】
達(dá)州橄欖油是達(dá)州最有名的特產(chǎn)之一,，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。達(dá)州橄欖油的產(chǎn)地四川省達(dá)州市開(kāi)江縣位于四川省盆地東北部,，大巴山南麓,，自然條件獨(dú)特,，區(qū)域特征明顯，并且具有傳統(tǒng)的特色加工工藝,，生產(chǎn)的達(dá)州橄欖油清澈透明,，氣味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富,。達(dá)州橄欖油的品質(zhì)優(yōu)于國(guó)家及歐盟標(biāo)準(zhǔn),，達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。對(duì)人體心血管疾病預(yù)防,、抗衰老,、降血壓、減肥,、幫助消化,、護(hù)膚等方面有著十分明顯的作用。 【 詳細(xì)>>】
味甜汁多/脆嫩化渣
達(dá)川安仁柚是四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)特產(chǎn),，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。據(jù)買(mǎi) 購(gòu)編輯了解,，達(dá)川安仁柚起源于清宣宗道光二十八年,，是川東達(dá)州獨(dú)特的地方品種，源于梁平柚而優(yōu)于梁平柚,，因產(chǎn)自安仁鄉(xiāng)而得名,，屬達(dá)川五大特色農(nóng)產(chǎn)品。達(dá)川區(qū)是達(dá)川安仁柚的適宜種植區(qū),，所產(chǎn)的達(dá)川安仁柚果實(shí)中型,，扁圓形；果皮較薄,、黃色,、光滑，油胞中大,、微凸,，香氣濃郁；海綿層白色,，中心柱中大,、充實(shí)；囊瓣腎形,，不整齊,，囊衣白色；果肉蜜黃色,，汁胞較短,、緊密,、細(xì)嫩多汁，味甜較濃,，尾味略帶輕微苦麻味,。 【 詳細(xì)>>】
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