一.產(chǎn)品介紹

宜都宜紅茶條索緊細有金毫，色澤烏黑油潤,，香氣甜香高長持久,，滋味醇厚鮮爽,，湯色紅艷明亮,，茶湯有“冷后渾”現(xiàn)象,，是我國條形紅茶的代表之一,。宜都宜紅茶,，產(chǎn)自長江與清江交匯的丘陵山區(qū),。這里山峰層疊綿延,，種茶地理條件得天獨厚。十九世紀中葉,，有茶商來到宜都開設茶莊,，傳授紅茶制作技藝,，拉開了宜都宜紅茶百年興盛的序幕,。宜都宜紅茶是宜紅茶的典型代表，上世紀50-60年代,，宜紅、祁紅,、滇紅并列為中國三大出口工夫紅茶,?；谝硕家思t茶巨大的影響力,，《宜都縣志》將其收錄并對其進行詳細介紹,。宜都宜紅茶的發(fā)展,，幾經(jīng)風雨后,，于1951年迎來了新的發(fā)展契機,，原蘇聯(lián)在宜都援建了中國第一家專業(yè)的茶廠——中國茶葉公司宜都茶廠,，開始了宜都宜紅茶的收購,、精制加工與銷售工作,。該茶曾被湖北省政府評為“優(yōu)質產(chǎn)品”、湖北特色名茶等稱號,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

宜紅茶區(qū)地處中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)內,，四季分明,，冬冷夏熱，雨量充沛,，雨熱同季,，暴雨甚多,。山間谷地熱量豐富,，山頂平地光照充足。境內垂直氣候帶譜明顯,，適合多種茶樹生長,。年平均氣溫16.7℃，年平均降水量在1235.4毫米左右,。土壤類型以粒質頁巖黃壤土、碳酸鹽黃壤土為主,，占土壤總面積的90％，土層深厚,，土壤結構好，土質疏松,，透氣性好，pH值多在5.0～5.5之間,，有機質含量1.5%以上，堿解氮158.7ppm,，速效磷65.4ppm，速效鉀在185.9ppm以上,，即堿解氮和速效鉀含量豐富,，速效磷中等,，土壤質地疏松,，通透性好,，耕作層深厚，養(yǎng)分含量高,。

三.地域范圍

宜都宜紅茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為宜都市全境包括（紅花套鎮(zhèn)、高壩洲鎮(zhèn),、姚家店鎮(zhèn)、五眼泉鎮(zhèn),、聶家河鎮(zhèn),、潘家灣土家族鄉(xiāng),、王家畈鄉(xiāng)、松木坪鎮(zhèn),、枝城鎮(zhèn)、陸城街道辦事處）產(chǎn)地地理坐標位于北緯30°05′55″—30°36′00″,，東經(jīng)111°05′47″—111°36′02″之間。規(guī)模10萬畝,，產(chǎn)量1.3萬噸。

四.產(chǎn)品品質特性特征

1,、外在主要特征：名優(yōu)茶：條索緊細且勻齊,，烏黑油潤顯金毫,，凈度好；湯色紅亮,，葉底嫩勻紅明，香氣濃郁持久,，滋味鮮醇。大宗茶：條索緊結且勻整,，烏黑油潤,，凈度好；湯色紅明,，香氣純正,，葉底尚紅勻,，滋味醇和。

2,、內在主要品質：宜都宜紅茶品質獨特,，內質豐富,。其中茶多酚≥11% ,，水分≤6.0%，水浸出物≥30.0%,，氨基酸總含量≥1.7% ,。

3、衛(wèi)生安全指標：宜紅茶產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標應符合GB 2762,、GB 2763規(guī)定要求,。