一.產(chǎn)品介紹
在玉溪市八縣一區(qū),,這里的煙葉在全省都是最優(yōu)的,但大部分都被紅塔集團(tuán)收購了,,只有很少的外調(diào)到省外?,F(xiàn)在,紅塔集團(tuán)的原料基地在省內(nèi)主要有玉溪,、大理,、楚雄、昭通,,每年收購量在500萬擔(dān)左右,用于近500萬箱名優(yōu)煙的生產(chǎn),。來自云煙之鄉(xiāng)玉溪的原料,,是紅塔山幾十年不衰的根本原因?!坝裣睙熅褪侨窟x用玉溪煙葉來做的,,所以他們說,天下煙葉在云南,,云煙之鄉(xiāng)在玉溪,。
二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
(1)土壤條件:玉溪市地處云貴高原西緣,地勢西北高,,東南低,,地形復(fù)雜,山地,、峽谷,、高原、盆地交錯分布,。山區(qū)面積占90.6%,,壩區(qū)面積占7.45%,湖泊面積占1.95%,,森林覆蓋率43.8%,。最高點海拔3137米,最低點海拔327米,,大部分耕地在海拔1500~1800米,。境內(nèi)土壤類型主要有紅壤、棕壤,、黃棕壤,、燥紅壤、赤紅壤、紫色土和水稻土七類,,其中適宜栽種烤煙的土壤類型為紅壤,、紫色土和水稻土,占總面積的70%,。玉溪市土壤立地條件較好,,土層深厚,土質(zhì)疏松,,通透性好,;pH值5.5~7.5,平均5.8,;有機(jī)質(zhì)平均3%,,速效氮平均100mg/Kg,速效磷平均12mg/Kg,,速效鉀較豐富,,平均130mg/Kg;0~60cm地層土壤含氯量小于25mg/Kg,。
(2)水文情況:全市多年平均水資源總量為53.62億立方(不含元江和南盤江的過境水量),,分屬紅河、珠江流域,,其中地表水37.94億立方,,占全市水資源總量的70.8%,地下水15.68億立方,,占全市水資源總量的29.2%,。水系發(fā)達(dá),市內(nèi)河流分屬元江,、南盤江兩大水系,,元江水系主要支流有綠汁江、清水河,、小河底河,、扒河等80多條,全長360公里,,年徑流量7.0億立方米,;南盤江水系有南盤江、曲江,、??诤拥?7條主要河流,全長292公里,,年徑流量3.8億立方米,。境內(nèi)有撫仙湖,、星云湖、杞麓湖三個高原湖泊,,總蓄水量210億立方,。有水庫548座,其中中型水庫15座,,小型水庫533座,,總庫容量6.83億立方。為確保山地烤煙抗旱早栽,,山區(qū),、半山區(qū)建有小水窖22萬個。全市耕地有效灌溉率75.75%,。
(3)氣候條件:玉溪市地處低緯度高原,,具有熱帶、亞熱帶,、溫帶三種氣候類型,,屬內(nèi)陸高原氣候,四季溫差小,,晝夜溫差大,四季如春,。植煙區(qū)主要集中在中亞熱帶和北亞熱帶,,年平均氣溫16.9℃,無霜期250~300天,,冬季溫而不冷,,夏季暖而不熱,煙區(qū)冬短無夏,,春季較長,,烤煙大田種植中、后期溫差較小,,是清香型優(yōu)質(zhì)烤煙的代表產(chǎn)地,。年降水量700~900毫米,相對濕度平均為74.5%,,烤煙全生育期雨量在550~750mm之間,,雨量適中,與優(yōu)質(zhì)煙生長發(fā)育的需水特性一致,。年日照時數(shù)2187小時,,年均太陽輻射總量5265兆焦耳/平方米,與全國多數(shù)煙區(qū)相比輻射量多,,光照充足,,且光譜中最易被烤煙吸收利用的紅光和藍(lán)紫光較多,光譜季節(jié)變化與優(yōu)質(zhì)煙對光的需求配合一致,十分適宜于優(yōu)質(zhì)煙葉生長,。
(4)人文歷史情況:玉溪煙葉種植歷史悠久,。早在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲煙草之前,已有煙草種植,,至今已有500多年歷史,。清末,晾曬煙種植已相當(dāng)普遍,;民國中期,,僅通海縣就種植9800畝,??緹煟駠辏?914年)即已在紅塔區(qū),、通海兩縣試種72畝并獲得成功,;民國31年,玉溪種植烤煙1311畝,,收獲 煙葉4.7萬千克,;民國32年,擴(kuò)大到江川,、易門,;至民國34年,累計種植面積2.71萬畝,;民國35年,,擴(kuò)大至新平等縣;民國38年,,玉溪種植面積達(dá)3.1萬畝,,種植面積和產(chǎn)量占全省的80%以上。新中國成立后,,玉溪晾曬煙種植和加工逐漸減少,,烤煙逐漸增加。1951年,,政府將烤煙列入計劃生產(chǎn),,當(dāng)年種植4.3萬畝,總產(chǎn)量300萬千克,。由于玉溪煙葉色澤橙黃,、富油潤、味醇和,,在1953年河南許昌召開的烤煙質(zhì)量評比會上,,玉溪煙葉評分108分,,名列全國之首,成為熊貓,、中華等高級香煙的主要配方原料,。改革開放之前,玉溪煙葉在曲折中發(fā)展,,1978年,,種植面積15.15萬畝,總產(chǎn)量1624萬千克,。1992年,,種植面積52.8萬畝,收購量8201萬千克,。進(jìn)入新世紀(jì)后,,玉溪煙草快速發(fā)展,2009年,,全市烤煙種植面積70萬畝,、產(chǎn)量10400萬千克,產(chǎn)值16億元,??緹煼N植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民最大的經(jīng)濟(jì)來源。同時,,玉溪煙葉是紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司生產(chǎn)中高檔中式卷煙的主要原料,,伴隨“紅塔山”卷煙品牌的發(fā)展,玉溪煙葉香飄四海,。玉溪煙葉主栽品種為K326、紅花大金元,。民國35年(1946年),,玉溪煙草改進(jìn)所從美國引進(jìn)“大金元”品種,之后在全市推廣種植,。1953年后,,在玉溪煙農(nóng)和科技人員的共同努力下,培育了多個多葉煙類型的大金元衍生種,。1968年,,玉溪專區(qū)煙葉調(diào)拔站等單位,從石林縣路美邑村引進(jìn)“紅花大金元”,,經(jīng)對比試驗,,定向選育和馴化,該品種逐步成為玉溪煙葉的當(dāng)家品種,,目前種植面積達(dá)10萬畝,,產(chǎn)量1000萬千克,。1987年,玉溪地區(qū)煙草公司煙科所引進(jìn)美國烤煙主要推廣品種K326,,在全市進(jìn)行多點試種,、篩選,經(jīng)過多年選育,、馴化,、改良,由于其具有優(yōu)質(zhì),、適產(chǎn),、適應(yīng)性廣等優(yōu)點,種植面積擴(kuò)展迅速,,目前種植面積達(dá)50萬畝,,產(chǎn)量7800萬千克,成為玉溪煙葉的主要栽培品種,。
三.地域范圍
玉溪市位于云南省中部,,北緯23°19′~24°53′、東經(jīng)101°16′~103°09′之間,,南北長163.5公里,,東西寬172公里。東北接昆明市,,東南鄰紅河州,,西南連普洱市,西北靠楚雄州,。全市轄紅塔區(qū),、江川縣、澄江市,、通??h、華寧縣,、易門縣,、峨山縣、新平縣,、元江縣等一區(qū)八縣,,共設(shè)80個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處,,657個村,、居民委員會,國土面積15285萬平方公里,。 玉溪煙葉農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地保護(hù)范圍為玉溪市一區(qū)八縣海拔1300~1900米之間的平壩,、低中山地帶和中山地帶,,共計68個鄉(xiāng)鎮(zhèn),保護(hù)面積260萬畝,,其中50畝連片的面積有236萬畝,,年生產(chǎn)能力300萬擔(dān)。玉溪市是我國的優(yōu)質(zhì)煙葉主產(chǎn)區(qū)和中式中高檔卷煙的主要原料基地,,也是國內(nèi)最具開發(fā)價值的優(yōu)質(zhì)烤煙核心產(chǎn)地,,被譽為“云煙之鄉(xiāng)”。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1,、外在感官特征:1.1,、鮮煙葉。株高適中,,有效葉片多,,單葉較重。煙株進(jìn)入成熟期后,,整株葉片由下而上逐漸為綠黃色或黃綠色,,分層落黃明顯,易把握成熟度和便于適時采摘烘烤調(diào)制,。玉溪煙葉株高90-120cm,,有效葉片因品種不同稍有差異:“紅花大金元”16-20片,“K326”18-22片,。葉片大?。合隆⒅?、上部位略有差異:一般下部葉長55-65cm,,寬25-35cm,葉厚220-280μm ,;中部葉長65-75cm,,寬23-30cm,葉厚270-330μm ,;上部葉長50-60cm,,寬16-22cm,,葉厚300-350μm ,。1.2、烤煙,。外觀質(zhì)量符合GB2635中正組煙的要求,,葉片成熟,顏色金黃至桔黃,,以桔黃為主,;色度飽和,,厚薄適中,富油潤,;葉片組織結(jié)構(gòu)疏松,、柔軟、彈性好,。單葉重:下部葉6-8g,,中部葉8-10g,上部葉7-9g,。
2,、內(nèi)在品質(zhì):指標(biāo)玉溪煙葉內(nèi)含化學(xué)成份協(xié)調(diào),總糖,、還原糖比國內(nèi)其它煙區(qū)高而具特色,,具有清新飄逸、清甜優(yōu)雅,、豐富飽滿,、圓潤細(xì)膩的風(fēng)格特征,刺激較小,、雜氣輕,、回味舒適、生津回甜,,燃燒較好,,與國內(nèi)外產(chǎn)區(qū)煙葉有良好的配伍性,工業(yè)可用性高,,是中式中,、高檔卷煙的必備原料。
3,、安全要求:農(nóng)藥殘留:符合《DB53/T182.2-2006 玉溪優(yōu)質(zhì)烤煙質(zhì)量要求》的規(guī)定,。