簡介

“梅河大米”產(chǎn)自吉林省梅河口市，這里農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境非常適合水稻種植,，使得大米品質(zhì)極佳,，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人,，軟硬適口,，冷飯不回生，深受消費(fèi)者歡迎,。1990年曾被北京十一屆亞運(yùn)會指定為專用食品,，1995年，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn),，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標(biāo)志使用權(quán),；梅河牌、梅雪牌,、勝勝牌綠色食品梅河大米頻頻在國內(nèi),、國際大型農(nóng)博會上獲獎，先后獲得了消費(fèi)者最滿意產(chǎn)品,、博覽會金獎,、吉林名牌,、中國名牌等眾多雅譽(yù)殊榮。

梅河大米,，吉林省梅河口市特產(chǎn),，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，米粒晶瑩如玉,，米飯清香宜人,，軟硬適口，冷飯不回生,，1990年,，被指定為第十一屆亞運(yùn)會特需食品；1995年,，取得了綠色食品標(biāo)志使用權(quán),。

質(zhì)量特色

1、感官特色：米粒呈半透明,、有光澤,，外形呈短圓或橢圓形，長度4.5mm至5.5mm,，長寬比1.6至2.0,。米飯有油光,、飯香濃郁、入口柔軟滑順,、粘而不粘口,，適口性好,、涼飯不回生。

2,、理化指標(biāo)：直鏈淀粉含量15%至20%，膠稠度≥70mm,，堊白粒率≤15%,，堊白度≤2.0%,，蛋白質(zhì)含量6%至8.5%,，堿消值6至7級,，食味分值≥70分。