地域范圍

吉林省集安市蜂業(yè)協(xié)會申請農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱為集安蜂蜜，地理標(biāo)志范圍是集安市所轄行政區(qū),，東經(jīng)125°45′-126°30′，北緯40°52′-41°35′之間的蜂蜜生產(chǎn)區(qū)域,。

產(chǎn)品介紹

集安不僅資源豐富，而且還有悠久的歷史文化和人文景觀,，2004年，集安被聯(lián)合國教科文組織評為“世界歷史文化遺產(chǎn)地”,。兩千多年前在集安建都的古高句麗王國，留下了大量的文物遺跡和歷史文獻(xiàn),，最具代表性的文物遺跡有被稱為海東第一碑的好太王碑和東方金字塔將軍墳,，好太王碑上面共有碑文1775字,，記錄了高句麗王朝起源及建國的神話傳說、第十九代王---好太王一生東征西討的戰(zhàn)功,，將軍墳為高句麗第二十代王---長壽王的陵墓,，墓高12.4米，底邊呈正方形,，邊長31.58米,，用1100塊巨大條石砌成。集安市蜜源資源豐富,，養(yǎng)蜂歷史悠久,。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征 集安洋槐蜜呈特淺黃色,，具有清香味，口感甜潤,，清香氣柔和持久，后味悠長,，不易結(jié)晶；椴樹蜜剛采收下來呈特淺琥珀色,，具有特殊的薄荷香氣,，口感香甜,，氣味柔和持久,，后味悠長,，外界氣溫降到13℃以下時(shí)開始結(jié)晶,，完全結(jié)晶后的椴樹蜜潔白細(xì)膩,，如油脂狀,，口味更佳，是有名的“吉林白蜜”,， 在全國享有盛名。

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 集安蜂蜜的產(chǎn)地環(huán)境條件符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000的要求,，集安蜂蜜符合GB14963-2011蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)NY/T752蜂蜜的要求。多年來,，集安蜂蜜在吉林省各級監(jiān)管部門的監(jiān)督抽查中質(zhì)量全部合格,，理化和微生物指標(biāo)都能達(dá)到以上兩個標(biāo)準(zhǔn)的要求,。