產(chǎn)品特色

優(yōu)質(zhì)水源。水是立廠之本,，釀造大泉源白酒所用的水取自被譽(yù)為“關(guān)東第一泉”的大泉源古井（深井），經(jīng)國家地礦部鑒定,，是含氡、鍶,、鋅,、偏硅酸等多種有益微量元素的重碳酸鈣鎂型天然優(yōu)質(zhì)礦泉水,，大泉源酒100多年來就是依靠這獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的礦泉水資源而聞名于世。

精選原料,。大泉源酒全部采用優(yōu)質(zhì)的大紅高粱釀造,，精選產(chǎn)自東北大平原白城,、遼南等地顆料飽滿,、色澤鮮艷,、質(zhì)地純正的優(yōu)質(zhì)高粱做原料,，使產(chǎn)品質(zhì)量有保障,。

傳統(tǒng)工藝,。堅(jiān)持傳統(tǒng)的固體發(fā)酵工藝，即將高粱粉碎后,，加進(jìn)母曲入窖發(fā)酵,，達(dá)到相應(yīng)期限,，然后蒸餾出純糧燒酒,。

大泉源酒,，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名,。該酒釀造歷史始于明末清初女真部落在這里設(shè)立的燒鍋,，并因其酒品甘爽綿甜,，被努爾哈赤欽定為御酒,，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品,。 大泉源酒保持了古井礦泉,，純糧釀造,，固態(tài)發(fā)酵,，酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝，使酒的品質(zhì)優(yōu)異,。“大泉源”牌白酒先后榮獲“關(guān)東名酒”,、“首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,、“巴黎國際博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)”,、“吉林名牌”,、“吉林省行業(yè)名酒”、“中國歷史文化名酒”等多項(xiàng)殊榮,。