馬丁尼茲基本介紹

馬丁尼茲雞尾酒的真正起源并無明確記載,，兩種說法相對流傳比較廣泛,。一種說法是，Martinez雞尾酒由傳奇調(diào)酒師Jerry Thomas（杰里·托馬斯）為了一位即將前往加利福尼亞州港口城市馬丁尼茲的顧客發(fā)明的,。但是,，馬丁內(nèi)斯市卻堅(jiān)持這款雞尾酒是由當(dāng)?shù)氐恼{(diào)酒師發(fā)明的，也就是第二種說法,，這款雞尾酒由在加利福尼亞州馬丁尼茲的一家沙龍工作的名叫Richelieue的調(diào)酒師發(fā)明,。由于當(dāng)時(shí)的酒水記錄的缺失和不完整，這兩個故事都很難核實(shí),，無論真實(shí)傾向哪一種說法,，這杯經(jīng)典的雞尾酒都是加州馬丁尼茲的不朽招牌。

馬丁尼茲調(diào)制方法

配制原料：金酒45ml,、甜苦艾酒10ml,、黑櫻桃酒5ml、膠糖漿1滴,、苦精1滴

配制步驟：

1,、將杯中裝滿冰塊；

2,、2或3dashes的高稠度糖漿,；

3,、2或3dashes的苦精；

4,、若需要可添加1dash庫拉索柑橘酒或苦艾酒,；

5、半杯葡萄酒杯的金酒,；

6,、半杯葡萄酒杯的黑櫻桃酒；

7,、以湯匙攪拌均勻,，濾冰倒入精美的雞尾酒杯中；

8,、依口味喜好放入櫻桃或中等大小的橄欖,；

9、飲用前噴附皮油于液面上方,。