配制原料:白朗姆酒2盎司、青檬片1片,、冰塊大量,、可樂大量
配制步驟:
1、在酒杯里放入七分滿冰塊,;
2,、倒入朗姆酒;
3,、用可樂補(bǔ)滿,;
4、輕輕攪拌幾下并用青檬片裝飾,。
十九世紀(jì)初期,,統(tǒng)治古巴的西班牙大老爺們閑來無事,思想著在這塊富饒的土地上生產(chǎn)一種適合象他們這種”有身份的人“飲用的開胃酒,,最好的原料,,當(dāng)然就是用這里的特色植物——甘蔗了。
按照釀造葡萄酒的原理,,他們把甘蔗的蜜汁放在大木桶里發(fā)酵,,過了一段時(shí)間,木桶里竟然飄出了醉人的香氣,。就這么簡(jiǎn)單,,郎姆酒誕生了。
很快,,郎姆酒從它的誕生地馬旦薩斯省的卡德納市來到了首都哈瓦那,,并在大教堂對(duì)面的“哈瓦那俱樂部”酒吧落下了足。這個(gè)酒吧地處鬧市,,接待八方來客,。從那時(shí)起,這種被譽(yù)為“甘蔗的快樂兒子”的能與各種飲料混合飲用的酒就開始響譽(yù)全球,,“哈瓦那俱樂部”也成為古巴郎姆酒最著名的品牌,,1998年年銷售量已經(jīng)超過一百萬箱,。
郎姆酒雖然能兌各種飲料,但是調(diào)出的最著名的雞尾酒還是“自由古巴”,,說起這種雞尾酒的由來和演變,,也有一段頗有意思的故事。100年前,,正是古巴人民要求獨(dú)立的呼聲一浪高過一浪的時(shí)候,,革命軍戰(zhàn)士為了獲得充足的體力,好打跑西班牙殖民軍,,就往他們鐘愛的郎姆酒里加上咖啡,、蜂蜜和白酒,這樣調(diào)出的酒,,保持了酒的芬芳,,但是卻不醉人。他們于是就給這種獨(dú)一無二的雞尾酒一個(gè)革命的名字——“自由古巴”,。
古巴獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)后期,,眼看就要取得勝利了,一直覬覦一旁的美國(guó)人卻打著援助古巴革命的旗號(hào),,派兵登陸,。西班牙戰(zhàn)敗后,美國(guó)事實(shí)上接管了原來西班牙在古巴的一切特權(quán),,并派了軍隊(duì)駐扎在島上,。那時(shí)美國(guó)政府正在實(shí)行“禁酒令”,但這條命令并沒能達(dá)到預(yù)期的效果,,駐古的美軍仍然飲酒成風(fēng)。
1898年11月的一個(gè)悶熱的下午,,一名美軍中尉走進(jìn)了一個(gè)名叫“美國(guó)俱樂部”的酒館,,他沒有多想,就要了一杯加冰的“巴卡迪”(郎姆酒的一種),,忽然瞥見在吧臺(tái)邊坐著的幾個(gè)軍官都在裝模作樣地喝一種1886年才誕生于美國(guó)亞特蘭大的一種叫做“可口可樂”的飲料,。他到這時(shí)才想起“禁酒令”,于是立刻要了一份可樂,,兌到了他的酒里,。
兌出的飲料竟然味道奇佳,于是俱樂部里的其他人紛紛效仿,。一個(gè)古巴人嘗了一口說道:“這不是‘自由古巴’嗎,?”這名中尉無意中調(diào)成的酒竟然與當(dāng)年革命軍中流傳的飲料一個(gè)味道,但是可樂的價(jià)錢無疑比咖啡蜂蜜便宜多了,,于是后來古巴人調(diào)制“自由古巴”,,也改用剛剛風(fēng)行開來的可樂為原料了,。