這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮,。它利用水與威士忌間的比重差,，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數(shù)和%來表示酒的酒精濃度,，但是美國與英國則是使用Proof,，美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等于日本的40度,。英國100%的酒精以175Proof來表示,，其70Proof相當(dāng)于美國的80Proof，也就是日本的40度,。

在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水沖淡,，這種類型的雞尾酒我們稱之為托地,。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地,。一般而言,，用熱開水沖調(diào)的雞尾酒，頭一個(gè)字都會(huì)加上HOT,。

薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼,，是一種消除口中苦味的甘甜飲料,，它誕生在美國南方，屬于夏季飲用的雞尾酒,。要使薄荷茱莉普喝起來更可口,，可將酒杯放在冰箱中冰鎮(zhèn)至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,，自然而然散發(fā)出一種無法言語的爽快感,。

雖然取名冰茶,，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調(diào)制出 具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來。它的酒精成份相當(dāng)高,，千萬別被柑香酒,、檸檬汁與可樂的甜味蒙騙了。

由于這款雞尾酒在威士忌和干味美思中只加入了少許的果汁,，所以口味辛辣,，幾乎不帶甜味。據(jù)說這款酒是誕生在最盛行打高爾夫球的美國,，口味比辛辣曼哈頓還復(fù)雜些,，也是一款比較有深度的雞尾酒。

頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是,，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖,，在嘴中用力一咬,，待口中充滿甜味及酸味后，再一口喝下白蘭地,。它是一種在口中調(diào)制的雞尾酒,。

在所有雞尾酒中，就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多,。人們稱它為雞尾酒中的杰作,、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調(diào)制而成,，但是口感卻非常銳利,、深?yuàn)W。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多,。據(jù)說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味,，所以喝這種酒的時(shí)候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶,。

這種雞尾酒的特征是，它所散發(fā)出的高雅香氣,，酒精濃度雖高,，但卻容易入口。這種雞尾酒以產(chǎn)自俄羅斯的伏特加為基酒,，加上它的色澤因而得名,，而另一種雞尾酒-俄羅斯，則有別名為紅色俄羅斯以示區(qū)別,。

教父God Father雞尾酒與克鮑拉導(dǎo)演的著名美國黑幫影片《教父》同名。安摩拉多酒味甜,，散發(fā)出一般芳香的杏仁味道,，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父,。威士忌的英語拼音為Whisky,，愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。這是商場上的習(xí)慣,，當(dāng)你看到商標(biāo)上的拼音時(shí)別誤以為是印錯(cuò)了,。

這種雞尾酒誕生在巴黎有名的高級飯店--「麗晶飯店」。橙色柑香酒獨(dú)特的微苦味道不但將柳橙汁的甜味襯托得恰道好處,，同時(shí)也使白蘭地的香味更加濃郁,、香醇。這種雞尾酒是為了紀(jì)念1900 年在巴黎舉行的奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)所調(diào)制的,。