福州別稱榕城,，是國家歷史文化名城,，因為境內(nèi)一座福山而名“福州”，建城于公元前202年,，有兩千多年歷史,，悠久的歷史文化造就了福州精彩豐富的傳統(tǒng)工藝品。福州傳統(tǒng)工藝品有福州脫胎漆器,、福州油紙傘,、福州軟木畫、壽山石雕(壽山石)、福州角梳,、平潭貝雕,、磨漆畫、馬藺草編,、福州綢花,、福州漆筷、福州花燈,、福州根雕,、象園木雕等，其中,，軟木畫,、壽山石雕、脫胎漆器并譽為福州工藝品中“榕城三絕”,，而脫胎漆器,、壽山石雕與軟木畫及其制作工藝更是被評為“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，壽山石為國家地理標志保護產(chǎn)品,。福州油紙傘,、脫胎漆器、福州角梳被譽為福州特藝“三寶,。

福州市農(nóng)產(chǎn)品主要包含水產(chǎn),、水果、蔬菜,、茶葉,、食用菌、畜牧,、花卉苗木等,，更是陸續(xù)被授予中國金魚之都、中國魚丸之都,、中國鰻鱺之都稱號,，連江縣是中國鮑魚之鄉(xiāng)、中國海帶之鄉(xiāng),，閩侯縣是中國橄欖之鄉(xiāng),、中國根藝之鄉(xiāng)，永泰縣是中國李鄉(xiāng),。福州著名的農(nóng)產(chǎn)品有長樂灰鵝,、羅源秀珍菇、長樂番薯,、芙蓉李,、茶口粉干、桐口米粉干,、永泰山茶油等,，其中，長樂灰鵝,、羅源秀珍菇,、長樂番薯被評為“農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品”，茶口粉干,、桐口米粉干,、永泰山茶油被評為“國家地理標志保護產(chǎn)品”,，著名的特產(chǎn)水果有福建百香果,、福州福桔、福州橄欖,、青山龍眼,、芙蓉李等，特色水產(chǎn)品有福州金魚,、福州烤鰻,、福州魚丸、連江海帶,、漳港海蚌,、連江鮑魚、嘉儒蛤、定海灣丁香魚等，還有福州茉莉花茶、永泰綠茶,、七境茶等特產(chǎn)茶葉。

福州背山依江面海,，氣候宜人，地理環(huán)境優(yōu)越,，優(yōu)越的地理環(huán)境造就了福州盛產(chǎn)水果,，福州的特色水果有永泰芙蓉李、福桔,、青山龍眼,、太城枇杷、福州荔枝,、鹽水梅,、福州橄欖、連江東湖水蜜桃,、閩清檀香橄欖,、平潭蘆洋臍橙、福清一都枇杷,、福建百香果等,，其中，福州福桔,、福州橄欖,、福建百香果、青山龍眼,、芙蓉李被評為國家地理標志保護產(chǎn)品,。

福州位于我國東南部，東臨大海,，三面環(huán)山,，氣候溫和，山珍野味,、水產(chǎn)資源十分豐富,。福州菜發(fā)源于中國福建福州一帶的閩菜主體菜系，為閩菜一大主流分支,，早期的閩菜就是指福州菜,，其特點為清鮮，淡爽,，偏于甜酸,。尤其講究調(diào)湯，湯鮮,、味美,，湯菜品種多,，具有傳統(tǒng)特色。在一千多年前,，這里利用山珍海產(chǎn)烹制各種珍饈佳肴,，膾炙人口，逐步形成了閩菜獨具一格的特點,，而福州菜是閩菜系的代表,。

福建是我國產(chǎn)茶大省,，每年生產(chǎn)出大量的優(yōu)質(zhì)茶葉，不僅茶葉產(chǎn)量多,，而且還盛產(chǎn)名茶,，而作為省會的福州，依山傍海,，氣候宜人,，優(yōu)越的地理環(huán)境，也盛產(chǎn)茶葉,，湖州著名的茶葉有福州茉莉花茶,、永泰綠茶、七境茶,、半巖茶等,，尤其是福州本地盛產(chǎn)茉莉花茶，至今已有1000多年歷史,，茶坯為綠茶,，屬于綠茶的一種，茶香與茉莉花香交互融合,，有“窨得茉莉無上味,，列作人間第一香”的美譽。福州除了本地的茉莉花茶外,，安溪鐵觀音,、武夷巖茶、正山小種,、福鼎白茶等福建名茶在福州茶市場也比較出名,。除了福州名茶外，福建青紅酒是福州名酒,，非常適合作為伴手禮送親朋好友,。

福州購買地方特產(chǎn)的街區(qū)有三坊七巷,、臺州步行街、八一七路,、寶龍城市廣場等,，MaiGoo旅游小編推薦去福州三坊七巷購買特色伴手禮，這條歷史街區(qū)匯集眾多代表著福州傳統(tǒng)文化的伴手禮品商家和各種小吃,、紀念品,，各類特色伴手禮品琳瑯滿目，不僅是廣大福州市民禮贈親朋好友的絕佳選擇,，還使外來游客深入了解福州伴手禮文化與傳統(tǒng),，推動了彼此間的文化交流。比如秋官郎的福州魚丸,，同利肉燕,、雪片糕等。