一,、伏特加適合做基酒嗎

基酒是調制雞尾酒的主料,，是雞尾酒中的當家要素，好的基酒能與各種成分充分的混合,，達到色,、香、味,、形俱佳的效果,。伏特加是常見的雞尾酒基酒，那么伏特加適合做基酒嗎？

伏特加是非常適合做基酒的一種酒,，原因是：伏特加只含有乙醇和水,，晶瑩剔透，無色無香,，口感方面不甜不苦不澀,，也沒有任何香味，只提供純粹的清冽口感,，就像一張干凈的白紙,，調酒師可以自由地揮灑潑墨，用伏特加調出自己想要的雞尾酒,。

另外,，用伏特加作為基酒來調酒還有一個好處，那就是它不影響顏色,、香味,，不僅不會搶果汁、汽水,、甚至各種酒的本身味道,，反而可以增加酒精度，增厚口感,，增強整杯酒的刺激,，因此很多調酒師都會用伏特加作為基酒來調制雞尾酒。

二,、伏特加可以調什么雞尾酒

1,、粉紅佳人

材料：原味伏特加40ml，草莓4顆,，紫蘇葉1片,，日本清酒15ml，糖漿少量,。

調法：將草莓和糖漿搗碎,，加入剩余的材料與方冰后搖勻，濾入馬天尼杯中,，最后以草莓切片作為點綴,。

2、黑莓之惑

材料：原味伏特加50ml,，黑櫻桃6-7顆,，糖漿少量，青檸汁15ml,，苦精酒少量,，姜味啤酒適量。

調法：果肉搗碎，加入剩余的材料搖勻,，倒入裝滿方塊冰的高杯中,，注滿姜味啤酒，并以一顆黑櫻桃點綴,。

3,、金桔風暴

材料：雪樹柑橘味伏特加50ml，新鮮金桔6個,，糖漿少量,，桃味利口酒少量，青檸汁15ml,，橙味苦酒少量,，姜味啤酒適量。

調法：金桔與糖漿搗碎,，加入剩余的材料,，與方塊冰搖勻，倒入裝滿碎冰的高杯中,，注滿姜味啤酒,，最后用金桔片裝飾。

4,、昆士梨

材料：原味伏特加50ml,，山楂果醬2匙，檸檬汁20ml,，鮮榨蘋果汁20ml,。

調法：在山楂果醬中加入少許雪樹伏特加，攪拌至呈液體狀,，再加入剩余的材料與方塊冰一起搖勻,，過濾至洛克杯中，最后用扇形的梨片裝飾,。

5,、亡靈之騾

材料：雪樹香檸味伏特加60ml，苦艾酒15ml,，白糖漿7ml,，青檸汁15ml，姜味啤酒適量,。

調法：將伏特加、苦艾酒,、白糖漿和青檸汁用調酒杯搖勻,，倒入裝滿冰塊的高杯中，再注滿姜味啤酒，最后用橘皮裝飾杯沿,。

6,、黃金玫瑰

材料：雪樹香檸味伏特加50ml，混有迷迭香的鳳梨糖漿20ml,，鮮榨青檸汁15ml,，鳳梨汁50ml。

調法：將所有材料混合搖勻,，過濾至預冷的馬天尼杯中,，最后以迷迭香枝裝飾。

7,、櫻桃早餐馬天尼

材料：伏特加60ml,，黑櫻桃醬1匙，櫻桃利口酒20ml,，檸檬汁20ml,。

調法：將所有材料和方塊冰一同搖勻，倒入雞尾酒杯中,，最后杯口以小櫻桃裝飾,。

8、血腥瑪麗

色澤鮮紅,，口味又咸又甜,，非常的獨特。

配料：50毫升伏特加,，10毫升檸檬汁,，鮮磨的胡椒粒，鹽,，2注Tabasco少司,，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁,。

調制方法：取一個長飲杯,，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,，適當攪拌,，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌,，最后用芹菜?；蛞粋€整蝦點綴。

9,、海岸

口感酸酸甜甜,，略帶些伏特加的小辣,。

配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒,，60毫升菠蘿汁,，60毫升小紅莓汁。

調制方法：將所有配料倒入搖杯,，配上冰塊搖勻,，然后倒入一個長飲杯即可。