泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國(guó)、日本,、朝鮮,、俄羅斯及印度等地,在我國(guó)南方各地均有分布,北方比較不常見(jiàn),。泥鰍被人們譽(yù)為“水中之參”,,可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。在中國(guó)人心中,,泥鰍不僅是一種常見(jiàn)的水產(chǎn),,更是一種非常大眾的滋補(bǔ)佳品。所以,,泥鰍的市場(chǎng)需求也是年年攀升,,不少人都開(kāi)始人工繁殖泥鰍。泥鰍的養(yǎng)殖可是一門(mén)大學(xué)問(wèn),,不少買(mǎi)回家的消費(fèi)者都不大了解泥鰍吃什么,,該如何養(yǎng)殖。
其實(shí),,泥鰍的適應(yīng)力特別強(qiáng),,幾乎能在各種容器和水域中養(yǎng)殖,像木箱,、水缸,、水桶、水泥池,、稻田,、蓮田等,甚至排水溝中也能養(yǎng),。在飼養(yǎng)時(shí),,可投喂麥麩、米糠,、花生餅,、豆餅、菜餅,、蚯蚓,、蠅蛆及浮萍等植物性飼料,適當(dāng)搭配少量魚(yú)粉,、蠶蛹等,。另外,泥鰍在和其他魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)的時(shí)候也常常以掐他魚(yú)類(lèi)吃剩下的飼料為食,,所以被稱(chēng)為魚(yú)池中的“清潔工”。假如是野生的泥鰍,,它主要的食物就是一些浮游的生物,、小型甲殼動(dòng)物、昆蟲(chóng)及藻類(lèi)等。值得注意的是,,泥鰍非常貪吃,,喂養(yǎng)的時(shí)候應(yīng)該避免投食過(guò)多導(dǎo)致它吃得過(guò)飽,妨礙腸管的正常呼吸,,影響生長(zhǎng),。
泥鰍喜歡棲息于靜水的底層,常出沒(méi)于湖泊,、池塘,、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層。泥鰍對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng),,所以它的分布也很廣泛,,而且?guī)缀蹩梢栽俑鞣N容器和水域中生長(zhǎng)。泥鰍的養(yǎng)殖方法有很多,,在自然條件下,,泥鰍4月上旬開(kāi)始繁殖,5一6月是產(chǎn)卵盛期,,一直延續(xù)到9月還可產(chǎn)卵,。適宜泥鰍繁殖的水溫為18一30℃ ,最適水溫為22一28℃,。泥鰍的養(yǎng)殖方法主要有,,池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖,、坑塘養(yǎng)殖,、庭院養(yǎng)殖,也可反季節(jié)養(yǎng)殖,。另外,,最廣泛食用的大概就是泥鰍的苗種快速培育方法。下面簡(jiǎn)單為你介紹一下泥鰍的養(yǎng)殖方法,。
養(yǎng)殖泥鰍的池塘四周需要高出水面40厘米,池埂坡度60℃~70℃,,池深80厘米~100厘米,,水深保持在30厘米~50厘米。池塘的周?chē)枰跃W(wǎng)片,、塑板或瓷板做圍墻,,以防蛇、鼠等敵害進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū),。另外,,進(jìn)排水口用120目網(wǎng)布包裹,,防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚(yú)卵、苗種進(jìn)入池塘,。
在放養(yǎng)泥鰍之前需要清理池塘,放水深至10厘米后,,需用生石灰化漿后全池潑灑,,消毒。放養(yǎng)前三天施基肥,。
泥鰍苗下塘?xí)r間為每年5月,投苗密度1500尾/平方米~2000尾/平方米,。在苗種投入的過(guò)程中應(yīng)注意放養(yǎng)前先進(jìn)行試水,,檢查水體毒性是否消除。
泥鰍苗體長(zhǎng)小于2厘米時(shí)可以根據(jù)水色情況,,適量追肥。追肥可用經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豬,、牛,、雞、人糞等農(nóng)家肥,,每早晚各潑灑一次,。等到泥鰍達(dá)到2厘米之后,加深水位,,到50厘米,,培肥水質(zhì),每天上,、下午各投喂1次,。泥鰍的養(yǎng)殖水質(zhì)是非常重要的一點(diǎn),除了每周需要換水一到兩次之外,,還需要勤施肥,,保持水色呈黃綠色。
池塘養(yǎng)鰍模式是最為常見(jiàn)的養(yǎng)殖方式,,可適應(yīng)各大地區(qū),可利用現(xiàn)成的池塘或者利用稻田,、土坑都可以,。一般要求要要長(zhǎng)寬在20-30米的池塘,池深在2米內(nèi),,水深在50-60cm,,池低平整,,再在周?chē)鷩W(wǎng),,做好防逃措施,,培養(yǎng)水質(zhì),培育一些浮水植物即可,。再根據(jù)3cm以上的幼苗以每每畝500斤的密度放養(yǎng),,待一種3-4月后即可出售。
稻田養(yǎng)殖模式是實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡的一種養(yǎng)殖方法,,做到一水兩用,一地兩用,,在飼養(yǎng)時(shí)泥鰍可已稻田中的昆蟲(chóng)和浮水植物為食,,可以起到極好的生物防治作用,基本可以不要做到打藥,,減少環(huán)境污染,。而水稻也可以吸收泥鰍的排泄和分泌物,減少化肥的使用,,還可加強(qiáng)水質(zhì),,降低養(yǎng)殖成本。兩者可以生產(chǎn)出真正無(wú)污染,、無(wú)公害,、綠色的水稻和泥鰍。
和稻田養(yǎng)殖模式類(lèi)似,,在蓮藕塘養(yǎng)殖也可做到一水兩用,一地兩用,,實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖,。但于稻田養(yǎng)殖模式略有不同的是,蓮藕的莖桿上有小刺,,在泥鰍采食,、活動(dòng)時(shí)已發(fā)生外傷情況,易導(dǎo)致疾病感染,。所以運(yùn)用此種模式時(shí),,一要注意飼養(yǎng)數(shù)量,二是要選擇刺少的蓮藕品種,。
水泥池養(yǎng)殖模式有飼養(yǎng)管理方便,、捕撈容易以及能極好的調(diào)控水質(zhì)和水溫的優(yōu)勢(shì),。一般為了方便管理,,每個(gè)水泥池面積在100平米左右,池深0.8-1米,,池的底部要鋪一層20-30cm厚的泥土,,搭建一個(gè)適宜泥鰍的生長(zhǎng)環(huán)境。另外水泥池在搭建后一定要進(jìn)行脫堿和消毒工作,,才能放苗飼養(yǎng),,否則會(huì)導(dǎo)致水體堿性過(guò)高,造成泥鰍大量死亡,。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖模式要選擇在向陽(yáng)避風(fēng)的湖泊、水庫(kù),,最后在水質(zhì)良好,、無(wú)污染的地區(qū),網(wǎng)箱的面積可大可少,,根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境制作,。飼養(yǎng)時(shí)在網(wǎng)箱內(nèi)鋪一層肥泥,另外網(wǎng)箱的高度要高于水面30-40公分,,防止泥鰍跳逃,,喂食以人工餌料為主,所以放養(yǎng)的種苗一定要選擇能攝食人工餌料的,。
每年到了10月下旬的時(shí)候,,泥鰍就會(huì)開(kāi)始停食,停食后即要進(jìn)入越冬期,。根據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)的情況看,,2013年越冬期的泥鰍比往年要多,所以如何能夠讓泥鰍安全的渡過(guò)越冬期,,成為很多泥鰍養(yǎng)殖戶(hù)尤其是泥鰍養(yǎng)殖新手最關(guān)心的問(wèn)題,。
為了讓泥鰍安全的渡過(guò)越冬期需要做好以下幾個(gè)方面:
這點(diǎn)很重要,,養(yǎng)殖戶(hù)如決定年前不出塘,,在9月底就要開(kāi)始進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)投喂,主要飼喂多種維生素,、免疫多糖,、氨基酸、微量元素等,。由于10月中下旬泥鰍的吃食量已大幅下降,,有的還達(dá)不到1%,所以這時(shí)要抓緊投喂,,可每頓都拌料投喂,。同時(shí)為了加大泥鰍的吸收,,可用多種維生素化水全池潑灑,每天一次,,如天氣突變可在夜間潑灑一次,,增強(qiáng)泥鰍的體質(zhì)和抗應(yīng)激能力。
停食前尤其是在10月中下旬這段時(shí)間,,由于泥鰍塘內(nèi)的藍(lán)綠藻大量死亡,而喜冷性的硅藻,、裸藻等又沒(méi)有繁殖起來(lái),所以這時(shí)期的水質(zhì)比較偏瘦,,養(yǎng)殖戶(hù)可在此期間肥水調(diào)藻,。
泥鰍進(jìn)入越冬期后,,為了保暖都鉆入到底層二十公分左右的淤泥中,,所以一定要定期改底和消毒,消毒時(shí)可用顆粒狀的藥物,,直接干撒到塘底,,讓它慢慢在淤泥上溶化,消毒效果會(huì)更好,。使用底改是為了讓底層的有機(jī)物和雜質(zhì)分解更快,,以便讓越冬的泥鰍在底層的冬眠不會(huì)受到打擾。消毒藥一般15~20天用一次,,底改一般也是在15~20天用一次,,即同時(shí)使用消毒藥和化學(xué)改底藥物。
有的養(yǎng)殖戶(hù)在整個(gè)越冬期不換水,,這也是一種錯(cuò)誤的做法。越冬期也要定期換水,,一般在20天換水一次,,換水量不能過(guò)大,以防泥鰍應(yīng)激反應(yīng),。這主要是為了預(yù)防氣泡病的發(fā)生,,還可定期使用增氧劑,給泥鰍增氧的同時(shí)也預(yù)防了亞硝酸鹽的增加,。
越冬期如塘中的水結(jié)冰,要及時(shí)破冰,,或用微流水注入及時(shí)化冰,,預(yù)防泥鰍發(fā)生缺氧狀況,。
整個(gè)越冬期養(yǎng)殖戶(hù)要備好增氧劑和VC應(yīng)激靈或多種V生素。不管是換水還是平時(shí)的管理,,都要定期潑灑,,以增強(qiáng)泥鰍的抗應(yīng)激能力。讓泥鰍安全的渡過(guò)越冬期,。