竹鹽是什么鹽

竹鹽是將日曬鹽裝入三年生的青竹中,，兩端以天然黃土封口，以松樹(shù)為燃料,，經(jīng)1000℃～1500℃高溫煅燒后提煉出來(lái)的物質(zhì),。竹鹽在高溫煅燒過(guò)程中，會(huì)將有機(jī)物燒掉,，只剩下無(wú)機(jī)物，它其實(shí)是另一種形式的粗鹽,。竹鹽的主要成分為NaCl,，除此之外還含有微量鈣、鉀,、銅,、鐵、鋅等以及其他微量元素,，相對(duì)其他食鹽來(lái)說(shuō),，竹鹽中錳、鈣,、鋅,、鐵、硫等成分含量高,。

據(jù)說(shuō),，竹鹽是1300年以前，廟里的僧人以民間療法傳下來(lái),。古時(shí)的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中,，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤,，最后得到的固體粉末就是竹鹽,。這個(gè)過(guò)程往往要反復(fù)進(jìn)行，經(jīng)過(guò)了九次煅燒以后竹鹽的功效能得到最佳的體現(xiàn),，且必須是九次,。

到了唐、宋時(shí)期，竹鹽制作工藝也越來(lái)越復(fù)雜,，甚至出現(xiàn)了極其復(fù)雜的工藝和非常講究的選材,。這樣制成的竹鹽，變成了一種奢侈品,，但其功能并沒(méi)有提升,，作用、成分與普通的食用鹽并沒(méi)有多少差別,，味道和氣味有了較好的改善,。1988年開(kāi)巖通商（株）從全羅北道阜安的開(kāi)巖侍方丈那里接受千年秘方，建立工廠,，才傳下民間,，之后竹鹽產(chǎn)品商業(yè)化，更為廣泛地流傳,。

竹鹽的功效與作用

1,、解毒排毒

竹鹽中含有天然硫磺、松脂和各種微量元素,，在一定程度上面有解毒的功效,，尤其是重金屬之類的毒素，用竹鹽有非常好的治療效果,。竹鹽還能夠快速,、徹底地鏟除血脂、膽固醇中的酸毒等有害成份,，凈化血液,。在使用竹鹽排毒的同時(shí)，也要多注意運(yùn)動(dòng),。這能保持身體內(nèi)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和新陳代謝的順暢,，又可以保持身體健康，一舉雙得,。

2,、調(diào)節(jié)酸堿平衡

竹鹽能對(duì)人體起著非常巨大的平衡作用，并通過(guò)這種平衡和調(diào)節(jié)達(dá)到人體的自愈和康復(fù),。竹鹽不但礦物質(zhì)含量豐富,，而且微量元素全面均衡，并以天然合理的結(jié)構(gòu)存在,，特別有助人體全面吸收,。竹鹽是強(qiáng)堿性食品，充分調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡,，從根本上鏟除現(xiàn)代疾病,。竹鹽強(qiáng)化了滲透壓的功能,，恢復(fù)了人體的新陳代謝秩序，助消化,、助排泄,、助營(yíng)養(yǎng)輸入，激活了人的生命力,。

3,、減肥作用

這是一種有爭(zhēng)議說(shuō)法，竹鹽水確實(shí)有助于增進(jìn)腸道蠕動(dòng),，排出宿便,，能在一定程度上有效地減少脂肪在腸道中的堆積，進(jìn)而起到減肥的作用,。但是要注意的是,，竹鹽的主要成分還是鹽，攝入過(guò)多的鹽會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn),，因此不能為了減肥刻意去喝竹鹽水,，否則容易患上其他疾病。