一、滇紅茶屬于什么茶

滇紅是紅茶,，又名云南紅茶,，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間,。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄,、保山、鳳慶,、西雙版納,、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,，定型產(chǎn)品有葉茶,、碎茶、片茶,、末茶4類11個(gè)花色,。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí),，色澤調(diào)勻,，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出,，香氣鮮爽,，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性,，葉底紅勻鮮亮,，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,，以濃,、強(qiáng)、鮮為其特色,。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切,、發(fā)酵,、烘烤等工序制成成品茶。

二,、滇紅茶的功效與作用

1,、利尿功效

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量,，提高腎小球過(guò)濾率,，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,，于是促成尿量增加,。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）,、過(guò)多的鹽分（與高血壓有關(guān)）,、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫,。

2,、消炎殺菌功效

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用,，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌,。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳,。

3,、解毒功效

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,，并沉淀分解,，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，無(wú)疑是一項(xiàng)福音。

4,、提神消疲功效

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神,、思考力集中,，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng),；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果,。

5,、生津清熱功效

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類,、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),，且刺激唾液分泌,，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感,；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,，維持體內(nèi)的生理平衡,。

此外,，滇紅茶的功效與作用還具有防齲,、健胃整腸助消化、延緩老化,、降血糖,、降血壓、降血脂,、抗癌,、抗輻射的功能。茶中的咖啡堿具有提神作用,，能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋,。