法國紅酒等級：日常餐酒 (Vin de Table)

用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成,。法國釀酒歷史悠久,，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒,。此類酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高則不超過15%。

Vin de Table日常餐酒,，又分三級

1,，Vin de Table Francais(高級，只混合法國產(chǎn)的葡萄)

2,，Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中級,，混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒)

3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低級,，不限定葡萄品種,，在法國國內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級之分,。

法國紅酒等級：地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )

由最好的日常餐酒升級而成,。其產(chǎn)地必須與標簽上所標示的特定產(chǎn)區(qū)一致，而且要使用被認可的葡萄品種,。最后,，還要通過專門的法國品酒委員會核準,。

法國紅酒等級：優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)

等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。

法國紅酒等級：法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)

最高等級的法國葡萄酒,，其使用的葡萄品種,、最低酒精含量,、最高產(chǎn)量,、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控,。只有通過官方分析和化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書,。正是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國,，每一個大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū),。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小,，葡萄酒的質(zhì)量也會越高,。