紫薯手抓餅熱量大概有多少

紫薯手抓餅是一種高碳水化合物的食品,，每100克紫薯手抓餅，約含有碳水化合物35.2克,，脂肪含量約有24克,，蛋白質(zhì)含量約有5克，其熱量大概為332大卡（100克）,，是一種高熱量食物,，減肥時(shí)不宜多食。

如何制作紫薯手抓餅

一,、做法1

1,、制作材料

面粉1碗、紫薯1個(gè),、鹽少許,、油適量、水適量,。

2,、制作步驟

（1）紫薯上火蒸熟后去皮晾涼，晾涼后加點(diǎn)水用勺子壓成泥，如果想要細(xì)膩的話可以用細(xì)笊籬過(guò)濾一下,，拌入面粉里,。

（2）面粉加入少許鹽和水拌勻，加入鹽的面粉放入紫薯泥和成軟面團(tuán),，外面刷層油蓋上保鮮膜醒兩個(gè)小時(shí),。

（3）醒好的面團(tuán)分成均勻的等份搟成薄餅，越薄越好,，上面刷層油.

（4）用刮刀或者湯匙在搟好的餅皮上劃成條,，順著條把餅皮卷成長(zhǎng)條。

（5）再把長(zhǎng)條盤(pán)起來(lái)?yè){成薄餅,，因?yàn)楸容^油,，搟完之后也會(huì)縮回去，所以可以下鍋時(shí)用鏟子壓扁就好,。

（6）鍋內(nèi)放油放入餅坯用鏟子壓扁,，兩面煎至金黃，如需起層,，可以在餅熟透時(shí)用力摔打幾下,，紫薯手抓餅就做好了。

二,、做法2

1,、制作材料

紫薯160g、面粉200g,、調(diào)和油適量,、芝麻、適量,、酵母（干）適量,、水適量。

2,、制作步驟

（1）紫薯去皮切片,，隔水蒸，蒸熟后用勺子壓成泥,，然后揉在提前發(fā)的面團(tuán)里，面團(tuán)里放入適量酵母,。

（2）將面團(tuán)分成小劑子,，搟成薄餅，刷一層花生油,，灑上芝麻,，然后卷起來(lái)。

（3）面團(tuán)卷起來(lái)后，等待幾分鐘,，再次搟成薄餅狀,。

（4）打開(kāi)電餅鐺，電餅鐺預(yù)熱后,，刷一次油,，放薄餅。

三,、做法3

1,、制作材料

紫薯手抓餅面皮、奶酪,、雞蛋,、生菜、醋,。

2,、制作步驟

（1）根據(jù)自己需要，準(zhǔn)備好紫薯手抓餅面皮,、奶酪,、雞蛋、生菜,、醋等材料,。

（2）紫薯手抓餅煎不到一分鐘，撈出,。

（3）將準(zhǔn)備好的雞蛋放入,，用小火煎制一分鐘左右，然后放入生菜,。

（4）奶酪蓋上荷包蛋,，微波爐半分鐘，記得加個(gè)罩子

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