一,、駝奶營(yíng)養(yǎng)粉和駝奶配方粉的區(qū)別

1、駝奶營(yíng)養(yǎng)粉

屬于固體飲料,，何為固體飲料：以糖,、乳和乳制品、蛋或蛋制品,、果汁或食用植物提取物等為主要原料,，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,，呈粉末狀,、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉,、麥乳精,，速溶咖啡、菊花晶等,，分蛋白型固體飲料,、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。

含乳制品,、固體飲料,、營(yíng)養(yǎng)粉：側(cè)重飲料工藝，有奶味而已,，與健康無(wú)關(guān),，國(guó)家強(qiáng)制規(guī)定奶含量可以低于30%，脂肪和蛋白含量極低,，長(zhǎng)期服用或過量的添加對(duì)人體有害無(wú)益,，產(chǎn)品易過期。

2,、駝奶配方粉

配方粉是屬于乳粉,，對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需要，以生鮮乳或乳粉為主要原料,，去除了乳中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（也可能二者兼而有之）,，經(jīng)加工干燥而成的粉狀產(chǎn)品，配方乳粉的種類包括嬰兒,、老年及其他特殊人群需要的乳粉,。

駝乳配方乳粉：主要以全脂駝乳和生鮮駝乳為基礎(chǔ)，按照國(guó)標(biāo)添加適量的輔料的,，補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng),，添加人體免疫調(diào)節(jié),，是適合人類長(zhǎng)期飲用的高端特色奶制品，在配方奶制品當(dāng)中規(guī)定駝奶含量必須高于百分之七十,，脂肪蛋白含量極高,，適合虛弱的病人，亞健康,、成長(zhǎng)期兒童青少年等人群營(yíng)養(yǎng)所需,。

二、如何辨別駝奶粉真假

1,、看配料表

純正的駝乳粉配料表只有一種：駱駝生鮮乳,。如果配料表寫著純駝乳為主，后面還有寫其他添加劑如大豆粉,、乳清粉,、植物油等，這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了,。

2,、看形態(tài)顏色

純凈的駱駝奶粉粉質(zhì)細(xì)膩不粗糙，呈現(xiàn)一點(diǎn)淡淡的乳黃色,，總體是偏乳白色,，而不是大家普遍認(rèn)為的潔白無(wú)瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝,，特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,，卻并不是好駱駝奶粉。

3,、嘗口感,、聞氣味

一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來(lái)的口感清爽，會(huì)稍稍粘住牙齒和舌尖,，有微微的食物清甜,，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。駝奶的味道還有一點(diǎn)淡淡的咸味,，如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來(lái)混淆消費(fèi)者,。純凈的駱駝奶粉聞起來(lái)會(huì)有淡淡的乳香味，清淡而不濃郁,。濃郁的奶香多是由各種添加劑調(diào)配出來(lái)的,，并不是原奶應(yīng)有的味道。

4,、測(cè)試

市面上有些奶粉為了降低成本,，以次充好加了淀粉，如果你用“碘”就可以很容易的測(cè)試出來(lái),，因?yàn)椤暗狻庇龅健暗矸邸睍?huì)變成紫色,，所以可以測(cè)試出奶粉是否添加了淀粉,。

5、看包裝

最后就是一些細(xì)節(jié)問題,，比如檢查保質(zhì)期,，生產(chǎn)日期，看看是否過期,，以及檢查是否是大廠生產(chǎn)等,。