一、 葡萄干是紅色的好還是綠色的好

1,、紅葡萄干的特點(diǎn)

1）由于紅葡萄干的顏色所致,，紅葡萄干當(dāng)中富含了大量的花青素，花青素是能夠幫助延緩衰老,，修護(hù)肌膚屏障的一大好幫手,，所以對(duì)于愛美的妹子來說紅葡萄干是不二之選哦。

2）紅葡萄干還有補(bǔ)血的作用,，所以對(duì)于常年手腳冰涼,、貧血的妹子來說，紅葡萄干就比綠葡萄干更加適合自己,。

3）紅葡萄干的甜度相較于綠葡萄干弱一些,，所以比較適合正在減肥期的你。

4）兩者的價(jià)格其實(shí)相差無異,。

2,、綠葡萄干的特點(diǎn)

1）大多數(shù)綠葡萄是無核的，所以相較于紅葡萄干的口感更佳好一些,，適合老年人牙口不是很好,，或者追求口感的你。

2）綠葡萄干的含糖量極高,。如果是高血糖的群眾一定要謹(jǐn)慎食用,。但是如果你是低血糖或者是經(jīng)常貧血的人群，可以根據(jù)自己情況適當(dāng)食用哦,。

二,、不同顏色葡萄干的區(qū)別

葡萄干大體顏色上主要有三種：綠色、紅色和黑色,。每種不同顏色的葡萄干口感不同,，所具有的功效和適合的人群也不一樣。

1,、綠色葡萄干

綠色葡萄干品種廣泛,，口味酸甜，皮薄肉厚,，口感清爽,，肉質(zhì)厚實(shí)，沒有渣滓,。常見的有北極王,、綠香妃、綠馬奶,、哈密王,、無核白等等，每一種口感都有獨(dú)特，值得品嘗,。綠色的葡萄干中的無核白含量特別的高,，適合低血糖和經(jīng)常貧血的人食用。

2,、紅色葡萄干

紅色葡萄干含有花青素,，具有很好的補(bǔ)血和延緩衰老的作用，氣血不足的人群可以多吃,。民間有說法：紅葡萄是陽性的,，男人吃了好，綠葡萄是陰性的,，適合女人吃。

常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列,，有紅香妃,、紅馬奶、雪蓮果,、和田紅,。其中香妃紅葡萄干，屬稀有品種,，產(chǎn)量極低,，果肉厚而無籽，入口有近似玫瑰花的香味,，口感筋道,，甜中有微酸，回味無窮,，其色澤呈酒紅色通透,，顆粒大而長，是新疆目前最好的葡萄干品種之一,。

3,、黑色葡萄干

黑葡萄干因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名,，無核,、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味,。

黑色葡萄色澤黑亮,，肉軟清甜，香甜而正,；含有豐富天然果糖,、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和鐵,、鋅,、磷、鈣,、鎂等營養(yǎng)成份,，是一種國內(nèi)難得一見的天然健美食品。

黑葡萄干的作用有很多,，可防范眩暈,、心悸、乏力等低血糖反應(yīng)癥狀,；黑葡萄干還含多種礦物質(zhì)和維生素,、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,；黑葡萄干含有大量單寧，單寧可保護(hù)心血管,，防止動(dòng)脈硬化,，并降低膽固醇，適合中老年人食用,。