一,、柿餅產(chǎn)地主要在哪個(gè)省

全國除了新疆,、西藏和寧夏沒有種植，其他省市均有柿子樹的種植和柿餅加工的史料記載,。所以要說柿餅產(chǎn)地就比較多了,。這里挑選一些比較出名而且產(chǎn)量大的柿餅產(chǎn)地說一下。

1,、最大的柿餅產(chǎn)地是陜西,，據(jù)有關(guān)資料顯示，陜西省每年加工的柿餅產(chǎn)量是120噸,，其中富平縣作為最大的柿餅產(chǎn)地,，產(chǎn)量占了70%多。

2,、出口海外的柿餅產(chǎn)地是廣東信宜,，種植柿子和加工柿餅已經(jīng)有了數(shù)百年的歷史。如今信宜的柿餅全部作為出口產(chǎn)品,，少部分在國內(nèi)銷售,。

3、加工程序最多的柿餅產(chǎn)地是浮山鎮(zhèn),，他們有著一套非常完整的柿餅加工流程,，而且特別繁瑣。但是應(yīng)用這種加工方法做出來的柿餅,，口感和營養(yǎng)價(jià)值方面要略勝一籌,。

4、最甜的柿餅產(chǎn)地是山西萬榮縣,，用萬榮縣特有的小蜜桔柿子加工而成,，個(gè)頭較小，但是非常甜,。

二,、柿餅好吃的產(chǎn)地有哪些

1,、富平柿餅

陜西富平當(dāng)?shù)氐氖磷臃浅６啵贿^能夠做出高品質(zhì)的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿,，由于富平當(dāng)?shù)氐莫?dú)特地里環(huán)境造就了富平尖柿的優(yōu)良特性,。富平柿餅軟糯、個(gè)大,、糖霜多,、味道甜美、具有柿香味等特點(diǎn),，非常受市場歡迎,。

2、廣西圓柿餅

廣西地區(qū)的圓柿餅是不錯(cuò)的柿餅,，廣西柿餅產(chǎn)地主要集中在樂平,、恭城等地，最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型,，具有個(gè)大,、肉質(zhì)厚、味道軟糯甘甜等特點(diǎn),。由于廣西地理環(huán)境問題,，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少,。

3,、浮山鎮(zhèn)柿餅

浮山鎮(zhèn)的坪洋、漢塘柿餅制作歷史悠久,，當(dāng)?shù)卮迕穸颊莆找惶淄晟频氖溜炛谱骷夹g(shù),。浮山鎮(zhèn)柿餅形狀為圓扁，渾身雪白,，果肉香甜,，營養(yǎng)豐富，不但銷往全國各地,，還遠(yuǎn)銷東南亞一帶,，供不應(yīng)求。

4,、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產(chǎn)的柿餅風(fēng)味最好,，相傳耿莊柿餅制作已有上千年的歷史，早在明代就享譽(yù)全國,，是進(jìn)貢朝廷的貢品,。曹州柿餅橙黃透明，霜厚無核,，入口成漿,，味醇甘甜，營養(yǎng)豐富,，且耐存放,，久不變質(zhì)，歷來為柿餅中上品,，深受消費(fèi)者喜愛,。