一、桶裝麥麗素怎么打開

桶裝麥麗素的密封性很好,，所以很多第一次吃的朋友可能對(duì)于怎么打開桶裝麥麗素有點(diǎn)不知所措,，怕開不好破壞盒子不好保存。桶裝麥麗素的開啟方式很簡單,，在盒蓋的旁邊有個(gè)OPEN的標(biāo)志,，這個(gè)位置輕輕按一下會(huì)掉下來，然后順著這個(gè)缺口打開蓋子即可,。

二,、麥麗素吃不完怎么保存

麥麗素的外面是一層巧克力，如果保存不好的話,，可能會(huì)出現(xiàn)巧克力融化,、表面發(fā)白等情況。麥麗素巧克力儲(chǔ)存條件很講究,，除了避免陽光照射,、發(fā)霉外，儲(chǔ)存的地方不應(yīng)有怪味,，最重要的是溫濕度的控制,。

麥麗素巧克力的熔點(diǎn)在36℃左右，是一種熱敏性強(qiáng),，不易保存的食品,。儲(chǔ)存溫度應(yīng)該控制在12-18℃之間，相對(duì)濕度不高于65%,。儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)發(fā)生軟化變形,、表面斑白、內(nèi)部翻砂,、串味或香氣減少等現(xiàn)象,。

打開包裝后或沒有用完的麥麗素必須再次以保鮮膜密封，置于陰涼,、干燥及通風(fēng)之處,，且溫度恒定為佳。

麥麗素若置于溫度過高之處,，表面會(huì)出現(xiàn)大片條紋或斑點(diǎn),。若置于濕冷的環(huán)境下，可能會(huì)出現(xiàn)灰白色的薄膜,，這些變化對(duì)巧克力的香氣和質(zhì)地不會(huì)有太大影響,，仍可用于料理和烘焙,。