一、速溶黑咖啡健康嗎

速溶黑咖啡一樣是咖啡豆經(jīng)過加工制作而成的,，它的制作流程是咖啡豆經(jīng)過烘焙,，然后研磨成粉末，再進(jìn)行萃取,，最后經(jīng)過濃縮蒸發(fā)再干燥制作而成的,。所以速溶黑咖啡的制作流程還是和我們制作現(xiàn)磨咖啡一樣的流程，只是后面多了濃縮蒸發(fā)和干燥的過程,。而這最后的干燥過程在市面上常見的有兩種,，一種是噴霧干燥，一種是凍干,。

在速溶黑咖啡的制作過程中,，常常會(huì)產(chǎn)生高溫，而咖啡中的芳香物質(zhì)對(duì)熱又非常敏感,，在制作過程中被大量揮發(fā),，這是大家會(huì)覺得速溶黑咖啡不如現(xiàn)磨黑咖啡好喝原因之一。

速溶黑咖啡不如現(xiàn)磨香味濃郁是肯定的,，但在健康問題上,，速溶咖啡真的就沒有什么有益健康的嗎,？

在抗氧化物上,，咖啡可以人們提供抗氧化物的重要來源,，很多人擔(dān)心速溶黑咖啡的制作過程未能保留抗氧化物。其實(shí)不用擔(dān)心,，有研究標(biāo)明,，1杯180ml的速溶黑咖啡中，一般有320mg的多酚類物質(zhì),。而同樣量的現(xiàn)磨黑咖啡,，也就大概多80mg的量。

在咖啡因方面,，速溶黑咖啡的咖啡因含量會(huì)比現(xiàn)磨咖啡更低,，很多人對(duì)于咖啡的耐受程度不高，其實(shí)相對(duì)現(xiàn)磨咖啡更適合飲用速溶黑咖啡喔,。

所以速溶黑咖啡在制作上雖然會(huì)導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)成分流失,，但事實(shí)上大部分的有益成分還是被保留了下來，所以是可以放心喝速溶黑咖啡的,。

二,、速溶黑咖啡能減肥嗎

在平時(shí)生活中選擇速溶黑咖啡飲用的話是可以起到一定的減肥的作用的，因?yàn)樗偃芎诳Х戎泻械臒崃繕O低,，飲用之后也不會(huì)對(duì)我們身體內(nèi)的脂肪含量造成什么影響,，相反飯后飲用一杯黑咖啡還可以起到一定的促進(jìn)身體內(nèi)的脂肪消耗的作用，所以在平時(shí)生活中一些減肥的人群是可以選擇沖泡一些黑咖啡飲用的,，但是不建議加糖或者是奶精之類的物質(zhì),，因?yàn)樵谏钪泻瓤Х葴p肥并不是真正的原因，而是在平時(shí)生活中選擇一些低糖低奶精的咖啡飲用才是對(duì)自己的減肥有著一定的促進(jìn)的功效,，所以在平時(shí)生活中飲用黑咖啡的時(shí)候自己需要注意,，不建議加入一些糖類物質(zhì)，在平時(shí)生活中自己也需要注意,。

三,、速溶黑咖啡粉一天泡多少克合適

一天不超過三杯，每一杯大約180毫升左右,。按1:10的做比例,，不超過50克為好。