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香榧受潮不脆了怎么辦 香榧怎么剝開

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摘要:香榧是很受大家喜歡的一種堅果,,它的口感酥脆,非常好吃。不過香榧如果在空氣中暴露太久容易受潮,,而受潮后的香榧口感不太好,,變得不脆了,,那么香榧受潮不脆了怎么辦,?可以用炒鍋炒一炒,,也可用烤箱,、微波爐等加熱,。香榧好吃但不易剝開,其實剝香榧是有技巧的,,下面小編就來教大家香榧怎么剝開,。

一、香榧受潮不脆了怎么辦

1,、炒鍋法

香榧潮了的話,,可以把香榧放到炒菜的鍋子里炒一炒,不用放什么東西,。記住火力要小,,不然火太大可能導致香榧表面燒焦但里面依然潮濕。

耐心地用小火翻炒一段時間可以看到果肉表面的殼開始變焦了,,這時就可以出鍋了,。等香榧果冷卻后便大功告成了。缺點是太麻煩,。

2,、烤箱法

烤箱法是還原堅果酥脆眾多方法中效果最好的一種,,把香榧倒入烤盤中后鋪開,,然后用160度的火烤3-5分鐘,,再拿出來吃,就像剛剛買來時候一樣酥脆啦,!

3,、微波法

如果家里沒有烤箱的話,,用微波爐也是可以的,微波爐如果有燒烤模式的話,,按燒烤模式加熱2分鐘就行,,如果沒有,調(diào)到高火檔位,,加熱90s,,香榧也能恢復酥脆的口感。

4,、烘干機法

直接放在太陽下晾曬后者放在烘干機上烘干,,同樣也是要注意觀察果肉的變化,記得不要烤曬過久從而導致水分完全流失,。

二,、香榧怎么剝開

1、徒手剝開

香榧果殼上有一個顏色偏淺的斑點,,叫做香榧眼,,使用大拇指和食指使勁捏香榧眼兩側(cè),會使果殼上出現(xiàn)一條裂縫,,順著裂縫就可以將果殼去除,,取出其中的香榧果仁。

2,、使用錘子

對于手部力量較小的人群,,可以利用工具剝開香榧。首先準備一個較小的鐵錘,,然后將香榧放在地面,,使用錘子敲擊香榧果殼,直到果殼上遍布裂縫,,就可以輕易的將果殼去除,,露出其中的果仁。

3,、挑選方法

挑選香榧要觀察個頭、形態(tài),,其中品質(zhì)優(yōu)良的香榧個頭較大,、果實飽滿,且顏色自然,,外殼較薄,,容易剝開,而品質(zhì)較差的香榧個頭較小,,果實干癟,,顏色暗淡,,外殼較厚,難以與果仁分離,。

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