一,、巧克力醬可以做什么吃

巧克力醬可以做巧克力曲奇,、熔巖巧克力蛋糕、松露巧克力,、巧克力醬軟質(zhì)冰棒、巧克力布丁吃,。

1,、巧克力曲奇

巧克力醬加熱攪拌至融化，保溫備用,；黃油軟化加糖粉,、鹽打發(fā)；分次加入蛋液打勻,；分兩次加入巧克力,、奶油并打勻；可可粉和低筋面粉混合過篩,，加入蛋液中,；用刮刀拌勻；齒菊花嘴裝入裱花袋,，再把面糊裝入,；在烤盤上擠出曲奇；放入預(yù)熱好的烤箱,，170度烤20分鐘即可,。

2、熔巖巧克力蛋糕

雞蛋加入細(xì)砂糖,，用打蛋器打發(fā)至稍有濃稠感,；倒入黃油和巧克力醬的混合物里拌勻；加入朗姆酒拌勻,；分次加入過篩后的低筋面粉拌均勻,；拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小時，再倒入紙杯7分滿,；放入預(yù)熱好上下火210度的烤箱,，烤8~10分鐘；待不燙手時撕去紙模,，底部朝上,，撒上糖粉，成熱食用即可,。

3,、松露巧克力

將巧克力醬中倒入朗姆酒充分?jǐn)嚢杈鶆颍簧w上蓋子,，放入冰箱冷藏2小時以上,；在成形之前,，先用冰塊將手的溫度降低，戴上一次性手套,，用勺子舀一勺巧克力放在手上,，稍微搓圓；搓圓后放到可可粉里滾一圈,，撈出,；放到冰箱冷藏變硬即可。

4,、巧克力醬軟質(zhì)冰棒

鍋中倒入玉米淀粉,，加入牛奶，開小火,，邊攪拌邊加熱,，煮至80度左右時熄火；倒入白砂糖攪勻,，攪拌成奶漿,；轉(zhuǎn)移到水浴中冷卻至50度左右；加入蛋黃液,，拌均勻,，放置一旁備用；淡奶油中加入巧克力醬,，攪拌均勻,；將蛋黃液倒入巧克力淡奶油中，用打蛋器攪拌均勻成為雪糕液,；將雪糕液倒入模具中,，放入冰箱冷凍1天即可。

5,、巧克力布丁

將淡奶油,、純牛奶、可可粉同放入牛奶鍋里,，小火加熱,，攪拌均勻；加入細(xì)砂糖,，煮至完全融化,，待混合物即將沸騰時移開，熄火,；坐冷水浴降溫,，同時160度上下火預(yù)熱烤箱；溫度降至50度左右時加入蛋黃液，邊加入邊攪拌,；巧克力布丁液過濾2次,，分別裝入布丁杯中，再放入烤盤,；烤盤注入80至100度的熱水,，放入預(yù)熱好的烤箱中層，160度上下火,，水浴烘烤45分鐘后燜10分鐘出爐,；出爐冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上，然后再倒扣出來,，淋上巧克力醬即可。

二,、巧克力醬怎么吃

1,、直接食用

巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉,、牛奶等,，既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來使用。

2,、泡水喝

巧克力醬除了能夠直接食用以外,，最簡單方便的吃法就是泡水喝了。我們可以把巧克力醬放在杯子里面,，倒入適量的熱水,，慢慢的用勺子攪拌均勻，等涼了之后就可以喝了哦,，口感是非常好的,，有些巧克力醬是苦的，所以我們在喝之前還可以放一點點白糖提味哦,。

3,、抹面包吃

巧克力醬和巧克力是不同的，巧克力是固體而巧克力醬是液體,，所以我們在吃面包,、饅頭、吐司,、餅干等食物的時候就可以在上面抹一點巧克力醬,，這樣口感會更棒哦，而且很受小朋友的喜歡,。同時我們也可以用巧克力醬來沾水果吃,，別有一番風(fēng)味！