一、白啤酒的保質(zhì)期多久

白啤酒的保質(zhì)期其實是不固定的,，一般在6個月左右,，長的也有1、2年保質(zhì)期的,，比如工業(yè)啤酒,，而像原漿啤酒沒有經(jīng)過過濾，活性因子含量多,，就只可以保存1,、2個月。不過白啤酒一般可以保存4,、5個月左右,，因為它屬于精釀啤酒，也沒有經(jīng)過過濾,，但是相比原漿啤酒,，它活性因子的含量比較小。如果是夏天,，建議放在冰箱進(jìn)行儲存,，口感會更好。

二,、白啤酒有沉淀物正常嗎

一般的啤酒只要沒有質(zhì)量問題或者放置時間太久,，都不會產(chǎn)生沉淀，而有沉淀物產(chǎn)生則會認(rèn)為不能喝了,。那么白啤酒有沉淀物正常嗎,？白啤為什么會有沉淀物？

白啤酒有沉淀物屬于正?，F(xiàn)象,！白啤酒是以小麥為主要原料，經(jīng)上層發(fā)酵法釀制而成,，沒有經(jīng)過濾,，啤酒中保留了發(fā)酵時的酵母，所以才使得酒體渾濁,，有少許的沉淀,，但這并不影響飲用,，而且沉淀物是啤酒在完全自然狀況下制造的一種較好證明。

對于富含酵母的白啤來說,，隨著時間的推移,，酵母在瓶底或者罐底沉積是很典型的現(xiàn)象。沉淀的過程主要取決于環(huán)境因素,，包括時間,，溫度和運輸條件：

溫度：啤酒的儲存溫度越高，底部沉淀出現(xiàn)的數(shù)量越多,，并且速度越快,。

運輸條件：平穩(wěn)的運輸導(dǎo)致更快的沉淀，顛簸的運輸可以在較長的一段時間內(nèi)防止沉淀發(fā)生,。

時間：裝瓶后的時間越長,，在瓶底可視的酵母沉淀越多。

綜上所述,，白啤產(chǎn)生的沉淀物主要是酵母和溫差形成的絮狀蛋白質(zhì)鏈,，屬于正常現(xiàn)象,，所以,，如果你家的白啤也有沉淀這樣的情況，不用慌亂,，只要在保質(zhì)期內(nèi)都是可以正常飲用的,。