核桃什么時候成熟采摘

1,、核桃果實的成熟期，因品種和氣候條件不同而異,。早熟品種和晚熟品種的成熟期,，可相差10-25天。一般來說,，北方地區(qū)的成熟期多在9月上旬至中旬,，南方地區(qū)相對早一些。

2,、8月25日-9月1日采收,，核桃仁色黃褐或淺褐，味道變香,，微澀,；9月1日以后采收，核桃仁為白黃色,，味道油香且酥脆,。采收晚的核桃，成熟度高,，青皮自然開裂,，去掉青皮容易，去皮后果面潔凈好看,，容易出售,。

3、零星種植的核桃樹,，成熟期不太一致,，成片栽培的核桃樹，成熟期較一致,。在川道,、河谷、丘陵,、中低山區(qū),，以9月上旬采收為佳，高山區(qū)以9月上中旬為好,。核桃在“白露”節(jié)前后成熟，適當推遲幾天采收為宜,，能夠分期分批采收最好,。

核桃什么時候吃最好

1,、在“白露”前后采摘是最佳時節(jié)，最好能夠分期分批次采摘,。9月初采摘,，它的仁照樣淺褐色，嘗起來微澀,，再推延幾天采摘,，它的仁開端變成白的略帶點黃色，進口香脆且油酥酥的,。采摘較晚,，它的皮是青色的，會天然裂開,，而且青皮也非常輕易去掉了,，不是那么難剝離，此時它的成熟度高,，味道也比較好,，天然也更輕易售賣。

2,、大部分核桃產(chǎn)區(qū)群眾,，由于怕丟失核桃，或怕核桃采收晚了影響種麥,，或為了核桃早上市賣高價,，核桃采收一般偏早，有“處暑”打核桃的習慣,，較適宜核桃采收期提前了10-15天,。目前仍有很多地方在“處暑”時就打核桃。核桃搶早上市賣高價,，雖然多賣了一些錢,，但是生產(chǎn)的核桃總產(chǎn)卻減產(chǎn)很多，產(chǎn)品質(zhì)量降低,，影響售價下降,，大大影響總的收益，實際上是得不償失,。