貓咖怎么經(jīng)營
1,、定位
首先是店鋪定位,,有人喜歡以貓舍為主咖啡為輔,,也有人以咖啡為主,還提供簡餐和快餐,,這就要看個(gè)人經(jīng)營方向,。
其次是目標(biāo)人群,中高端市場利潤高開拓略難,,低端市場瑣碎混亂但見效快,,一般建議定位在中產(chǎn)家庭和在校大學(xué)生,有消費(fèi)能力又容易溝通,。
2,、盈利比重
以貓舍為主,因?yàn)榛铙w品種貓的利潤還是很可觀的,但門檻較高,。咖啡盈利能力更強(qiáng),,流水更高。所以推薦以咖啡為主,。
3,、選址
經(jīng)營貓咖選址很重要,可以選在大學(xué)周邊或人流量較大的商業(yè)街區(qū)周邊,,面積在200平左右會比較好,。
貓咖的經(jīng)營模式
1、服務(wù)質(zhì)量
同等環(huán)境及價(jià)格比服務(wù)質(zhì)量,,是當(dāng)代消費(fèi)者的消費(fèi)觀,。
2、中高端軟硬件設(shè)施
體現(xiàn)消費(fèi)質(zhì)量,,檔次和調(diào)性是好多當(dāng)代年輕人更愿意追求的物質(zhì)層面,。
3、貓咪繁育
對比寵物店及貓舍有更廣域的自然流量優(yōu)勢,。貓咖從業(yè)者必須精準(zhǔn)的定位貓咪的品質(zhì)及定位人群,。
4、餐飲品質(zhì)
抓住你的胃才能抓住你的心,,對于真正的美食,,顧客可是會趨之若鶩。
5,、貓咪寄養(yǎng)與洗護(hù)
主人遠(yuǎn)行或旅游,,可以提供貓咪寄養(yǎng)服務(wù),另外洗護(hù)也是不錯(cuò)的項(xiàng)目,。整合寵物店的項(xiàng)目,,可以得到更多的盈利點(diǎn)。
6,、經(jīng)營貓咪用品
貓奴看到了會想買回去討好主子的,,為愛消費(fèi)的貓奴們,往往出手大方,,所以這類咖啡館,,往往盈利更高。
貓咖盈利嗎
1,、貓咖潛在消費(fèi)人群大
作為一個(gè)休閑場所,,貓咖不僅可以提供好吃的甜點(diǎn)和好喝的飲品,還有可愛的貓咪可以摸,,與貓咪一起玩耍,,相對比平常的一些只提供飲品的店鋪,能夠帶給消費(fèi)者的體驗(yàn)會更加的獨(dú)特,吸引力是非常大,。而且愛貓人士越來越多,,很多人會沖著貓咪進(jìn)入貓咖消費(fèi),那么這些人就不會是一次兩次的來消費(fèi),,只要能夠提供給他們良好的服務(wù),,就會變成持續(xù)性消費(fèi)者。
2,、顧客購買力高
貓咖提供了一個(gè)舒適的空間,,共消費(fèi)者休閑,很多人都會在貓咖呆的時(shí)間比較久,。貓咖提供的飲品和甜品之類的價(jià)格也就比較高,,但這是消費(fèi)者可以接受的水平,因?yàn)樵谙M(fèi)者的認(rèn)知里,,這個(gè)價(jià)格是包含了在店鋪休閑以及和貓咪在一起玩耍的成本,。貓咖的定價(jià)高,自然能夠獲得利潤也就比較高,。