三亞紅糖年糕是海南一道傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)小吃,，海南人過春節(jié)有吃年糕的習(xí)慣，在陵水,、三亞等地,，每逢年末，家家戶戶都會(huì)開始煮紅糖年糕,，磨好的糯米粉,、紅糖,、生姜、花生油一起制作,，煮好后要趁熱放進(jìn)筐里定型,，過年時(shí)吃上一口，口感粘糯香甜,，寓意著香甜美滿的新一年,。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名，年糕的種類很多,，有用沙糖做的棕色年糕,，也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為海南榜的“中國地域十大名小吃”,。 【 詳細(xì)>>】

椰子飯，又稱椰子船,，是海南瓊海,、文昌一帶的傳統(tǒng)小吃，是由優(yōu)質(zhì)糯米,，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,，吃時(shí)，如同切西瓜似的將肉瓢切成若干塊,，每塊都是兩頭尖,、中間寬，形如船形,，故名椰子船,。椰子飯其特點(diǎn)是形、香,、味,、色俱佳，具有濃厚,、質(zhì)樸的椰鄉(xiāng)氣息,，椰肉和米飯，脆糕結(jié)合,，慢品細(xì)嚼,，椰香濃郁，清甜爽口,，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家特色美食小吃之一,。既可以吃飯清甜的椰肉，又可以吃到有著椰子香味的糯米飯，口感吃著是軟軟糯糯的有著自然的甜味,，可以當(dāng)做主食吃哦,，搭配上三亞的海鮮一起來吃，絕對(duì)會(huì)讓你感受到不一樣的海島風(fēng)味,。 【 詳細(xì)>>】

港門粉是港門的一大特色美食之一，也是海南最地道的特色小吃,。港門粉是當(dāng)?shù)氐臐O民發(fā)明的一種細(xì)粉,，也就是“粉湯”，是海南米粉的一種,，用的是米漿壓成的薄層米皮,。海南的湯粉大多是搭配牛肉干、豬肉絲等,，而三亞港門粉是用海鮮做輔料,，所以港門粉口感很清甜鮮美，細(xì)嫩的米粉再配上魚片,、蝦餅,、花生碎、豆芽,、蝦皮,、酸菜、炸芝麻等等,，最后澆上豬骨和海螺熬成的高湯,，撒上蔥花，一碗色香味俱全的港門粉就可以上桌了,。 【 詳細(xì)>>】

藤橋排骨是海南一道色香味俱全的傳統(tǒng)名吃,，屬于海南菜,，被稱三亞美食一絕，是三亞經(jīng)典代表菜,。藤橋排骨選用藤橋本地農(nóng)家自養(yǎng)土豬之排骨,，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,，再慢火油炸至熟,。成品色彩金黃、甘香四溢,，入口鮮咸微甜,、外焦內(nèi)嫩、味美醇香，老少咸宜,，賣相與味道都是極佳,。由于放蜂蜜腌制，入口酥脆,，味鮮微甜,，有點(diǎn)像廣味叉燒。

椰子糖果是海南省三亞市的著名小吃,，是具有海南獨(dú)特風(fēng)味的糖果，采用海南島的新鮮椰子原汁,、麥芽糖,、白砂糖、可可粉,、牛奶,，經(jīng)過特別的科學(xué)方法精制而成，分為傳統(tǒng)香脆椰子硬糖,、椰子軟糖,、咖啡糖等品種，秉承了海南生產(chǎn)糖果的傳統(tǒng),，還保留了椰子的原味,，味道香甜可口，特別適宜老人小孩的上佳禮品,，也是海南有名的特產(chǎn)小吃之一,。 【 詳細(xì)>>】

三亞疍家粽是海南粽子的一種,，是海南三亞著名的特色傳統(tǒng)小吃,，屬于端午節(jié)食俗。在疍家的美食中,，疍家粽子是不得不提的一道美食,，其制作工藝講究，將采集的柊葉煮透晾干制作成粽葉,，包裹豬肉,，糯米、豬肉,、蝦米,、紅魚干、咸鴨蛋等,，在鍋中蒸煮10個(gè)小時(shí)左右方可出爐,，濃香四溢,，讓人垂涎三尺。

姜糖湯圓是三亞特色風(fēng)味小吃之一,，選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米，浸水1小時(shí)后撈起晾干,，用石磨磨成細(xì)粉,，壓勻成小片粉皮；再選用優(yōu)質(zhì)花生,、芝麻,、椰子絲搗成碎細(xì)小塊，滲入粉紅糖,，用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓,；在鐵鍋滾水中加入適量的生姜片，湯圓落鍋后15分鐘便可撈起,；在碗里食用,，加入適量的姜糖水，味道清涼,，甜滑可口,。

崖城酸粉也叫豬腸饃,，是三亞崖州一道傳統(tǒng)的名吃,。細(xì)嫩的粉條配上花生、蝦米,、腌制好的白花菜,，香油、蔥花,，再澆上特制的酸豆汁,，這樣一碗料足的酸粉，不由得讓人垂涎欲滴,。崖州酸粉中的酸味是來自用黑糖和酸豆熬制而成的酸豆汁,，以及腌制過的白花菜混合而成的天然酸味，酸中帶甜,，涼爽可口。在最炎熱的夏天吃上一碗最涼爽開胃的崖州酸粉,，那是一件多么愜意的事,。

米花糖是三亞人喜愛的風(fēng)味小吃之一,，其做法是采用糯米,、粳米各半洗凈后,，用粗砂糖滲入鐵鍋中炒熱開出米花；然后用較濃的紅糖水拌勻,，放在四邊圍小板的大塊長(zhǎng)形木板上壓實(shí),，再加上紅濃糖汁鋪面，待晾干后即可切塊食用,；還可用于開水沖,，待冷卻后，食用起來又是一番別致的風(fēng)味,。

雞屎藤湯圓是三亞地區(qū)富有特色的小吃，吃過唇齒留香,，讓人難忘終身,。其制作方法簡(jiǎn)單，先把雞屎藤蔓,、葉切碎浸入糯米中一起碾成粉末,，然后放入適量的水做成湯圓，把湯圓放入沸水中煮開,，放入適量的砂糖就可,。Maigoo美食小編推薦三亞好吃的特色小吃：地瓜饃、椰蓉卷,、酸糕,、水果炒冰、清補(bǔ)涼,、黎家竹筒飯,、椰香檳榔花包粽、白饃仔等等,。