一,、貴州白酒為什么出名
在目前醬酒頭部企業(yè)中,貴酒不僅建廠最早,,成名也早,。早在公元前130年,讓漢武帝“甘美之”的貴州醬酒就已載入史冊,。元明以后,,貴州的釀酒業(yè)發(fā)展到了“無縣不有,無村不釀”的程度,。清代小說家李汝珍在《鏡花緣》中曾提到當(dāng)時全國55種名酒,,貴酒(貴筑夾酒)就赫然在列,。
貴酒的美名不僅留存于名人著作中,,更有諸多榮譽見證。1979年,,貴酒注冊并獲得“貴”商標(biāo),。隨后的40多年間,貴酒廠的陳釀笑傲法國波爾多,、閃耀比利時布魯塞爾,,僅1979年——1989年就榮獲國內(nèi)、國際各類獎牌24枚,。1994年在中國國際名酒博覽會上,,貴酒更是一舉摘得“中國酒王”的稱號。2012年被貴州省商務(wù)廳授予“貴州老字號”的稱號,。
令人期待的是,,百年傳承的榮譽簿并未戛然而止,三分鐘TVC登陸央視,,貴酒世家新品感恩上市,,貴酒正在以蓬勃的生命力訴說著一個民族品牌的時代煥新,正在書寫著新的歷史傳奇,。
二,、貴州白酒有哪些優(yōu)勢
1、原產(chǎn)地的獨特釀造環(huán)境,。長期的釀酒歷史造就了獨特的地理微生態(tài)體系,,茅臺酒生產(chǎn)環(huán)境的酵母菌從DNA上不同于周邊其他區(qū)域環(huán)境的酵母菌,這種獨特性支撐了茅臺原產(chǎn)地的不可復(fù)制性,。
2,、產(chǎn)區(qū)獨特的釀造工藝,。醬香、董香等獨特的白酒釀造技藝,,獨具特色,。“好酒出貴州”已經(jīng)成為消費者的共性認知,。
3,、主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品品牌張力。茅臺作為中國白酒龍頭企業(yè)和世界蒸餾酒第一品牌的地位持續(xù)鞏固增強,,茅臺酒更是全球唯一的“千億級”大單品,。貴州產(chǎn)區(qū)內(nèi)還有百億級酒企2家、十億級9家,、億元級32家,,眾多品牌都展現(xiàn)了強勁的發(fā)展勢頭,“大中小”協(xié)同,、健康發(fā)展的格局初步形成,,未來貴州白酒品牌的張力會越來越強。
4,、產(chǎn)區(qū)厚重的美酒文化,。貴州酒文化博大精深、源遠流長,,這種文化放眼全球白酒產(chǎn)業(yè)都獨樹一幟,。
5、政產(chǎn)學(xué)研的強大力量,。從中央到地方,,各級政府都出臺了一系列政策支持貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。多年發(fā)展,,構(gòu)建起從種子到原料,、包材、物流,、循環(huán),、金融等成熟的上下游和酒配套產(chǎn)業(yè)鏈。在科研方面,,有眾多的科研研所平臺和科研資源,。