一、貴州白酒為什么出名
在目前醬酒頭部企業(yè)中,,貴酒不僅建廠最早,,成名也早。早在公元前130年,,讓漢武帝“甘美之”的貴州醬酒就已載入史冊(cè),。元明以后,貴州的釀酒業(yè)發(fā)展到了“無(wú)縣不有,,無(wú)村不釀”的程度,。清代小說(shuō)家李汝珍在《鏡花緣》中曾提到當(dāng)時(shí)全國(guó)55種名酒,貴酒(貴筑夾酒)就赫然在列,。
貴酒的美名不僅留存于名人著作中,,更有諸多榮譽(yù)見(jiàn)證。1979年,,貴酒注冊(cè)并獲得“貴”商標(biāo)。隨后的40多年間,,貴酒廠的陳釀笑傲法國(guó)波爾多,、閃耀比利時(shí)布魯塞爾,僅1979年——1989年就榮獲國(guó)內(nèi),、國(guó)際各類獎(jiǎng)牌24枚,。1994年在中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)上,貴酒更是一舉摘得“中國(guó)酒王”的稱號(hào),。2012年被貴州省商務(wù)廳授予“貴州老字號(hào)”的稱號(hào),。
令人期待的是,百年傳承的榮譽(yù)簿并未戛然而止,,三分鐘TVC登陸央視,,貴酒世家新品感恩上市,貴酒正在以蓬勃的生命力訴說(shuō)著一個(gè)民族品牌的時(shí)代煥新,,正在書(shū)寫(xiě)著新的歷史傳奇,。
二、貴州白酒有哪些優(yōu)勢(shì)
1,、原產(chǎn)地的獨(dú)特釀造環(huán)境,。長(zhǎng)期的釀酒歷史造就了獨(dú)特的地理微生態(tài)體系,茅臺(tái)酒生產(chǎn)環(huán)境的酵母菌從DNA上不同于周邊其他區(qū)域環(huán)境的酵母菌,,這種獨(dú)特性支撐了茅臺(tái)原產(chǎn)地的不可復(fù)制性,。
2,、產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的釀造工藝。醬香,、董香等獨(dú)特的白酒釀造技藝,,獨(dú)具特色?!昂镁瞥鲑F州”已經(jīng)成為消費(fèi)者的共性認(rèn)知,。
3、主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品品牌張力,。茅臺(tái)作為中國(guó)白酒龍頭企業(yè)和世界蒸餾酒第一品牌的地位持續(xù)鞏固增強(qiáng),,茅臺(tái)酒更是全球唯一的“千億級(jí)”大單品。貴州產(chǎn)區(qū)內(nèi)還有百億級(jí)酒企2家,、十億級(jí)9家,、億元級(jí)32家,眾多品牌都展現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,,“大中小”協(xié)同,、健康發(fā)展的格局初步形成,未來(lái)貴州白酒品牌的張力會(huì)越來(lái)越強(qiáng),。
4,、產(chǎn)區(qū)厚重的美酒文化。貴州酒文化博大精深,、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),,這種文化放眼全球白酒產(chǎn)業(yè)都獨(dú)樹(shù)一幟。
5,、政產(chǎn)學(xué)研的強(qiáng)大力量,。從中央到地方,各級(jí)政府都出臺(tái)了一系列政策支持貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。多年發(fā)展,,構(gòu)建起從種子到原料、包材,、物流,、循環(huán)、金融等成熟的上下游和酒配套產(chǎn)業(yè)鏈,。在科研方面,,有眾多的科研研所平臺(tái)和科研資源。