一、貴州白酒的分類有哪些
1,、按照香型分:
(1)濃香型白酒:一般酒度為60°,,無色透明或是微黃,香氣濃郁,,綿柔甘冽,,香味協(xié)調(diào),尾凈余長,。
(2)醬香型白酒:酒度52°~53°,,無色或是微黃,醬香突出,,幽雅細膩,,空留香,口味醇厚,、豐滿,、味長回甜。以低而不淡,、香而不艷,。
(3)清香型白酒:一般酒度為65°,無色,、清亮、透明,,在清香純正,、酒體爽凈的基礎(chǔ)上,突出清,、爽,、綿,、甜、凈的典型風格,,飲后余香,,回味悠長。
(4)米香型白酒:酒度為55°,,色清透明,。具有濃郁的小曲米酒芳香,特點是蜜香輕柔,,幽雅純凈,,入口綿甜,回味怡暢,。
(5)其他香型白酒:兼有兩種或是兩種以上主體香型的特點或不屬于上述4類香型而獨具一格的白酒,。
2、按照原料分:高粱酒,、玉米酒,、甘薯酒、米酒等,。
3,、根據(jù)所用糖化發(fā)酵劑分:大曲酒、小曲酒和液態(tài)酒等,。
二,、貴州白酒多少錢一瓶
貴州白酒的價格,需要考慮到多方面因素,。首先是品牌因素,,業(yè)內(nèi)公認的高端品牌價格更高。其次是釀造工藝,,傳統(tǒng)工藝的酒更加考究,,價格也相應(yīng)高一些,再次是存儲時間,,儲存時間越久的酒,,其價格也越高。
一瓶貴州53度白酒的價格大約在500元至5000元之間,,視品牌,、釀造工藝和存儲時間而定。