一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,,清香型是具有高度辨識度的一種香型,,清香型白酒香氣清新、口感綿柔,、回味悠長,,是很受歡迎的一種白酒,不同度數(shù)的清香型白酒口感特點也會有所不同,,那么清香酒一般是多少度的呢,?
根據(jù)國家標準《白酒質量要求 第2部分:清香型白酒》(GB T 10781.2-2022)的規(guī)定,清香型白酒的酒精度在21.0~69.0區(qū)間范圍內,,并沒有固定的標準,,不同廠家生產的清香酒度數(shù)有所不同。
二,、清香型白酒多少度口感好
清香型白酒的酒精度有多種,,到底多少度的清香酒好喝并不能一概而論,不過考慮到清香型白酒中所含的香味成分較少,,清香型白酒度數(shù)不宜過低,,市面上常見的清香型白酒度數(shù)通常在50~55度左右。
對于清香型白酒而言,,“清,、香、爽”是其標志性的特征,。而這種清,、香、爽的口感,,需要在50~55度的酒精度數(shù)范圍內才能得到最好的表現(xiàn),,過低的度數(shù)無法體現(xiàn)出酒的醇厚度,口感會過于清淡,;而過高的度數(shù)則會使酒的口感過于濃重,,口感欠缺清爽感,。
三、清香型白酒度數(shù)越高品質越好嗎
不一定,。
清香型白酒的度數(shù)僅僅是影響酒的品質的一個因素,,除此之外還會受到釀酒原料、釀造工藝,、勾調工藝,、儲存時間等因素的影響;即使是其他條件都相同的兩種清香酒,,也不是酒精度越高越好,,酒精度太高的花反而會失去清香型白酒清爽的口感特點。