恩施玉露屬于什么茶

恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶,，具有干茶翠綠,、茶湯清澈、香氣鮮嫩,、滋味甘醇,、葉底嫩綠鮮亮的特點(diǎn)。

恩施玉露是什么檔次的茶葉

恩施玉露茶算是一款高檔茶葉,，是一款未經(jīng)過發(fā)酵的烘青綠茶,，口感鮮爽，色澤翠綠,，茶清香持久,，沁人心脾，深受愛茶者的歡迎,。

恩施玉露的制作工藝流程

恩施玉露的制作,，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更為精巧,。

高級玉露,，采用一芽一葉、大小均勻,、節(jié)短葉密,、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料,。加工工藝分為蒸青、扇涼,，炒頭毛火,、揉捻,、炒二毛火、整形上光,、烘焙,、揀選等工序。

“整形上光”是制成玉露茶光滑油潤,、挺直細(xì)緊,、湯色清澈明亮、香高味醇的重要工序,，此工序又分兩個階段,。

第一階段為懸手搓條，把0.8—1千克的炒二毛火葉,，放在50—80℃的焙爐上,，用兩手心相對，拇指朝上,，四指微曲,，捧起茶條，右手向前,，左手往后朝一個方向搓揉,，并不斷拋散茶團(tuán)，使茶條成為細(xì)長圓形,，約七成干時(shí),，轉(zhuǎn)入第二階段。

第二階段采用“摟,、搓,、端、扎”四種手法交替使用,，繼續(xù)整形上光,，直到干燥適度為止。整個整形上光過程,，約需70—80分鐘,。

接下來烘焙至用手捻茶葉能成粉末，梗能折斷,，就可上揀,。揀除碎片、黃片,、粗條,、老梗及其他夾雜物，然后用牛皮紙包好，置于塊狀石灰缸中封藏,。

恩施玉露茶葉的功效

1,、恩施玉露有助于預(yù)防和治療輻射傷害。

2,、恩施玉露有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,，對消炎止瀉有明顯效果,。

3、恩施玉露有助于美容護(hù)膚茶多酚是水溶性物質(zhì),，用它洗臉能清除面部的油膩,，收斂毛孔，具有消毒,、滅菌,、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效,。

4,、恩施玉露有助于醒腦提神茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,，起到提神益思,、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效,。

5,、恩施玉露有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,，促使尿液迅速排出體外,，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間,?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞,。

6,、恩施玉露中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基,，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙,。