恩施玉露屬于什么茶

恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，具有干茶翠綠,、茶湯清澈,、香氣鮮嫩、滋味甘醇,、葉底嫩綠鮮亮的特點(diǎn),。

恩施玉露是什么檔次的茶葉

恩施玉露茶算是一款高檔茶葉，是一款未經(jīng)過發(fā)酵的烘青綠茶,，口感鮮爽,，色澤翠綠，茶清香持久,，沁人心脾,，深受愛茶者的歡迎。

恩施玉露的制作工藝流程

恩施玉露的制作,，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外,，做工較前更為精巧。

高級玉露,，采用一芽一葉,、大小均勻、節(jié)短葉密,、芽長葉小,、色澤濃綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青,、扇涼,，炒頭毛火、揉捻,、炒二毛火,、整形上光、烘焙,、揀選等工序,。

“整形上光”是制成玉露茶光滑油潤、挺直細(xì)緊,、湯色清澈明亮,、香高味醇的重要工序，此工序又分兩個階段。

第一階段為懸手搓條,，把0.8—1千克的炒二毛火葉,，放在50—80℃的焙爐上,，用兩手心相對,，拇指朝上，四指微曲,，捧起茶條,，右手向前，左手往后朝一個方向搓揉,，并不斷拋散茶團(tuán),，使茶條成為細(xì)長圓形，約七成干時,，轉(zhuǎn)入第二階段,。

第二階段采用“摟、搓,、端,、扎”四種手法交替使用，繼續(xù)整形上光,，直到干燥適度為止,。整個整形上光過程，約需70—80分鐘,。

接下來烘焙至用手捻茶葉能成粉末,，梗能折斷，就可上揀,。揀除碎片,、黃片、粗條,、老梗及其他夾雜物,，然后用牛皮紙包好，置于塊狀石灰缸中封藏,。

恩施玉露茶葉的功效

1,、恩施玉露有助于預(yù)防和治療輻射傷害。

2,、恩施玉露有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,，對消炎止瀉有明顯效果,。

3、恩施玉露有助于美容護(hù)膚茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩,，收斂毛孔,，具有消毒、滅菌,、抗皮膚老化,，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

4,、恩施玉露有助于醒腦提神茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思,、清心的效果,。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

5,、恩施玉露有助于利尿解乏,，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外,，提高腎臟的濾出率,，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,，有助于使人體盡快消除疲勞。

6,、恩施玉露中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C,，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙,。