鴨屎香屬什么茶

鴨屎香屬于烏龍茶中的鳳凰單叢品種，因?yàn)榉N植在一種名為“鴨屎土”的茶園中,，故得名為“鴨屎香”,。

鴨屎香茶葉外形條索粗壯，勻整挺直,，色澤黃褐,，油潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久,，有獨(dú)特的天然蘭花香,，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘,；湯色清澈黃亮,，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮,，素有“綠葉紅鑲邊”之稱,。

鴨屎香產(chǎn)地哪里最好

鴨屎香茶葉主要產(chǎn)于中國廣東省潮州市的鳳凰山地區(qū)，是潮州茶文化的重要組成部分,。

鴨屎香的正宗產(chǎn)地以有"潮汕屋脊"之稱的鳳凰山東南坡為主,，分布在海拔500公尺以上的烏崠山、烏譬山,、竹竿山,、大質(zhì)山、萬峰山,、雙譬山等潮州東北部地區(qū),。

鴨屎香的采制，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼,，在每年正月（農(nóng)歷1月25日）前后陸續(xù)開采直至清明左右,，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶,、烏東蜜蘭香單叢,、金獎(jiǎng)工夫白葉茶等品種，毛茶制成后,，再經(jīng)過有10天的精制,，即4月初可上市。

清明（4月4日）前后早熟種單叢開始采摘,，有肉桂香單叢,、金玉蘭、蛤股撈等,。單叢茶采制旺季在清明至谷雨期間,，大部分老名叢茶都在這段時(shí)間采摘，有宋種1號(hào),、黃桅香2號(hào),、芝蘭香及各種特殊香型茶。

鴨屎香為什么叫鴨屎香

第一種說法

當(dāng)?shù)厝藗兌枷矚g稱呼這款半發(fā)酵式的烏龍茶為鴨屎香,，是因?yàn)轼喪合憔褪巧L在一片黃土壤之上的,，擁有白黃色的土壤色澤,，大家都將這種土壤稱為鴨屎土，后期就直接名為鴨屎香茶了,。

第二種說法

當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)怕別人偷自己的茶樹,，所以將一款茶類命名為鴨屎茶，通過茶名對(duì)茶葉進(jìn)行故意的丑化,，因此沒人有興趣來偷,，這樣茶農(nóng)也就可以保住自己的茶樹了。

第三種說法

茶葉香氣比較好,，韻味也比較濃的鴨屎香茶,，當(dāng)?shù)厝硕紣圻@個(gè)通俗的名字，而且簡單易記,，甚至還容易引起大家的好奇心,，因此為什么會(huì)有鴨屎香這一叫法，有些人就猜測,，是故意而為之，就是為了吸引大家的興趣,，讓鴨屎香大賣,。