一,、陳年大紅袍有收藏價(jià)值嗎

陳年大紅袍有收藏價(jià)值，明崇禎進(jìn)士周亮工《閩茶曲》就曾說：“雨前雖好但嫌新,，火氣未除莫接唇,，藏得深紅三倍價(jià)，家家賣弄來年陳,?！边@里就道出了“大紅袍以陳為貴”自古有之，而現(xiàn)今武夷山更有“陳三年是藥,，陳五年是丹,，陳十年是寶”的說法。

大紅袍的燉火工藝決定了大紅袍“以陳為佳”,。大紅袍的傳統(tǒng)制作工藝是獲得國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的,，猶以燉火技術(shù)為最。燉火即用碳火低溫久烘,，以火調(diào)香,，以火調(diào)味,，以達(dá)到熟化香氣，增進(jìn)湯色,，提高耐泡度的目的,。經(jīng)過燉火的武夷新茶存留了很重的火味，會(huì)遮蓋茶的本味和香氣,，馬上喝的話,，不僅品不到巖茶的真正內(nèi)質(zhì)，而且火香味沖,，很多人難以接受,。如果等上幾個(gè)月后再來喝的話，就會(huì)有意想不到的驚喜：隨著火氣的漸漸退去,，武夷巖茶本質(zhì)的各種芬芳物質(zhì)就顯露出來,，此時(shí)的茶葉芳香四溢、柔順甘甜,，甚至?xí)杏X完全是另外一泡茶了,。這也是巖茶不像綠茶那樣追求喝新茶而是講究“以陳為佳”的原因。

二,、什么樣的陳年大紅袍收藏價(jià)值高

武夷巖茶是較易長期存放的茶類,，在儲(chǔ)藏過程中只要做到避免吸附異味，避免受潮霉變,，避免陽光直射,，并且防止污染和蟲害，那么積以時(shí)日即可達(dá)到“香久益清,，味久益醇”的效果,。哪種陳年大紅袍收藏價(jià)值高？茶青,、堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝、儲(chǔ)藏方式的差異性決定了其收藏價(jià)值,。

1,、產(chǎn)地為武夷“三坑兩澗一巖”的茶

收藏價(jià)值高的陳年大紅袍須是武夷“三坑兩澗一巖”產(chǎn)的大紅袍，品質(zhì)好的大紅袍內(nèi)涵豐富,，口感厚重,，經(jīng)過存放會(huì)更醇和，層次感強(qiáng),。而品質(zhì)較差的大紅袍本身香氣滋味就淡薄,，甚至粗雜，隨著時(shí)間推移,，也許跟自身相比滋味會(huì)變得醇些,，但并不能完全改變它粗雜的本質(zhì),，而且滋味會(huì)更加的淡薄。因此品質(zhì)差的大紅袍即使存放年頭再久也意義不大,。

2,、堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝制作的大紅袍茶

制茶工藝對(duì)于茶的品質(zhì)影響很大，使用傳統(tǒng)工藝制作的大紅袍茶,，才有收藏價(jià)值,，每一道工序都必須嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工序標(biāo)準(zhǔn)去做，特別是焙火要焙透焙足,。足火茶經(jīng)過多次復(fù)焙干茶的含水量大約為5%左右,，趨于穩(wěn)定狀態(tài)，不易返青,。經(jīng)常喝武夷巖茶的茶友都明白剛精制出來的中,、高足火巖茶的不能馬上喝，要放上一個(gè)月至幾個(gè)月不等,，有些甚至達(dá)一年上,。那時(shí)的茶湯更加的醇滑而且韻味強(qiáng)，并且喝了不上火,。而輕焙火茶,，香氣好，如果保管不當(dāng),，易出現(xiàn)返青,。不提倡陳放。

3,、正確的儲(chǔ)存方式

因?yàn)?a href="http://jsmbw.com/maigoo/6970dhp_index.html" target="_blank">大紅袍外形為條索狀,，吸附性強(qiáng)，陳年大紅袍茶的存儲(chǔ)以密封保存為好,。喝陳年大紅袍不要一味追求陳茶的年份,，必須是講究茶青的產(chǎn)地，制作工藝以及存儲(chǔ)方式,，而且陳年大紅袍不具備烏龍茶特有的綠葉紅鑲邊,，多次的焙火與多年的發(fā)酵，新茶時(shí)特有的巖骨花香都淡化,，代之以陳茶的醇厚與蜜香,。

堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝、儲(chǔ)藏方式的差異性決定了大紅袍的收藏價(jià)值,。陳年大紅袍上品者,，條索烏褐緊結(jié)，飲之香氣四溢,，有木香及陳香,，湯色紅艷透亮猶如陳年紅酒一般,，茶湯入口順滑綿柔，醇厚甘甜,，飲后潤滑生津,，喉韻明顯，舌如泉涌,，且耐泡度極高，泡至十多泡仍有余味,，且越泡越甘甜,。