一、滇紅茶屬于什么茶

滇紅是紅茶,，又名云南紅茶,，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄,、保山,、鳳慶、西雙版納,、德宏等地,。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶,、碎茶,、片茶、末茶4類11個花色,。其外形各有特定規(guī)格,，身骨重實，色澤調(diào)勻,，沖泡后湯色紅鮮明亮,，金圈突出，香氣鮮爽,，滋味濃強,，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮,，加牛奶仍有較強茶味,，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃,、強,、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,，先經(jīng)萎凋,、揉捻或揉切、發(fā)酵,、烘烤等工序制成成品茶,。

二、滇紅茶的功效與作用

1,、利尿功效

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率,，擴張腎微血管,，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加,。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸,、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）,、有害物等,，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2,、消炎殺菌功效

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,，使蛋白質(zhì)凝固沉淀,，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,，民間也常用濃茶涂傷口,、褥瘡和香港腳。

3,、解毒功效

據(jù)實驗證明,，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解,，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,，無疑是一項福音。

4,、提神消疲功效

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神,、思考力集中,，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強,；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,，同時又促進發(fā)汗和利尿,，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果,。

5,、生津清熱功效

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類,、醣類,、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),，且刺激唾液分泌,，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感,；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,，維持體內(nèi)的生理平衡,。

此外，滇紅茶的功效與作用還具有防齲,、健胃整腸助消化,、延緩老化、降血糖,、降血壓,、降血脂、抗癌,、抗輻射的功能,。茶中的咖啡堿具有提神作用，能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋,。