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千滾水是什么意思 千滾水對人體有害嗎

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摘要:2013年1月,一個“千滾水亞硝酸鹽含量高”的帖子在網(wǎng)上流傳甚廣,,人們將信將疑,、議論紛紛。而時至今日,,千滾水亞硝酸鹽含量高、千滾水致癌等說法還是存在,。那么千滾水是什么意思,?千滾水對人體有害嗎?下面這篇文章就會為大家介紹。

千滾水是什么意思

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,,還有電熱水壺中反復(fù)煮沸的水,。也就是說將水燒沸一次,然后待其冷卻后再燒開,,再次降溫后再燒開,,如此反復(fù)數(shù)次。千滾水存在的情況一般是一次燒水太多沒喝完,,水冷了以后還想喝熱水,,因此反復(fù)燒開。

千滾水對人體有害嗎

千沸水是指反復(fù)沸騰的水,,偶爾喝通常對人體沒有害,,若長期喝對身體是有一定傷害的。水是人體內(nèi)不可缺少的一個重要元素,,一般煮開了的水中會含有很多的礦物質(zhì),,比如鈣、鎂,、鋅等,,適量飲用可促進機體新陳代謝,使代謝物通過尿液排出,,有助于維持機體的正常運轉(zhuǎn),。由于反復(fù)沸騰的水通過高溫不斷的反復(fù)煮,其中含有的微量元素會相比燒開了一次的水含量高,,若長期飲用,,可能會導(dǎo)致一些物質(zhì)堆積在體內(nèi)無法正常排出,引起胃痛,、腹瀉等反應(yīng),,嚴重時甚至可致昏迷。

日常在喝水時,,不建議直接喝生水,,建議使用燒水壺將水燒開,可以避免生水里面的細菌進入胃腸,,引起腹瀉,、腹痛等癥狀。同時,,建議根據(jù)自己的喝水量燒水,,不建議一次燒水過多,以免出現(xiàn)反復(fù)燒水的情況,。

千滾水致癌是真的嗎

一般來講,,千滾水不會致癌,。之所以會質(zhì)疑千滾水致癌是因為認為其致癌物亞硝酸鹽的含量高,。但經(jīng)過相關(guān)專家的反復(fù)試驗,,反復(fù)燒開20次的開水中雖然含有亞硝酸鹽,但是含量非常低,,其中的亞硝酸鹽含量僅僅有0.038mg/L,。這并不是由于反復(fù)燒開而生成的亞硝酸鹽,而是水本身就含有,,所以適量飲用千滾水一般不會致癌,。

另外,經(jīng)試驗調(diào)查證明,,自來水加熱后隨著水煮沸次數(shù)的增多,,水中的亞硝酸鹽含量不升反降。并且,,人們至少要一次性飲用20噸“千滾水”才可能造成亞硝酸鹽中毒,。可見,,千滾水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言,。

千滾水是指燒開幾次

千滾水是指在水壺或其他容器中長時間(通常超過一夜)連續(xù)加熱并最終沸騰的水。無論是燒開了兩次,,還是燒開了一千次,,都可以稱之為千滾水。一般情況下,,反復(fù)燒開水的次數(shù)超過三次就算是比較多的了,。

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