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白銀美食
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白銀最受歡迎的十大名吃 甘肅白銀十大特色小吃推薦
白銀市自古以來就以極為豐富的礦產(chǎn)資源而聞名,,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平極高,,美食數(shù)量眾多,具有特色,,那么白銀有什么好吃的小吃呢,?Maigoo網(wǎng)小編整理了白銀十大小吃,,分別是靖遠(yuǎn)羊羔肉、白銀酸爛肉,、洋芋攪團(tuán),、水川長面、景泰釀皮,、扁豆?fàn)F面,、景泰年糕、一窩絲,、東灣驢肉,、白銀大肉面,,一起和小編來看看甘肅白銀美食小吃及相關(guān)情況吧。
白銀美食 白銀市 ★★★
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十大經(jīng)典的甘肅白銀特色菜 到白銀必吃的10大風(fēng)味名菜
白銀是一座非常適合旅游的城市,,不論是以看風(fēng)景,、學(xué)文化還是紅色教育為主題的旅游,選在白銀都是十分合適的,。那么來甘肅白銀旅游,,有什么地方特色菜好吃?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到白銀必吃的10大風(fēng)味名菜,,包括了酸爛肉,、景泰大碗魚、靖遠(yuǎn)八大碗,、平川全驢宴,、洋芋蓋被、靖遠(yuǎn)鹵雞,、靖遠(yuǎn)燜羊羔,、腌缸排骨、卷肉簾子,、漿水拌湯,。下面,一起來看十大經(jīng)典的甘肅白銀特色菜介紹及其相關(guān)知識吧,!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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白銀十大特產(chǎn) 白銀最出名特產(chǎn)有哪些 白銀什么特產(chǎn)值得買
白銀是甘肅農(nóng)業(yè)大市,、隴上魚米之鄉(xiāng),這里物產(chǎn)豐富,,土特產(chǎn)眾多,。那么,白銀著名特產(chǎn)有哪些,?MAIGOO小編整理了白銀十大特產(chǎn),,有特產(chǎn)美食靖遠(yuǎn)羊羔肉、特產(chǎn)滋補(bǔ)品靖遠(yuǎn)枸杞,、水果特產(chǎn)景泰條山梨,、特產(chǎn)調(diào)料品會寧胡麻籽油、特產(chǎn)零食小口大棗,、特產(chǎn)干果靖遠(yuǎn)黑瓜籽、傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)會寧剪紙,、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)翠柳山羊,、特產(chǎn)茶飲會寧苦蕎茶等白銀有名的特產(chǎn),一起來看看白銀值得帶走的特產(chǎn),。
白銀市 白銀美食 ★★★
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甘肅特色小吃手抓羊肉 手抓羊肉的做法
手抓羊肉是我國西北蒙,、藏、回,、哈,、維等民族喜愛的傳統(tǒng)食物,手抓羊肉,,相傳有近千年的歷史,,原以手抓食用而得名?!墩f文》中說:“羊,,祥也?!薄吨芏Y·夏官·羊人》記:“羊人掌羊牲,,凡祭祀,飾羔,?!毖蛟诠艜r被賦予成為吉祥的象征和重要的祭祀食品?!侗静菥V目》中也說,,羊肉是大補(bǔ)之物,能比人參,、黃芪,。手抓羊肉吃法有三種,即熱吃(切片后上籠蒸熱蘸三合油),、冷吃(切片后直接蘸精鹽),、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃),。特點(diǎn)是肉味鮮美,,不膩不膻、色香俱全,。
白銀大肉面的來歷 白銀大肉面做法介紹
白銀大肉面可以說是甘肅省白銀市最有特色的風(fēng)味小吃,,制作時采用了牛肉拉面的方法,然后熬制雞湯和豬骨,,再用碎豬肉餡炒制香噴噴的豬肉臊子,,最后配上蔥花和香菜等輔料,再加上鮮亮的紅油辣子,,一碗香噴噴,,熱騰騰的大肉面就這樣出鍋了。白銀大肉面好吃嗎?大肉的肥瘦相間,,入口豐厚的油脂大快朵頤,,瘦肉不柴細(xì)嫩鮮美,肥肉入口即化,,韌性十足的細(xì)面每一根都掛滿了濃郁的湯汁,,嘗一口肉、喝一口湯,,簡直不要太美味,。
東灣驢肉做法 東灣驢肉一斤多少錢 東灣驢肉簡介
甘肅白銀靖遠(yuǎn)縣東灣鎮(zhèn)是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)毛驢的地方,東灣驢肉在不失傳統(tǒng)美味的基礎(chǔ)之上,,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)加以多種藥膳調(diào)配精制而成,,經(jīng)過一泡二焯三慢煮,驢肉色香味俱全,,除了炒驢肉,、燴驢肉之外,燉驢肉,、醬驢肉,、驢板腸也是各具風(fēng)味。驢肉中的氨基酸構(gòu)成十分全面,,富含各種蛋白質(zhì),,而且低脂肪不油膩,不僅能補(bǔ)血補(bǔ)氣,,還是口感細(xì)嫩,、肉質(zhì)鮮美的上等菜肴,可配主食花卷,、米飯,,十分開胃。
一窩絲是什么 一窩絲怎么做好吃
一窩絲又叫金絲餅,、盤香餅,,是甘肅白銀靖遠(yuǎn)縣的地方傳統(tǒng)面點(diǎn),具有色淡黃,,味甘甜,,質(zhì)酥脆的特色。一窩絲用溫開水化開后的糖或鹽和面,,將面拉成均勻的細(xì)絲,,蘸足胡油后勉強(qiáng)團(tuán)圓成形,用慢火烤或烙成餅,,這樣餅子就達(dá)到了酥而不硬的效果,,看去是餅,一動為絲。一窩絲鮮食時甜綿可口,,干食時酥脆清香,動一動,,散成一堆,;嚼一嚼,其味無比,,存放一至兩月,,色、味不變,,軟硬程度不變,。
景泰年糕是哪里的特產(chǎn) 景泰年糕怎么做好吃
景泰年糕是甘肅白銀特色美食小吃,年糕是一種由面粉制成的食物,,顏色晶瑩黃亮,,半透明似玉。景泰年糕吃法和一般的年糕不同,,它被切成像筷子一樣粗的長條狀食物,,和調(diào)味油、香醋,、蒜汁,、辣椒油、精鹽等調(diào)味料一起食用,,味道酸辣爽,,柔韌可口,是深受歡迎的地方風(fēng)味美食,。景泰年糕在夏天炎熱的天氣里很受人們的歡迎,,柔韌的年糕搭配酸辣的口感,開胃又爽口,,讓人吃了還想吃,。
景泰釀皮的做法 景泰釀皮子介紹
景泰釀皮是甘肅省白銀市景泰縣的特色小吃,是白銀大街小巷很常見的美食,。景泰釀皮用面粉制成,,將面團(tuán)在清水中揉搓,使面粉中的蛋白質(zhì)和淀粉分離。淀粉沉淀后傾去清水,,加放食堿,,調(diào)成面漿,舀入平底盤上籠蒸熟成片,,涼冷后切成粗細(xì)長條即可,。蛋白質(zhì)則另外蒸熟,切成薄片,隨碗搭配,。加上油潑辣椒,、精鹽、醬油,、蒜泥,、芥末,香醋,、芝麻醬等調(diào)料,,再加一小撮青菜即可食用。景泰釀皮具有色艷味美,、涼爽利口,、噴香解暑的特點(diǎn)。
水川長面簡介 水川長面怎么做好吃
水川長面是白銀市水川才有的特色面食,,也是白銀一帶居民最喜食的面食之一,。水川長面做法講究,工藝獨(dú)特,,做工精細(xì),,講究“三光”,即手光,、盆光,、和出的面光,制品形狀長如絲,,細(xì)而均勻,,煮熟后不易斷裂,“酸”是它的特色之一,,因?yàn)樗臏饕怯帽壤远嗟拇?、醬等調(diào)味料,再加上蔥花,,雞蛋,,豆腐粒,臊子粒等作為提升口感色相的點(diǎn)綴,,品嘗時還需搭配上當(dāng)?shù)匾安耍鞣N小菜等,,這使它口感獨(dú)特,、鮮美、開胃,,水川長面可媲美蘭州牛肉面,。
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