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白銀美食
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白銀最受歡迎的十大名吃 甘肅白銀十大特色小吃推薦
白銀市自古以來(lái)就以極為豐富的礦產(chǎn)資源而聞名,,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平極高,美食數(shù)量眾多,,具有特色,,那么白銀有什么好吃的小吃呢?Maigoo網(wǎng)小編整理了白銀十大小吃,,分別是靖遠(yuǎn)羊羔肉,、白銀酸爛肉、洋芋攪團(tuán),、水川長(zhǎng)面,、景泰釀皮、扁豆?fàn)F面,、景泰年糕,、一窩絲、東灣驢肉,、白銀大肉面,,一起和小編來(lái)看看甘肅白銀美食小吃及相關(guān)情況吧。
白銀美食 白銀市 ★★★
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十大經(jīng)典的甘肅白銀特色菜 到白銀必吃的10大風(fēng)味名菜
白銀是一座非常適合旅游的城市,,不論是以看風(fēng)景,、學(xué)文化還是紅色教育為主題的旅游,選在白銀都是十分合適的,。那么來(lái)甘肅白銀旅游,,有什么地方特色菜好吃?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到白銀必吃的10大風(fēng)味名菜,,包括了酸爛肉,、景泰大碗魚(yú)、靖遠(yuǎn)八大碗,、平川全驢宴,、洋芋蓋被、靖遠(yuǎn)鹵雞,、靖遠(yuǎn)燜羊羔,、腌缸排骨、卷肉簾子、漿水拌湯,。下面,,一起來(lái)看十大經(jīng)典的甘肅白銀特色菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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白銀十大特產(chǎn) 白銀最出名特產(chǎn)有哪些 白銀什么特產(chǎn)值得買(mǎi)
白銀是甘肅農(nóng)業(yè)大市,、隴上魚(yú)米之鄉(xiāng),,這里物產(chǎn)豐富,土特產(chǎn)眾多,。那么,,白銀著名特產(chǎn)有哪些?MAIGOO小編整理了白銀十大特產(chǎn),,有特產(chǎn)美食靖遠(yuǎn)羊羔肉,、特產(chǎn)滋補(bǔ)品靖遠(yuǎn)枸杞、水果特產(chǎn)景泰條山梨,、特產(chǎn)調(diào)料品會(huì)寧胡麻籽油,、特產(chǎn)零食小口大棗、特產(chǎn)干果靖遠(yuǎn)黑瓜籽,、傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)會(huì)寧剪紙,、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)翠柳山羊、特產(chǎn)茶飲會(huì)寧苦蕎茶等白銀有名的特產(chǎn),,一起來(lái)看看白銀值得帶走的特產(chǎn),。
白銀市 白銀美食 ★★★
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甘肅特色小吃手抓羊肉 手抓羊肉的做法
手抓羊肉是我國(guó)西北蒙,、藏,、回、哈,、維等民族喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物,,手抓羊肉,,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名,?!墩f(shuō)文》中說(shuō):“羊,祥也,?!薄吨芏Y·夏官·羊人》記:“羊人掌羊牲,凡祭祀,,飾羔,。”羊在古時(shí)被賦予成為吉祥的象征和重要的祭祀食品,?!侗静菥V目》中也說(shuō),,羊肉是大補(bǔ)之物,能比人參,、黃芪,。手抓羊肉吃法有三種,即熱吃(切片后上籠蒸熱蘸三合油),、冷吃(切片后直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,,邊煎邊吃),。特點(diǎn)是肉味鮮美,不膩不膻,、色香俱全,。
白銀大肉面的來(lái)歷 白銀大肉面做法介紹
白銀大肉面可以說(shuō)是甘肅省白銀市最有特色的風(fēng)味小吃,制作時(shí)采用了牛肉拉面的方法,,然后熬制雞湯和豬骨,,再用碎豬肉餡炒制香噴噴的豬肉臊子,最后配上蔥花和香菜等輔料,,再加上鮮亮的紅油辣子,,一碗香噴噴,熱騰騰的大肉面就這樣出鍋了,。白銀大肉面好吃嗎,?大肉的肥瘦相間,入口豐厚的油脂大快朵頤,,瘦肉不柴細(xì)嫩鮮美,,肥肉入口即化,韌性十足的細(xì)面每一根都掛滿了濃郁的湯汁,,嘗一口肉,、喝一口湯,簡(jiǎn)直不要太美味,。
東灣驢肉做法 東灣驢肉一斤多少錢(qián) 東灣驢肉簡(jiǎn)介
甘肅白銀靖遠(yuǎn)縣東灣鎮(zhèn)是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)毛驢的地方,,東灣驢肉在不失傳統(tǒng)美味的基礎(chǔ)之上,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)加以多種藥膳調(diào)配精制而成,,經(jīng)過(guò)一泡二焯三慢煮,,驢肉色香味俱全,除了炒驢肉,、燴驢肉之外,,燉驢肉、醬驢肉,、驢板腸也是各具風(fēng)味,。驢肉中的氨基酸構(gòu)成十分全面,,富含各種蛋白質(zhì),而且低脂肪不油膩,,不僅能補(bǔ)血補(bǔ)氣,,還是口感細(xì)嫩、肉質(zhì)鮮美的上等菜肴,,可配主食花卷,、米飯,十分開(kāi)胃,。
一窩絲是什么 一窩絲怎么做好吃
一窩絲又叫金絲餅,、盤(pán)香餅,是甘肅白銀靖遠(yuǎn)縣的地方傳統(tǒng)面點(diǎn),,具有色淡黃,,味甘甜,質(zhì)酥脆的特色,。一窩絲用溫開(kāi)水化開(kāi)后的糖或鹽和面,,將面拉成均勻的細(xì)絲,蘸足胡油后勉強(qiáng)團(tuán)圓成形,,用慢火烤或烙成餅,,這樣餅子就達(dá)到了酥而不硬的效果,看去是餅,,一動(dòng)為絲,。一窩絲鮮食時(shí)甜綿可口,干食時(shí)酥脆清香,,動(dòng)一動(dòng),,散成一堆;嚼一嚼,,其味無(wú)比,,存放一至兩月,色,、味不變,,軟硬程度不變。
景泰年糕是哪里的特產(chǎn) 景泰年糕怎么做好吃
景泰年糕是甘肅白銀特色美食小吃,,年糕是一種由面粉制成的食物,,顏色晶瑩黃亮,半透明似玉,。景泰年糕吃法和一般的年糕不同,,它被切成像筷子一樣粗的長(zhǎng)條狀食物,和調(diào)味油,、香醋,、蒜汁,、辣椒油、精鹽等調(diào)味料一起食用,,味道酸辣爽,,柔韌可口,是深受歡迎的地方風(fēng)味美食,。景泰年糕在夏天炎熱的天氣里很受人們的歡迎,,柔韌的年糕搭配酸辣的口感,開(kāi)胃又爽口,,讓人吃了還想吃,。
景泰釀皮的做法 景泰釀皮子介紹
景泰釀皮是甘肅省白銀市景泰縣的特色小吃,是白銀大街小巷很常見(jiàn)的美食,。景泰釀皮用面粉制成,將面團(tuán)在清水中揉搓,使面粉中的蛋白質(zhì)和淀粉分離,。淀粉沉淀后傾去清水,,加放食堿,調(diào)成面漿,,舀入平底盤(pán)上籠蒸熟成片,,涼冷后切成粗細(xì)長(zhǎng)條即可。蛋白質(zhì)則另外蒸熟,,切成薄片,,隨碗搭配。加上油潑辣椒,、精鹽,、醬油、蒜泥,、芥末,,香醋、芝麻醬等調(diào)料,,再加一小撮青菜即可食用,。景泰釀皮具有色艷味美、涼爽利口,、噴香解暑的特點(diǎn),。
水川長(zhǎng)面簡(jiǎn)介 水川長(zhǎng)面怎么做好吃
水川長(zhǎng)面是白銀市水川才有的特色面食,也是白銀一帶居民最喜食的面食之一,。水川長(zhǎng)面做法講究,,工藝獨(dú)特,做工精細(xì),,講究“三光”,,即手光,、盆光、和出的面光,,制品形狀長(zhǎng)如絲,,細(xì)而均勻,煮熟后不易斷裂,,“酸”是它的特色之一,,因?yàn)樗臏饕怯帽壤远嗟拇住⑨u等調(diào)味料,,再加上蔥花,,雞蛋,豆腐粒,,臊子粒等作為提升口感色相的點(diǎn)綴,,品嘗時(shí)還需搭配上當(dāng)?shù)匾安耍鞣N小菜等,,這使它口感獨(dú)特,、鮮美、開(kāi)胃,,水川長(zhǎng)面可媲美蘭州牛肉面,。
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