1,、驢肉切塊,用涼水泡一個(gè)小時(shí)左右,,倒掉血水,,中間換幾次水。
2,、泡好的驢肉涼水下鍋煮,,煮開以后撇去上面的浮沫,撈出備用,。
3,、準(zhǔn)備蔥段,姜片,,醬料包,,半碗醬油,。
4、把驢肉,,蔥段姜片放入電壓力鍋內(nèi),,加入醬油,熱水,。
5,、電壓力鍋定時(shí)30分鐘后,煮完后撈出驢肉,,切片裝盤,。
驢肉中含有豐富的微量元素以及蛋白質(zhì)、氨基酸,,滋補(bǔ)效果較為明顯,,適合陰虛體弱的患者食用,可以改善氣血不足引起的頭暈乏力,、氣短,、食欲不振等癥狀,還能夠改善神經(jīng)功能,,緩解陰虛引起的難以入睡,、夜間易驚醒、多夢(mèng)等癥狀,。
此外,,驢肉還可以輔助治療功能性子宮出血、出血性紫癜等疾病,。