鐵甲魚簡介

鐵甲魚是一種體側(cè)扁,，呈紡錐形的魚類，又名鐵甲,、黑面白魚,、大甲鯵、甘貢、硬尾鉛,、八哥腳,、蟬頭。也稱大甲鲹,，它口腔周圍深黑色，僅舌和口腔背面呈乳白色,；是本屬之重要特征,。體呈褐色或深褐色；背,、臀鰭暗色或黑色,，有時有淡色緣；尾鰭暗黃色,。分布于紅海,、朝鮮、日本以及中國南海,、臺灣海峽,、東海等海域。

香煎鐵甲魚怎么做

1,、在魚身上劃幾刀然后加入檸檬汁,、鹽和料酒抹勻了腌制半個小時。

2,、熱鍋熱油將魚放入,，中小火煎一面定型微黃再翻面煎，到這個狀態(tài)就可以了,。

鐵甲魚功效與作用

1,、健脾養(yǎng)脾：鐵甲魚含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,，是一種易于消化的食物,，具有健脾養(yǎng)胃的功效。

2,、補(bǔ)血補(bǔ)氣：鐵甲魚含有豐富的鐵元素,，適量食用可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，緩解氣血不足引起的身體不適,，比如頭暈,、乏力等。

3,、提高免疫力：鐵甲魚含有多種維生素與微量元素,，適量食用鐵甲魚可以提高人體免疫力，在一定程度上減少疾病的發(fā)生。

4,、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：鐵甲魚含有豐富的膠原蛋白,，適量食用該食物還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，改善皮膚狀態(tài),，使皮膚更有彈性,。

鐵甲魚食用禁忌

在食用鐵甲魚時，需要對攝入量進(jìn)行控制,，避免過量食用引起身體不適,。