高黎貢山豬體型中等偏小,,全身被毛以純黑為主,間有部分麂子毛,、“六白”或四腳白毛,,鬃毛較長,延伸至肩部,頭中等大小,,嘴筒尖直,,上有二至三道橫紋,額面微凹,,兩耳較小,,前傾、直立,、后傾或外排,,背腰平直,腹大稍下垂,,四肢短小,,體型緊湊結(jié)實,部分斜尻,。
高黎貢山豬生長緩慢,,產(chǎn)區(qū)以吊架子方式肥育,飼養(yǎng)管理粗放,,營養(yǎng)不平衡,,一般經(jīng)10個月以上體重達55-60kg,日增重僅200g左右,,料重比4-5:1,。
高黎貢山豬在高黎貢山山脈沿線傈僳族居住的山區(qū)和半山區(qū)飼養(yǎng),其生存環(huán)境為高山坡陡的峽谷特殊地形,,環(huán)境條件惡劣,,當?shù)剞r(nóng)戶多數(shù)采用的飼養(yǎng)方法是豬白天與牛羊混群放牧,早晚進行適當?shù)难a飼,,所用飼料是玉米和青飼料混合的稀湯料,,圈舍是用木棍搭成懸空的豬舍或是在人住的下面用木棍圈成的圈舍,豬舍非常簡陋,。
在一小片地區(qū),,由于交通不便,農(nóng)戶都有留小公豬的習慣,,用完后去勢育肥,,在這個地區(qū)長期閉鎖繁育,不同的區(qū)域形成不同的高黎貢山豬類群,,使高黎貢山豬適應低溫高濕的環(huán)境,,具有耐粗飼、抗病性強,、體型小,、生長慢,、產(chǎn)仔數(shù)低、肉質(zhì)好的特點,,形成該地區(qū)獨具特色的當家豬種,。
高黎貢山豬生長在海拔1800-2300m的山區(qū)、半山區(qū)養(yǎng)豬生產(chǎn)中的當家品種,,以瀘水縣的洛本卓鄉(xiāng),、古登鄉(xiāng),、稱桿鄉(xiāng),、大興地鄉(xiāng)和貢山獨龍族怒族自治縣的丙中洛鄉(xiāng)、獨龍江鄉(xiāng)六個鄉(xiāng)為核心產(chǎn)區(qū),。
高黎貢山豬適應于高山峽谷,、低溫高濕環(huán)境,還適應于舍飼和放牧,。繁殖力屬于中等,,母豬4月齡左右出現(xiàn)性行為,6-7月齡體重35kg可配種,,初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)約6.5頭,,經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)約8.8頭。性野,,耐粗飼,,能利用大量的青飼料。
居住在特殊環(huán)境里的少數(shù)民族,,對當?shù)氐呢i種經(jīng)過長期的選育,、飼養(yǎng),但各民族歷來養(yǎng)豬都有選留公,、母豬的習慣,,但沒有專門飼養(yǎng)公豬的習慣,多用選留母豬自產(chǎn)的小公豬進行交配,,由于山高坡陡,、交通不便,在一個小范圍內(nèi)進行近親繁育,,選育形成了不同的類群,、外形特征不同的高黎貢山豬。